"שמיכת סבתא" (ושינוייו) כמכשיר בישול

גאדג'ט מטבח חדש מתקופת האבן

שרה קולינס האמריקאית, המבוססת על ניסיונם של אבותיה מדרום אפריקה, פיתחה גאדג'ט חדש לבישול - Wonderbag. מדובר בתיק הדוק עם קירות מבודדים המאפשר לשמור על טמפרטורה גבוהה למשך 12 שעות. אוכל בה מכינים בצורה העדינה ביותר, שומרים על ויטמינים ומונעים היווצרות חומרים מסרטנים, יתר על כן, אנרגיה נחסכת ומים לא רותחים. עקרון הפעולה של המכשיר הוא פשוט: סיר עם מוצרים למרק, דייסה או תבשיל מביאים לרתיחה על הכיריים ומניחים אותו בתוך שקית פלא. מכשיר המטבח החסכוני ביותר עולה 50 דולר. זה מגיע עם ספר מתכונים שנבדק על ידי שרה קולינס.

גאדג'ט מטבח חדש מתקופת האבן

ובכן, זה כמו "הנשים שלנו לקומקום"

[גאדג'ט חדש]

חשבתי גם על השמיכות שלנו, שאיתן היינו עוטפים דייסה. עבורנו זה באמת "עידן האבן", אך עבורם גאדג'ט חדש

אני קורא לזה "מיקרוגל". מעיל חורף סינטטי ישן משמש בו. ואני "מביאה" את התבניות, והתפרים בה "מתעדכנים".

תרמוס "מרק" של הצבא.
קיבולת פנימית של 10 ליטר, שכבת קצף 40 מ"מ, מעטפת חיצונית עם צלעות קשיחות מוטבעות. מכסה מבודד עם סגירת כידון. הצורה נוחה לנשיאה על הגב, רצועות.
היו כאלה במלחמת העולם השנייה. אני פשוט לא יודע מה היה אז במקום קצף. אני חייב לשאול את אבי ...
משהו כזה, רק שכאן הכיסוי נעול באמצעות ברגים.

במקום קצף, יכול להיות חבטה או תחושה

במקום קצף, יכול להיות חבטה או תחושה

האב אמר - הוא לא זוכר מה היה שם. אבל נזכרתי שפעם היו להם "סופונוס" פצועים. ברגע המכריע ביותר של הטוסט. זה לא כאב לי קשות, אבל גם צרב אותי במרק דרך החור.

גאדג'ט מטבח חדש מתקופת האבן

ככה סבתא שלי בישלה כוסמת. היא כיסתה אותם בשמיכות, והיא הגיעה לשם.

ובישלתי אורז חלב ככה עד שהופיע רב. בערב יש להרתיח 5 דקות עם אורז ערבוב בחלב - ולילה בשמיכה. בבוקר דייסת אורז טעימה וחמה. ואין בעיות בשריפת חלב ...

כמו גם חיסכון בגז או בחשמל

לא-אי! במקום זאת, חוסך אנרגיה ועצבים!
וכשאני זוכר מטבחים במעונות - תחילה לסטודנטים, ואז למשפחות - בישול כזה היה הצלה אמיתית מאף סקרן ומ"בדיחות "מפוקפקות.

חברים! אבל "שמיכת סבתא" מתגלה כגאדג'ט החם ביותר (הן באופן מילולי והן באופן ציורי) במטבח. הטבות וחיסכון מוצקים

[מתכונים ב"שמיכת סבתא "]

אני חושש שאצטרך ליצור קטע בקרוב מתכונים ב"שמיכת סבתא "

בהחלט חייבים. מצאתי באינטרנט מתכון לבישול אלה סו-ויד בשמיכה של סבתי. כל הדברים החמים שאפשר היה למצוא בדירה פעלו כמכשיר הכרחי.

הכל אפשרי כרגע נזכרתי ב"שינוי "השמיכה! אמא שלי הגיעה עם שמיכה מיני למטבח. היא לקחה מכסה מנוע ממעיל הפוך של אביה על פוליאסטר מרופד, תחב בתוכו סיר של דייסה ומשכה אותו למעלה עם חוט על מכסה המנוע. עיצוב חדש בעל משמעות ישנה דומה לרחוק תמונה מהפוסט הראשון

קיץ 2012 סומן ברחובותינו הסמוכים על ידי העובדה שבכל שעות היום ישבנו ללא אור.החלפנו קווי חשמל, שנאים וכו 'אגב, החוטים הובאו לבתים, אך הם מעולם לא היו מחוברים. אז התרגלתי לבשל בקריקטורה באותו אופן. בבוקר, מהר הבאתי אותו לרתיחה באפייה ואז הכל הגיע אליו. ודייסה, ופילאף, ולחמניות כרוב, ובורשט. כל מה שהיה מספיק דמיון. ועכשיו אני יכול לבשל ככה.

הכל אפשרי כרגע נזכרתי ב"שינוי "השמיכה! אמא שלי הגיעה עם שמיכה מיני למטבח. היא לקחה מכסה מנוע ממעיל הפוך של אביה על פוליאסטר מרופד, תחב בתוכו סיר של דייסה ומשכה אותו למעלה עם חוט על מכסה המנוע. עיצוב חדש בעל משמעות ישנה דומה לרחוק תמונה מהפוסט הראשון

אני עובד על אותו עיקרון. פרשתי את המעיל ושמתי עליו את המושב מהכיסא. הנחתי את הכלים על מעמד, סוגר אותם בכרית מושב נוספת מהכיסא, מהדק את כפתורי המעיל הפיני, תוחב את החלק התחתון, הצווארון, השרוולים בקפידה. וואלה, התהליך התחיל! נשאר חם עד הבוקר.

במשך זמן רב התאמתי קופסה גדולה (מתאימה ל -2 בקבוקי 2 ליטר ו- 1 ליטר) עשויה מפוליפרופילן מורחב. אני מכין בו יוגורט ודברים, והוא משמש גם כמקרר.
בקיצור, זהו תרמוס לחום וקור

וזה כתוב באתר, שם מספר המכשירים למשתמש מגלגל את כל החלומות הכי פרועים (לעתים קרובות אתה אפילו לא מודע להם אפילו) של אנשים רגילים (שאינם שייכים לשבט שלנו.) כתבתי בגמלוניות. אבל אתה מבין אותי.

אנו חוסכים מקורות אנרגיה, מפחיתים את הזיהום התרמי של כדור הארץ, חוסכים את כספנו

נכון, במכשיר חדש

כל מה שנשכח ישן היטב! אני זוכר איך סבתא שלי עטפה סירים בשמיכות טלאים או סווטשירטים! אם כבר, איזה קטסטרליזם - לא נעבור!

הכנסתי אותו לכריות וכיסיתי בשמיכה רק על תפוחי אדמה מבושלים או פירה.
אם יש תפוחי אדמה לארוחת ערב, אז יש לשמוע את הביטוי בבית: תפוחי אדמה בכריות!
הבת שלי צוחקת עלי, אומרת: אמא, את שוב מסתירה אוכל ..

[אפרילבנה]

אפרילבנה, אני עושה בדיוק את זה כבר הרבה שנים! והביטוי זהה! אבל אתה לא צריך לחמם פירה, זה כמו מוכן טרי.

[סווטה]

סווטה,

בישלתי אורז וכוסמת ככה עד שהמיקרו-קוקר הופיע. היא הניחה לאורז או לכוסמת להרתיח כמה דקות עם מכסה סגור ואז מתחת לשמיכה
אז התוספת שאני בעצמי "בישלתי", ואני כבר לא הכנתי את המנה העיקרית בהיסח הדעת - בשר או דג.

אבא שלי תמיד "קבר" אוכל כזה. לעתים קרובות יותר זה היה דייסה. הם הגיעו לשם כל כך טוב.

היום קניתי "גאדג'ט" ישן חדש באוכאן - מחמם סיר, 191 מחדש.



היו גם צבעים אחרים.

[גובה זהה, אך שונה בקוטרו]

"גאדג'ט" ישן חדש

כשמסתכלים עליו, הרגע התחלתי בשיפור איכותי בעיצוב:
אנחנו לוקחים שני צילינדרים חמים כאלה (בהם בסיס "מנותק", והבסיס השני מבודד כפול), גובה זהה, אך שונה בקוטרו... שמנו תבנית בתבנית קטנה יותר, ושמנו עליה גדולה יותר. בהשוואה לזה שמוצג בתמונה, זה יהיה קל ויעיל יותר.

מי שרוצה יכול לגרש

זה מצחיק!
לאחרונה עלה לרוב הרעיון לתפור שקית פלומה או "אישה על מחבת" ... חשבתי שכולי כל כך מקוריים, אבל מתברר שהאמריקנים, אחרי הכל, כבר תפרו ופטנטו)) )))

[שֶׁף]

שֶׁף, על סיר גדול זו אפשרות נהדרת. אבל אני אשתמש בזה אחרת. מכסה לתחתית, בפנים קָטָן סיר, ואני אתפוס את החלק העליון עם משהו.

ובכל זאת אני נשען לעבר השמיכה (המעיל)
1. לא תלוי בגודל הקוטר של התבנית.
2. אין צורך "לכוון" לעציץ כזה וכדומה ולהסתכן בהישרפות.
3. אין צורך לחפש מקום לסיר זה. אחרי הכל, המעיל הישן כבר מזמן במקום.

וואו!!! מתברר שיש להם שם "שמיכת סבתא" היא דרך פופולרית מאוד לבשל !!
הנה סרטון המסביר בפירוט כיצד לתפור WonderBox.

תבנית
כאן משתמשים בשמיכות.


ודפי מתכונים ל- WonderBag.הבעלים של בישולים איטיים כנראה יתעניין!
🔗
🔗
🔗

טוב עכשיו אני יודע מה לעשות לסוף השבוע !!!

להלן עוד נושא:

אז, חבר, אני שמח להודיע ​​לך על מבחן שדה מוצלח של טכנולוגיה קולינרית חדשה, שאני חייב לפחות 50% לפרסום של חבר. sergvanych. כדי לא לייסר אותך הרבה זמן במילים - היום בישלתי בקר עם תפוחי אדמה וחציל בתרמוס. התוצאה עלתה על כל הציפיות, והגוף נפל לנירוונה שקטה לטווח הארוך, שלא הבחינו בו במשך כמה עשורים אחרונים.

1. תרמוס - ארקטיקה 201-1800 עבור 1.8 ליטר. לפני בדיקות שדה, הוא עבר בדיקות מעבדה ועבר את המאפיינים המוצהרים - לאחר מזיגה עם מים רותחים, הוא נתן את התוצאות הבאות: 6 שעות - 86.5 מעלות צלזיוס, 12 שעות - 75.6 מעלות צלזיוס, כלומר, זה מתאים לחלוטין לבישול על ידי התבשלות. יש תלות: ככל שעוצמת הקול גדולה יותר, כך התרמוס מתחמם זמן רב יותר. תרמוס זה מאופיין בכך שהוא מתחמם היטב למרות הגרון הרחב (וגורם זה חשוב להכנת havchik).

2. מוצרים: עיסת בשר בקר - הדבר הראשון שתפס את עיניי; תפוחי אדמה רגילים; חציל פיללט; פלפל שחור; לברושקה רגילה מתיק; שום.

3. אופן ההכנה.
הבשר, תפוחי האדמה והחציל נחתכו לחתיכות גדולות והושלכו לתוך הקסטרולצ'ג (הנפח נקבע מראש על ידי מזיגת מים מתרמוס מלא), האולם התמלא. מים ומבושלים בתוספת מלח (1 כף ל. לכל הנפח), ואז - הדברים הרגילים: הרתיחה במשך חמש דקות כדי לחמם לחלוטין את כל הרכיבים ולהסיר את הקצף. ואז הטרמוס נצרב מבפנים במים רותחים, ופלפל ולוורושקה הושלכו לקרקעית. לאחר מכן, נתחי תפוחי אדמה, בשר וחצילים, שזורים בעירית, הועברו מתבנית רותחת לתרמוס, ונמזגו עם מרק מאותה מחבת. התרמוס הוברג והושאר למשך 10 שעות.

4. תוצאה.
קשה לתאר. הבשר הוא לא הכי טוב לבישול, אבל הוא יצא טוב יותר מבעבר. הריח מטשטש. שוויון הוא תרופה לכל דבר רע. סליחה על הרגשות, אבל אני עדיין אוכלת!
אני מודה לכל מי שדחף אותי לרעיון הפשוט הזה, אני אפתח אותו הלאה, ואם אפשר, אדווח כאן.

UPD. 6 שעות עם בידוד תרמי רגיל מספיקות. הכל מכובה בצורה מושלמת, עבור ירקות זה אפילו טוב יותר - לא כל כך מבושל.

🔗

בחור מצחיק
בעסקים, אבל עם הומור וכושר המצאה

[לודמילה]

לודמילה, כשקראתי אתמול, החלטתי לעשות משהו כזה למשך הלילה. היום טעמנו את זה בארוחת הצהריים, הילדים ביקשו תוספות, אבל התרמוס הספיק בדיוק לארוחת צהריים אחת

האם "נשים" על הקומקום נמכרות ברוסיה? באמת רוצה.
אגב, שטבה שומר על חום טוב מאוד, גם השאר רב, אבל זה באמת לוקח יותר זמן.

[לרל]

לרל, הם הזכירו לי ...
פעם היינו תופרים אישה בעצמנו. החלק העליון היה עשוי בובה של בת אמיתית, בדיוק במידה הנכונה כך שהפרופורציה הייתה הרמונית. החלק התחתון (למעשה כרית החימום עצמה) נתפר בכיפה מכסה המנוע של מעיל פוך של גבר על פוליאסטר ריפוד. מעל חצאית כותנה צבעונית עם תחרה, מטפחת מאותה חליפה ... גברת כזו התבררה - קוסטודיב נח! חם ומוחזק ומפליט! היא גרה איתנו הרבה זמן, עד שהקטנים בכלל דחסו אותה
נ.ב. תפרנו עוד מפיות חדר אוכל מאותו בד - קיבלנו סט שלם לשולחן התה
ודניאשה שלנו (כן, הם קראו לו בשמו) היה כוכב במטבח שלנו

אגב, שטבה שומר על חום טוב מאוד, גם השאר רב, אבל זה באמת לוקח יותר זמן.

גם אני חשבתי מיד על שטבא שלנו, סיר פלא)) ואתה לא צריך לעטוף שום דבר

[ראררקה]

ראררקה, ממני מתלבשת זה מדהים
ההפסקה היחידה שלי טובה, כל השאר נורא
סבתות תפרו, אמי תפרה וסרגה, ואחותי ואני עקומות.

[לרל]

לרלכן יש עסק ... גם אני אף פעם לא מתלבשת
פשוט הכינו כיפה עם חור מתוך מכסה המנוע, הכניסו בובה ללא רגליים לחור ועטפו אותה בבד מלמעלה כמו שאתם אוהבים אותה בעצמכם, הוסיפו עיגולים למעלה ותשמחו

סבתא שלי עטפה לראשונה סיר כוסמת בעיתונים: הם עוזרים להתחמם טוב מאוד.ואז היא עטפה אותם בשמיכות ו ... הניחה אותם על המיטה וכיסתה אותם בכרית. אני בעצמי בישלתי כוסמת הרבה זמן - לפני מולטי. התוצאה הטובה ביותר.

[koshkaTish]

koshkaTish, ועיתון לעטוף לשמירה על חום וצנצנות עם פיתולים מומלץ. גלגלתי אותו, עטפתי אותו בעיתון, כיסיתי אותו במשהו למעלה, הוא יעמוד חם עד הבוקר

נהגתי לבשל כוסמת במגהץ, כשהוא רותח, אני מכסה אותו בחדר הילדים בין שתי כריות, שמיכה מעל.
עכשיו בכיריים איטיות אני מביא אוכל למוכנות הרצויה, מכבה את המכשיר ומכסה אותו בשמיכה, מקופל מספר פעמים. כל התבשיל הטעים הזה מתקבל ואינני מבזבז חשמל לשווא.

פשוט יש לי דלי עם תחתית מצטברת. הוא רותח חמש דקות ואז מחלחל למשך 15 דקות, ללא עיתונים וכריות, דייסה שטרם נשרפה.