יצרני לחם FARST פרינה

קניתי יצרנית לחם של חברת FIRST Farina FA-5150 האוסטרית, היא הגיעה עם מתכון אחד בלבד לאפיית לחם לבן, אך יש לה 12 עמדות אפייה.
ניסיתי לאפות לפי מתכונים מהאתר - מסתבר שטויות שלמות, כי אני לא יודע איזו תוכנית להכניס.
שומר!!!! עֶזרָה

האם מצבים אלה מתוארים בהוראות? בואו נבין את זה. בדרך כלל, ההוראות מכילות לפחות תיאור של המצבים. זה, ככלל, טבלה גדולה שבה כתוב מה וכמה זמן זה עושה בכל תוכנית.

[קטרינה]

קטרינה, תחזיק מעמד!
ובעוד שאתה מוצא הוראות ליצרן הלחם שלך, אל תתעצבן, אל תבזבז זמן, אלא שלט במתכון שלך ללחם לבן ב ראשון מצב. בדרך כלל מתכון אחד להכנת לחם הוא העיקרי. לאחר מכן ניתן לגוון בתוספים שונים (כפית עשבי תיבול יבשים, צימוקים, זרעים, תבלינים שונים), וכן להחליף חלק מכמות המים הנדרשת בביצים, חלב, קפיר. , מיצים.

קניתי יצרנית לחם של החברה האוסטרית FIRST Farina FA-5150, מ

קטרינה,
אם היא אוסטרית, האם יש לה פאנל בגרמנית?
אם כן, עיין בנושא זה: https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2331.0

אמא!
התצלום מראה את הכיריים שלי, אבל כתוב הכל באנגלית. אבל ההוראה היא ברוסית.
התבקשתי כאן הערת שוליים נוספת, יש דומים לתוכניות שלי.
אבל למען האמת, יש רק שמות תוכניות:
1. לישה וגידול בצק, אפיית לחם לבן.
2. לישה והוכחת בצק ללחם צרפתי ומאפה עם זמן הוכחה ארוך.
3. לישה וגידול הבצק ואפיית לחם מקמח מלא.
4. לישה מהירה וגידול בצק ואפיית לחם עם סודה לשתייה או אבקת אפייה.
5. לישה ואפיית לחם מתוק.
6. לישה וגידול מהיר של בצק, אפייה של 700 גרם. לחם תוך זמן קצר.
7. לישה מהירה במיוחד וגידול בצק, אפייה 900 גרם. לחם תוך זמן קצר.
8. לישה וגידול ללא אפייה.
9. לישה וגידול בצק ואפיית לחם לכריכים.
10. הכנת ריבה.
11. לישה וגידול בצק, פשטידות ועוגות, גידול בצק עם סודה לשתייה או אבקת אפייה.
12. רק מאפים.
אך ניתן לראות את הזמן כשלוחצים על כפתורי התוכנית.

רציתי לאפות קאפקייק לפי מתכונים מהאתר, אבל ירקתי ... אני לא יודע איזו תוכנית לשים. (שמתי מס '4, טעיתי).
אולי בגלל חוסר ניסיון אני לא מבין איך לפענח את שמות התוכניות הללו?
אני כל כך אסיר תודה לך שכולכם הגבתם והחלטתם לעזור לי.
אני מצפה להמשך שיתוף פעולה.
תודה לקתרינה.

כאן קנינו מכונת לחם FIRST FA 5152, לאחר שקראנו את ההוראות, עלו שאלות. יש בו 12 תוכניות, ו -17 מסומנים על הגיליון עם פענוח התוכניות, וישנן תוכניות שאינן ב- HP עצמה, ולהיפך, אין כאלה שנמצאות בתנור עצמו! בנוסף, בעלון זה אינו מציין באיזה משקל יש צורך בפרופורציות, אך ישנם 3 משקולות בתנור (750 גרם 1000 גרם 1250 גרם).
אנא עזור! אם אפשר, תן קישור להוראות הנכונות, או שאולי מישהו נתקל בבעיה דומה, אמור לי את הפתרון.

[3404]

3404 הנה כמעט אתר רשמי, באמת אין שם כלום 🔗Breadmaker / 1139 / חפש כאן אנלוגי https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=26545.0

התחל לעבוד עם התוכנית הבסיסית (הבסיסית), זהה בערך לשאר ה- x \ n.

את משקל הלחם המוגמר (700 גרם וכו ') אתה צריך כדי לקבוע את טמפרטורת האפייה ואת הזמן - זה גם לא שונה בהרבה.
קח את כמות הקמח ושאר המרכיבים למשקל זה של הלחם המוגמר מ- x \ n אחרים.

בעת לישה ואפיית לחם, עיין במדריך לאפיית לחמים תחת יסודות הלישה והאפייה.
יש לשמור על הכלל של קולובוק

הַצלָחָה

היום סוף סוף ניסיתי לאפות את הלחם הראשון שלי. לקחתי את המתכון מ- Novex 7012
1. לחם לבן
גודל עומס 900 גרם
מים 300 מ"ל
מלח 2 כפית
סוכר 2.5. אומנות. l.
מוצק חיטה
זנים של טחינה דקה 150 גרם
חיטה
קמח מאפיה 350 גרם
שמרים יבשים 1 ½ כפית.
שמן 2 כפות. l.
תוכנית: לחם צרפתי
עשיתי הכל בדיוק לפי המתכון, שמתי את החומרים באותו רצף.
אבל התאכזבתי (((הלחם לא עלה כלל והיה מלוח מאוד (((
תגיד לי מה עשיתי לא בסדר, איך לתקן את זה, ואם אתה יכול לתת לי מתכון מוכח ללחם לבן רגיל, כאילו בוודאות!

[למדו להכין בצק לחם]

הטעות שלך היא שאתה לא מקשיב להמלצות, אלא רוצה לאפות לחם בקלות - וכשזה לא מסתדר, בקש מתכון מוכח אחר.
קרא את המתכונים המוכחים כאן ופעל לפי כל ההמלצות.

למדו להכין בצק לחם - ואז הלחם עצמו יתברר!

איש זנגוויל חיטה
https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0

הבנת לחם בחם ביתי
#

שגיאות במתכון שלך:
יש הרבה מלח שמנע מהתפתחות השמרים. צריך 1.5 כפית
הרבה סוכר - צריך 1-1.5 כפות
אין מספיק שמרים לכל 500 גרם קמח - צריך בערך 1.7-2 כפית.
למה שמתם קמח דורום? זה דורש יותר מים להתנפח. בדרך כלל, קמח כזה לא מכניסים לבצק לחם; קמח כזה משמש בעיקר לכופתאות.
והיה צורך לעקוב אחר מאזן הקמח והנוזלים - מצב התיבה !!!!!

שלום לכם חברים בפורום! לפני 5 ימים קניתי את התנור FIRST FA 5152. כבר אפיתי לחם שלוש פעמים: שניים במצב הבסיסי ואחד על שיפון. והיום החלטתי לאפות לחם בצל צרפתי (לקחתי את המתכון מהפורום). יש 12 מצבים בתנור ויש "לחם צרפתי". אבל בפורום כולם כותבים משך זמן זה הוא 6 שעות, ויש לי 750 גרם לבישול. לחמניות רק 3h13m.
- פילוס t-10min
-1 אצווה -12 דקות
- הגהה - 20 דקות
-2 רשת -13 דקות
- הגהה -25 דקות
- קמטים -40 שניות
-מוצרי מאפה
איזה צרפתי זה? זהה לזה הבסיסי. איך אוכל לאפות לחם צרפתי? לְלַמֵד.

קניתי יצרנית לחם של החברה האוסטרית FIRST Farina FA-5150,
עוד לא קניתי אותו, אבל אני מסתכל על ה -5150 הזה, מכיוון שהוא זול, ואקנה מחיר יקר אחר כך, כשההכנסות יתייצבו. אם יש לך דעה כלשהי לגבי תנור זה, אנא בטל את הרישום

ALEXANDRNP

יש לי מודל אחר ותוכניות מעט שונות, אבל אני משתמש בתוכנית הבסיסית לעיתים קרובות יותר. לומר שאני מאוד שמח, לא. לקחתי הרבה זמן להסתגל אליה. לַעֲמוֹד אני שולט בתהליך. לכן אני לא משתמש בטיימר.

עזור למישהו, אני בוחר בין ETA 2149 ל- 5152 First, כלפי חוץ זה נראה כאילו אני אוהב את השנייה יותר, המחיר זהה +, -, בעלי 5152, איך אתה מדרג את זה?