חצ'אפורי (גרסה פתוחה)

[בצק:]

חצ'אפורי (גרסה פתוחה)

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
בצק:
קמח	1 כף (כ -160 גרם)
חמאה	100 גרם
שמנת חמוצה	3 כפות. l.
מילוי:
גבינה (גבינת פטה, סולגוני, מטסוני, ...)	300 גרם
ביצים	2 יח '
חלב	100-150 מ"ל
סוכר	2 כפית

שיטת בישול

• את החמאה יש לרכך, אך לא להמיס. קוצצים בסכין את כל מרכיבי הבצק, יוצרים כדור בידיים. את הבצק אין צורך ללוש לאורך זמן עד שהוא הומוגני לחלוטין. ואז מבנה הבצק המוגמר יהיה מרובד ומתפורר יותר. מכניסים את הבצק המוגמר לתבנית, יוצרים את הדפנות.
• מגרדים את הגבינה על פומפיה גסה, שמים אותה על הבצק. מקציפים ביצים קלות עם חלב וסוכר ויוצקים על הבצק עם גבינה.
• אופים בתנור שחומם מראש ל 200 * עד להזהבה (בערך 30-40 דק ')
• 

הערה

אפיתי בתבנית סיליקון. היה לי תערובת של גבינת עזים ושאריות מסוג מאסדאם מסוג קשה. עדיף לקחת גבינה מלוחה, אך לא יבשה.

ניסיתי את המנה הזו בגרסה המסוימת הזו בגיל 15. המארחת, ששיתפה את המתכון, אמרה שהיא בחרה וניסתה אפשרויות שונות כבר הרבה מאוד זמן, אבל המשפחה שלה הכי אהבה את זה. גם אני אהבתי, אז אני אופה כבר שנים ... 20. נסה גם את זה

מתכונים דומים

חצ'אפורי (אוגוסט)

חצ'אפורי אדג'ריאני (barbariscka)

חצ'אפורי במותג 701 רב תנור ותנור (MariS)

אה, כמה טעים!
אני יכול לדמיין כמה זה טעים - בהחלט מסומן בסימניות!

[MariS]

MariS, נסה זאת! זה קל ומהיר להכנה. מתכון מסדרת "האורחים בפתח". טעים מאוד, במיוחד כשהוא חם

העיקריות כבר עולות יצרני מאפים... עכשיו איך הם יסתובבו פנימה, איך הם ילקקו את המסכים לזרוח!
הגזרה מאוד מעוררת תיאבון, קאווה

פחות או יותר כזה?


קאווה,

ואני sho, ואני sho אני חולק איתך הצטרף

איזה חצ'אפורי יפה התברר, כך נראה, אפילו הריח מורגש! ובכן, לפחות אל תלך ל"יצרן הלחם "הזה בכלל! איפה הכוח להרוויח לא לאפות ולסבול את כל הצום? AND? נצטרך לאפות וללקק את שפתינו כשאחרים אוכלים ...

הו, לא משנה! איזה יופי! ובכן, אתה נותן. אני יכול לדמיין כמה זה טעים! טיירו לסימניות, בעתיד הקרוב אאפה. תודה לקאווה

תודה. נסה זאת. זה יוצא מאוד רך. והמילוי עסיסי. ובכן, טעים באופן כללי

תודה. נסה זאת. זה יוצא מאוד רך. והמילוי עסיסי. ובכן בכלל טעים

אני לא מפקפק בזה! יופי כזה פשוט צריך להיות טעים! רק רציתי להבהיר, בבקשה תגיד לי, מה הצורה שלך?

נמדד - 21 ס"מ

נמדד - 21 ס"מ

תודה! אני אעשה - לבטל את המנוי!

[קטיוניה,]

קטיוניה, איזה משקל טעים !!! אני בכולם! 🔗 יופי יוצא דופן! רוצה חתיכה ... אאאאאאאאאאא ... 🔗 🔗

[נטוסיה]

נטוסיה, הייתי חותך את החלק הגדול ביותר עבורך, נכון להיום אתה עד עכשיו

ממממ כמה גבינה, כמה יפה, אבל כמה טעימה
רק חתיכת בצק עלים ביתי שכבה ויש מספיק גבינה!

נחמד וטעים!

אני אוהב מאוד את חצ'אפוריקי, בהחלט אנסה לבשל את הטעים שלך

חצ'אפורקה מפתה מאוד, אני באמת רוצה להכין את אותו הדבר

אה, כמה טעים

[קטיושה]

אה, כמה טעים ... ומפתה ...! מממ ... קטיושה סימן את זה בסימניות!

[קאווה]

קאווהמתכון תודה! פשוט מאוד, מהיר ומעניין!
היום הכנתי אותו לארוחת ערב, טעים! בעלי אהב את זה במיוחד!

[Pten4ik]

Pten4ik, לבריאותך! תודה על הדיווח! על ידי החלפת הגבינה תוכלו להתאים אותה לטעמכם.

הנה מה שקיבלתי: בחורה_סליחה: טעים מאוד כשהוא פושר, ואז מקורר, אופל, אבל עדיין טעים: ילדה_ריקוד: תודה

מארחות! וזה אפשרי בלי ביצים - אסור לילד 77, אלרגיה. אולי אתה יכול לשפוך משהו אחר? תודה.

מארחות! וזה אפשרי בלי ביצים - אסור לילד 77, אלרגיה. אולי אתה יכול למלא אותו במשהו אחר? תודה.

נסו להוסיף מעט קרם.הם, כמובן, לא יתפסו כמו ביצים, אבל הגבינה תמוס בכל מקרה, ואז היא תתקשה מעט כשהיא תתקרר. באיזה קדירה, מחוסר ביצים, כבר עשיתי טריק כזה. פשוט, הוספתי גבינה מעט 20% שמנת.

אלנה טים! תודה! אנחנו ננסה.

אלנה טים! תודה! אנחנו ננסה.

רק לא לשתות יותר מדי את השמנת, שיהיה משהו כמו דייסת גבינה עבה. אחרת, השמנת עשויה "להרטיב" את הבצק.

[גלגל עץ]

כן, הגבינה כמעט תימס, אז אני חושב שתוכלו לתקן את הנוזל (להחליף ביצים + חלב בשמנת או שמנת חמוצה) וכנראה להפחית מעט בכמות הנוזלים, אחרת הבצק בפנים באמת יהיה משעמם, לא אפוי. או עבור "מליטה" נסה ממש כף. l. להוסיף מבחר של קמח / סולת / עמילן. ובכן, זה חושב בקול רם. בכנות לא השתמשתי בזה בעצמי

גלגל עץ, תודה על דוח הצילום!

תודה על המתכון! אני אופה חצ'אפורי שונה, עם בצק שמרים ובצק עלים. גם הגרסה שלך אהבתי מאוד. מורכב ומהיר. הנה התוצאה:

תיהנו מבישול! תודה על דוח הצילום. תמונה מאוד יפה.

[קאווה]

קאווהתודה רבה על המתכון! אני אוהב מוצרי מאפה גבינה. אני בהחלט אבשל את החצ'אפוריק שלך - זה נראה מעורר תיאבון מאוד.