פילה עוף עם קשיו במולטי קוקר של המותג 701

[בשביל הרוטב:]

פילה עוף עם קשיו במולטי קוקר של המותג 701

קטגוריה: מתכונים קולינריים

רכיבים
פילה עוף	350 גרם
שרי (או יין לבן יבש)	1 כף. l.
ג'ינג'ר טחון	0.5 כפית
עמילן תירס	0.75 כפית
מלח	טַעַם
בשביל הרוטב:
מרק עוף (או מים)	60 מ"ל
רוטב סויה	1 כף. l.
חומץ אורז	1.5 כפית.
סוכר	כפית אחת
עמילן תירס	כפית אחת
בנוסף:
שמן חמניות מזוקק	לטיגון
שום	שן אחת
אגוזי קשיו	50 גרם

שיטת בישול

• חותכים את פילה העוף לקוביות 2-3 ס"מ, מערבבים עם שרי / יין, ג'ינג'ר, עמילן, מלח. מוציאים פנימה למשך 30 דקות.
• בינתיים הכינו את הרוטב. לשם כך, מערבבים יחד מרק / מים, רוטב סויה, חומץ, סוכר ועמילן. שמנו את הרוטב בצד.
• מוזגים שמן לקערת MV, מכניסים את נתחי העוף, מפעילים את מצב פריי 3 (בשר), זמן 20 דקות. מערבבים מדי פעם, החלקים צריכים להשחים מכל הצדדים. 2 דקות לפני סיום זמן התוכנית, הוסיפו את אגוזי הקשיו והשום, שפכו את הרוטב דקה לפני הסיום, לאחר ניעורו. מערבבים, הרוטב אמור להסמיך
• 
• מגישים עם אורז מבושל.

המנה מיועדת ל

2 מנות

זמן ההכנה:

20 דקות

תוכנית בישול:

טיגון 3 (בשר)

הערה

מקור המתכון 🔗
מהיר וטעים! בעוד שהעוף מושרה קלות בזנגביל (במקור משתמשים בג'ינג'ר טרי, מגורר 1 כפית) ושרי (או יין), מכינים את הרוטב והקישוט. זה יכול להיות אורז, זה יכול להיות אטריות, או אפילו סתם סלט. במקביל, תוכלו לטגן מראש את קשיו. אתה יכול להוסיף כמה פתיתי פלפל קאיין לרוטב למרק, רוטב סויה וחומץ.
בתיאבון!

זה צריך להיות טעים. תודה, אני רוצה לעשות
הכנתי מתכון דומה עם אגוזי קשיו, רק אגוזים טחונים ולא היה רוטב סויה, אלא שמנת. . בקיצור, החליפו הכל ,
זאת אומרת שעם אגוזים זה יוצא טעים בצורה יוצאת דופן, הרוטב נעלם קודם.

[לרל]

לרל, תודה על המשוב ותשומת הלב למתכון. כן, אהבתי גם את האגוזים עם האגוזים. אבל הרוטב במתכון הזה לא נועד להיעלם תחילה, הוא לא כל כך, לאחר שהוא סמיך, הוא רק עוטף חתיכות עוף ואגוזים

היה לי גם הרבה רוטב, אבל זה לא מנע ממנו להיעלם במהירות
ומהאגוזים התגלה טעם יוצא דופן שכזה, עדיין יש לי חלק מהאגוזים שטחונים טוב מאוד, ואיך זה עבד כמו חלב. בנוסף העמילן מעט התעבה, בקיצור טעים !!
עכשיו אנסה את זה בלי שמנת, זה אמור לצאת למנה אחרת, אבל גם טעימה.