מרק מרק כרוב לה (סיר לחץ של שטיבא)

מרק א-לה-כרוב (סיר לחץ של שטיבא)

קטגוריה: ארוחה ראשונה

רכיבים
קשת
גזר
תפוחי אדמה
כרוב לבן
חזה בקר עם עצמות
תבליני מלח לפי הטעם
עגבניות

שיטת בישול

• חותכים בצל, גזר, עגבניות ותפוחי אדמה לקוביות.
• אנו מפעילים את מצב הצלייה למשך 15 דקות.
• לאחר האות שמים בצל עם גזר ומטגנים 5-7 דקות.
• ואז לשים את העגבניות.
• ואז מוסיפים את בקר העצם וממשיכים לטגן.
• לאחר סיום המצב שמים את תפוחי האדמה והכרוב.
• גרוס כרוב על חותך גדול.
• מלח, צמחיה או כל מה שאתה מעדיף.
• ממלאים במים קרים לכיסוי תכולת הקערה.
• קערת פלדה.
• אנו מפעילים את מצב המרק למשך 25 דקות, הלחץ הוא 0.7.
• לאחר סיום מצב המרק, הלחץ אינו משתחרר, אך המתן עד שהטמפרטורה תרד ל -80 גרם ואז פתח את המכסה.
• התברר שזה מרק סמיך מדהים !!
• בתאבון!

זמן ההכנה:

15+ 25

תוכנית בישול:

צלי + מרק

טָעִים מְאוֹד! נוואריסטו! הדבר הלילי, כפי שראיתי אותו, והליחה התחילה לזרום!

תודה על המתכון, הכל ברור ופשוט, רק למתחילים.
היום בפעם הראשונה בישלתי מרק במולטי קוקר. התברר בכלל לא מפחיד. מרק הכרוב התגלה כטעים ועשיר מאוד. הטעם שונה מאלו שבושלו על הכיריים, אהבנו אותו יותר. הדבר היחיד היה שהלחץ ירד במשך זמן רב, היא לא יכלה להתאפק ועזרה מעט, פתחה אותו, הוסיפה עשבי תיבול ושום. המרק לא עמד זמן רב מתחת למכסה. באופן כללי, זה יצא מעולה, אם יורשה לי לומר זאת על המרק.
קבעתי את זמן הבישול ל -20 דקות, נראה לי שהרבה, אולי פחות, 15 דקות יספיקו.

[גלינה]

גלינה, כן, המתכון הזה פשוט וטעים !! אני שמח שזה הועיל))