צ'פאטי וצ'פאטניצה

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח
צ'פאטי וצ'פאטניצה

רכיבים

קמח 250 גרם
מים 150 מ"ל
מלח 0.5 שעות 1 שעה. l
שמן רסט 3. l.

שיטת בישול

  • אנחנו לשים את הבצק ב- HP במצב הכופתאות, נותנים מעט "מנוחה" ופשוט אופים בשובבות עוגות נפלאות כאלה.
  • עם בצק תירס, בהחלט לא ניחשתי נכון וקיבלתי צ'יפס קשה של תירס - אני לא שמח.
  • בצק פנקייק, נתן לנו לביבות דקות נחמדות.
  • כמובן, אני אוהב צ'פטיס, אתה יכול לאכול ככה, אתה יכול להשתמש במילוי שבתוכם.
  • זה טעים, מהיר ומעניין כל כך.

הערה

זה מה שוויקיפדיה כותבת
צ'אפאטי הוא לחם הודי עשוי מקמח חיטה, כמו לוואש דק. תחילה מבשלים אותם במחבת יבשה ואז נאפים על אש פתוחה. במקרה זה, העוגה מתנפחת בקיטור עד כדי כך שהיא הופכת עגולה כמו כדור. הם אוכלים צ'פטיס על ידי קטיף חתיכות; טבול ברטבים והשתמש בפרוסות אלה ככף, ותופס איתם חתיכות של כלים שונים. יש להניח כי עצם השם "צ'פאטי" מקורו ב"שפוטה "הטורקית - שביתת כף היד. אולי סוג זה של לחם הובא להודו בתקופת באבור. כיום תוכלו למצוא עוגות שטוחות "שאפוטה" בחלקים מסוימים בעמק פרגנה, מקום הולדתו של באבור. בחלק הצפוני של הודו נפוצים צ'אפטיס מלאים. הנפוץ ביותר הוא פירה עם בצל מטוגן.
עכשיו אני רוצה לנסות את זה עם פירה.
בון בתיאבון לכולם

אוליה
אוראאא, טנצ'קה המתין סוף סוף. תודה רבה לך.
טאניוליה
ציטוט: אוליה_

אוראאא, טנצ'קה המתין סוף סוף. תודה רבה לך.
תודה בנות על הסבלנות
ריטה
טניה, תודה ולבעלך על הסרטון המיוחל !!!
הבנתי שהדבר סופר! בהחלט, אנחנו חייבים לקחת את זה!
טאניוליה
ציטוט: ריטה

טניה, תודה ולבעלך על הסרטון המיוחל !!!
הבנתי שהדבר סופר! בהחלט, אנחנו חייבים לקחת את זה!
רייצ'קה, סוּפֶּר! היא מקמטת אותם כל כך.
ריטה
אני פשוט שמח עם הסרטון שלך! הוא נתן לי השראה רבה. אני אוהב צ'פטיס, אבל לטגן אותם במחבת זה נורא!
צפיתי בקליפים הודים. הם לא כותשים את העוגות בתדירות גבוהה כמוך. לחץ כלפי מטה בפעם הראשונה, ואז מטגן משני הצדדים, ופשוט מכסה בחלק העליון, שמתחת למשקלו העוגה עצמה מתחילה להתנפח. אבל הבצק שלהם היה קריר יותר, נראה לי.
טאניוליה
ציטוט: ריטה

אני פשוט שמח עם הסרטון שלך! הוא נתן לי השראה רבה. אני אוהב צ'פטיס, אבל לטגן אותם במחבת זה נורא!
צפיתי בקליפים הודים. הם לא כותשים את העוגות בתדירות גבוהה כמוך. לחץ כלפי מטה בפעם הראשונה, ואז מטגן משני הצדדים, ופשוט מכסה בחלק העליון, שמתחת למשקלו העוגה עצמה מתחילה להתנפח. אבל הבצק שלהם היה קריר יותר, נראה לי.
ניסיתי את זה באופן פתאומי יותר, זה מתחיל להתנפח ולא צריך ללחוץ חזק.
ג'וליפרה
טאניולצ'יק - תודה על הסרטון!
ריטה
אתה לא יכול לכתוב את הפרופורציות?
טאניוליה
ציטוט: ג'וליפרה

טאניולצ'יק - תודה על הסרטון!
יול, תודה
ציטוט: ריטה

אתה לא יכול לכתוב את הפרופורציות?
שלמעשה קצת יותר גרם ל -30 קמח הוסיפו יותר וככל שההטלה ארוכה יותר, כך היא נושבת טוב יותר.
אשת חתול
טאניולקה! הידד! חיכיתי! עכשיו אני מבין למה רדיק היה מודאג.
מאנה
AAAA! עכשיו אני רוצה גם צ'פאטניצה! תניושה יודע לפתות
טאניוליה
ציטוט: אשת חתול

טאניולקה! הידד! חיכיתי! עכשיו אני מבין למה רדיק היה מודאג.
רגע, כבר השארת אותו דבר, אם כי המחיר עלה מעט בגלל הדולר.
ציטוט: מאנה

AAAA! עכשיו אני רוצה גם צ'פאטניצה! תניושה יודע לפתות
מנוצ'קה, אני לא בכוונה
Ksyushk @ -Plushk @
טניה, ובכן מכרה אלקטרוני! ועכשיו אני רוצה. הילדים התבוננו בה "שרה" ככוסה.
טאניוליה
ציטוט: Ksyushk @ -Plushk @

טניה, ובכן מכרה אלקטרוני! ועכשיו אני רוצה. הילדים התבוננו בה "שרה" ככוסה.
קסניה, שיהיה, מגניב ולא יקר.
ולושקה-ס
טאניושה, כמו תמיד אתה בראש!
עם חדש צַעֲצוּעַ העוזר שלך! שיהיה בבקשה ונשרת בקביעות!
מעניין, ואם אתה מנסה לתאר לביבות-לביבות כאלה אצל יצרנית פנקייק
טאניוליה
ציטוט: valushka-s

טאניושה, כמו תמיד אתה בראש!
עם חדש צַעֲצוּעַ העוזר שלך! שיהיה בבקשה וישרת כראוי!
מעניין, ואם אתה מנסה לתאר לביבות-לביבות כאלה אצל יצרנית פנקייק
ואליושה, תודה. ועל פנקייק זה יתברר כמו במחבת, רק אתה צריך לרדד אותה דק מאוד וזהו.
ולושקה-ס
ציטוט: טניוליה

ואליושה, תודה. ועל פנקייק זה יתברר כמו במחבת, רק אתה צריך לרדד אותה דק מאוד וזהו.
טניה, חשבתי על ברזל וופל, אבל כתבתי יצרנית פנקייק.
במגהץ הוופל הבצק, בתיאוריה, גם כן יהיה פחוס דק, ועכשיו מעניין אם הוא ייצא דומה, או לא.
איפה אתה המצטבר שלך "nadybala" קנה? ובכמה?
prubul
משלוח חינם היום לכל מקום שקנית. אני מסתכל ומלקק את שפתיי!
אסיה קליאצ'ינה
טניה, כמה זמן אפשר לשמור את העוגות האלה בלי להתייבש? או אם אתה שומר אותם בצלופן, אז שום דבר.
טאניוליה
ציטוט: אסיה קליאצ'ינה

טניה, כמה זמן אפשר לשמור את העוגות האלה בלי להתייבש? או אם אתה שומר אותם בצלופן, אז שום דבר.
אני שומר אותה במגבת ובתיק. אם הוא מעט יבש, אני מרטיב אותו עם מעט מים, מכניס פנימה גבינה, לתוך הגריל ואוכל כל כך טעים. כמו מעטפת משולש.
אוליה
בנות, תראי מה בישלנו אתמול))) זה משהו)))) טעים מאוד מאוד
צ'פאטי וצ'פאטניצה
צ'פאטי עם חומוס... הייתי אוכל ואוכל
טאניוליה
אולגה, אני רוצה את אותו החומוס, אבל אני לא מתכוון לעשות הכל.
אוליה
שזוף, תתכונן באומץ)) אתה לא תתחרט. גם אני עשיתי את זה בפעם הראשונה, עכשיו אני אבשל את זה לעיתים קרובות, כבר בישלתי חומוס, אתמול הייתה פחית שימורים.
לסיק_ל
צ'פטיס מעורב דגנים



טאניוליה,
טאניוליה
עליונה, תודה על העברתך לכאן.
אסיה קליאצ'ינה
ולא יכולתי להתאפק, הזמנתי גם מכשיר מהודו, אז אני מחכה, בנות, בואו נקבל מתכוני בצק שונים)).
בבושקה
אסיה קליאצ'ינה, ואיפה? האם הכתובת יכולה בבקשה. פתאום הם שולחים את הקזחים ...
אסיה קליאצ'ינה
באותו מקום בו הזמין טניוליה 🔗... כתוב שהם לא נשלחים לגרמניה בלבד.
בבושקה
תודה!
טאניוליה
אני מכין מאותו בצק, ניסיתי להחליף מים בקפיר אותו טעים.
בבושקה
ציטוט: אסיה קליאצ'ינה

באותו מקום בו הזמין טניוליה 🔗... כתוב שהם לא נשלחים לגרמניה בלבד.
יש פייפאל. הקלפים שלנו לא עובדים איתו ... לא מצטרף ...
אסיה קליאצ'ינה
ושם מערכות Skrill ו- ProPay עובדות, אולי מה קורה איתן.
Bes7vetrov
בנות, מצאתי מודעה באוויטו: הן מוכרות צ'אפטניצה מהודו תמורת .... 42,500 רובל !!!!! אני המום! Http: // www.
13. בלקה
בנות, אני רוצה לקנות צ'פאטניצה על דבורה, ויש כל כך הרבה כאלה! אתה יכול להגיד לי במה הם שונים ואיזה מהם לבחור?
אולגה דרבש
בנות !!! גם אני רוצה נס כזה !!! מאיפה משיגים את זה אז? !!! 89099069735 אולגה
13. בלקה
אולגה דרבש, עבור אל eBay ובחר. כולם די זהים.
prubul
ציטוט: Bes7vetrov
בנות, מצאתי מודעה באוויטו: הן מוכרות צ'אפטניצה מהודו תמורת .... 42,500 רובל !!!!!
Bes7vetrov זה ככל הנראה אוטומציה מלאה אוטומטית Roti Maker Rotimatic
M @ rtochka
האם אוכל לשאול שאלה מטופשת?
ראיתי משהו דומה בחנויות שנקרא יצרנית פנקייק. גם שם יוצקים את הבצק, לוחצים. האם זה מכשיר דומה?
והקולות הזכירו לי מאוד אפיית וופלים במגהץ וופל חשמלי, גם שם הבצק השמיע כל כך רעש נורא כשהוא נסחט)). ואם עוגה נאפה במגהץ וופל, הם ייצאו?
טאניוליה
דווקא אלה לא ייצאו, הם יצאו טעימים, אבל לא צ'פאטקי.
M @ rtochka
והלביבות? האם הם יעבדו?
טאניוליה
צ'אפטיס יתברר במחבת, זה פשוט יותר נוח ומעניין במכשיר
M @ rtochka
תחילה עליך להתגלגל במחבת! ואז הוא הניח אותו, ריסק אותו ואכל אותו. הם לא יכלו לקרוע את עצמם מהסרטון, התהליך מכשף
ol4a
בנות, שלום!
תניול, אתה פשוט מהפנט אותי עם היחידות שלך)))
אני מסתכל גם כאן וגם ב- YouTube, הטכניקה שלך מחליקה בשקט לאורך הקיר.
וכמה כבר קניתי בעצמי בזכותך לא אגיד כלום
בקרוב הם ייבעטו מהבית עם כל הציוד בחיבוק))
ואני אלך לכל מקום שעיניי נראות, כמו אישה מזרחית, רק תלויה בטכנולוגיה, ולא בתכשיטים

הזמנתי לעצמי צ'פאטניצה באיביי היום. ואז ראיתי שיש דגמים חדשים. אבל עד כה הם רק בארה"ב, לא מצאתי אותם מהודו.
אלה טורטיית ברנטווד
צ'פאטי וצ'פאטניצה
נסטנקה
טאניוליה, מכסים לא מתקבלים
וזה אפילו לא שהם לא מתנפחים, אלא שיש לי אותם

צ'פאטי וצ'פאטניצה
ובצק לפי המתכון, וטעמו דק יותר, ועבה יותר ומיד לאחר הלישה, ואחרי 15 ואחרי 30 דקות
אני רועד מעט - סמיך, אפילו לא קרוב לוואש "ארמני" - יותר לביבות, חזקות יותר - "פיצוץ" כזה כמו בתמונה
לביבות מגניבות ולא קרועות

מה אני עושה לא נכון
יספא
קניתי גם צ'פטניצה. הזמנתי אותו ל- eBay מהודו. דאגתי שזה לא יגיע, שהדבר הלא נכון או שבור יבוא, אבל הכל נגמר טוב. הזמנתי אותו ב 22 באפריל, אבל קיבלתי אותו היום ומיד ניסיתי אותו. בעבר ראיתי מספיק וידאו איך לעשות את זה נכון. הכל הסתדר. מתכון לבצק מהספר Vedic Culinary Arts. ויש לי קמח משלי, אני טוחן אותו בעצמי.
טאניוליה
נסטנקה, זה קורה לי הרבה כשהבצק לא אלסטי.
יספה, זה נהדר שהכל בסדר! מזל טוב!
זקשה
יספהאנא ספר לי איך אתה מזמין? הכל באנגלית, אבל אני לא כל כך טוב איתו. אני מאוד רוצה את צ'פטניצה.


נוסף ביום שני, 24 באוקטובר 2016, 19:09

זאורש, שכחתי מה התרגם הדפדפן. עכשיו בבקשה תגיד לי איזה לבחור? ואז נראה שהכול זהה, והמחירים נעים בין 23 ל -66 דולר.
לודמילה אמלינה
בנות, רכשה לאחרונה צ'פאטניצה מהודו. העולם מעולם לא ראה איכות כה איומה. הייתי צריך להבין את זה. איביי כל הכבוד, הם החזירו לי את הכסף, אבל עדיין את המשקעים. אם מישהו יחליט לקנות, כתוב לי ... אני אגיד לך מוכר שלא כדאי לך לקנות ממנו. אני לא יודע איך לצרף תמונה לכאן, אחרת הייתי מפרסם אותה
מאשה איבנובה
לודמילה אמלינה, לודה! Q.E.D. עכשיו הם בעצמם ראו שהם נשלחים משם, ולעתים קרובות למדי.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם