Kulich "יצירת מופת" בתנור ומולטי קוקר מותג 502 (כיתת אמן)

[אירה,]

אירה, איזה ילד מסודר! מראה מקסים! (y) מקווה שגם זה טעים.
כדי למנוע הדבקות של הצדדים, טוב לשמן אותם במרגרינה. לחלופין, אם המנה לא מצופה, מרפדים בנייר אפייה.

אולגה, אני שמח שאהבתם את המתכון הזה. נסו לאפות דגימה קטנה מראש.

[שלנה]

שלנה, אלנה, שלום. אני מתכונן לאפות את העוגות שלך, יש שאלה, האם אפשר להוסיף לימון מיץ תפוזים וסחוט לבצק, במקום גרידה, שיש לי הטיה כלפיו.

[אוקסנה,]

אוקסנה, שלום.
למען האמת, מעולם לא הוספתי מיץ לימון או תפוז לעוגות חג הפסחא. נראה לי שלא יהיה ארומה גדולה מהם.

משהו שאני משוחד כלפיה.

חוששים ממה לשפוך על הקליפה לאחסון ארוך? אתה יודע, אני תמיד זוכר את זה, אבל אני מנסה לשטוף את הפירות היטב: תחילה רק עם מים, אחר כך עם סודה, ואז אני שופך אותם עם מים רותחים. רק אחרי המניפולציות האלה אני מסיר את ההתלהבות.
אבל אתה יכול פשוט להוציא את הקליפה מהמתכון או להוסיף איזה סוג של טעם מלאכותי.
אפייה שופעת בשבילכם!

[שלנה]

שלנהתודה על תשובתך, לא, אני חושש שלא יהיה לו טעם מר, זה מה שמדאיג אותי.

[שלנה]

שלנהתודה על תשובתך, לא, אני חושש שלא יהיה לו טעם מר, זה מה שמדאיג אותי.

זה יהיה טעם מריר רק אם, כשאתה מסיר את הגרידה, מסיר את העור הלבן, אתה רק צריך להסיר את השכבה הצהובה העליונה, אז לא תהיה מרירות!)

[99]

99, תודה רבה לך.

[אוקסנה,]

אוקסנה, אולגה נתנה לך עצות טובות מאוד. השתמש רק בחלק הצהוב (הכתום) של העור. אתה צודק: לפעמים קליפות הלימון מעט מרירות. אבל אנו משתמשים בחלק זעיר באפייה, כך שזה לא ישפיע על הטעם הכללי. עם זאת, כדי להיות רגועים, פשוט השתמשו בקליפת התפוז - לא תהיה עם זה שום בעיה.
בהצלחה!

[אלנה]

אלנהתודה רבה על עזרתך, בהחלט אשתמש בעצתך.

אוקסנה, אני שמח לעזור. תן להכל להסתדר בשבילך!

[שלנה]

שלנה, דופק-דופק-דפוק, לנוצ'קה, זה אני שוב עם הכרת תודה שנתית על המתכון הנפלא שלך ועל החום והתמיכה שלך :) השנה, ההדרכה לאפיית עוגות חג הפסחא עדיין החלה בביטחון במתכון הכי אהוב ואמין - שלך :) שוב לא אכזב וכתוצאה מכך קיבלתי עוגות העונות באופן מלא על צרכיי - שופע, אוורירי, מתוק, ארומטי, רך, לח בינוני - באופן כללי, כמו תמיד, יצירת מופת באמת במובן האמיתי של המילה

לקחתי את העוגה לשכן שלי, חזרתי, סגרתי את הדלת, הלכתי לחדר, חזרתי - פתחתי את הדלת, כי מאחוריה כבר שכנה נלהבת עם ידית (רשמי את המתכון) ואמרה שהיא הייתה אופה עוגות במשך 10 שנים, אבל ככה הם מעולם לא עשתה את זה. תודה, לנוסיה! לחג הפסחא - רק המתכון שלכם (טוב, קצת יותר שוקולד)

[שלנה]

שלנה, לנה, אני אסירת תודה לך על המתכון לעוגת המופת הזו. אני תמיד אופה עוגת אלכסנדריה ותמיד כל שנה בתוספת ניסיונית. הם בדרך כלל טעימים, אבל אני לא רוצה לחזור עליהם בשנה הבאה. אבל אחרי העוגה שלך יש לי 2 מועדפים - אלכסנדריה ו- MASTERPIECE שלך.
עשיתי מחצית מהמנה למשפט ולשווא. העוגות היו רכות, ריחניות, רכות. נֵס.
תודה. למרבה הצער, זה לא הגיע לצילום.

[סימוניה,]

סימוניה, תודה רבה על המשוב שלך! העובדה שאין תמונה אומרת רק דבר אחד - הם אכלו את זה במהירות. אני שמח מאוד שעוגת חג הפסחא הפכה לאחת המועדפות במשפחה שלך. אפו לשמחת משפחתכם!

קינגלט, כמה נעים לקרוא מכתבים כנים כאלה! כמה מילים טובות! תודה רבה לך !!!
ויקה, העוגה בתמונה פשוט תענוג! הפירור מדהים! ונקבובי, ועם החוטים המונחים! תערוכה!
הסיפור עם השכן העלה חיוך. זה נחמד שגם היא אהבה את זה.
אני מאוד מאחל לך ולשכנתך את עוגות הפסחא הכי טעימות!

[שלנה]

שלנהאלנה, תגיד לי, בבקשה, כמה זמן הבצק צריך לעמוד כשמתפחים? היה לי את זה שעה ו -15 דקות ועליתי פי 1.5. אני חושב שזה יעמוד 2.5 שעות - האם זה נורמלי? עדיין יש לי ניסיון מועט באפיית עוגות, אז אני מתעניין בדברים הכי קטנים.
לגבי המבחן, אני יכול לומר שזה פשוט סופר, הרוך עצמו בידיים שלי) איך זה יאפה, אדווח)

[אוליה,]

אוליה, יום טוב. הבצק לעוגות עשיר מאוד ולכן אינו מתפח במהירות כמו לחם רגיל. אני חושב שלך, אם לשפוט לפי המהירות שאתה מתאר, צריך עוד 15-20 דקות. האם זה עלה ב -2 / 3 מהטופס? אם כן, חממו את התנור מראש. רק 20 דקות אחר כך והגדרתי לאפות.
(בדוק את התמונות שלי במתכון והשווה למבחן שלך. זה אמור לעזור.)
הכל יסתדר!

אני אסתכל באתר לעתים קרובות יותר היום או מחר. אם יש לך שאלות - כתוב.
עוגות חג הפסחא שמח!

[שלנה]

שלנה, הבצק עדיין מתפח לאחר הלישה. עוד לא שמתי את זה במדים. אני אאפה חצי מנה בסיר איטי. תודה על העזרה

כאן



תודה על המתכון!

העוגה שלי נאפתה, לקחתי חצי מנה לכל הקערה של המולטי-קוקר. הארומה סופר! אבל כאן אין מספיק בצק לקערה, לא חישבתי את כמות הבצק, גם הנוף לא ניתן לצפייה, אז אני לא אראה את זה) קיבלתי אותו ללא הצלחה. אבל זה שטויות, אני לוקח את המתכון לנצח, תודה !!! אני בהחלט אאפה את זה! אני אשתף את הטעם שלי ביום ראשון)

אהבנו גם את העוגות האלה. בזכות התיאור המפורט, כל אחד יכול לבשל ולטעום מצוין.
ללוש בחלקים: מחצית אחת ב- HP, השנייה במיקסר נייח. הזיגוג, כמובן, לא הצליח.
אני בהחלט אחזור על מתכון העוגה.

הוא התקמט מעט כשחתכו אותו, כי הוא היה מעט חסר חשיפה בתנור

[שלנה,]

שלנה, שלום! אני מסתכל כבר הרבה זמן על מתכון העוגה שלך. אתה עדיין בנושא מאפיית פולריס הניח את המתכון הזה המותאם לה. ואם אתה משווה, אפוי ב- HP ובתנור, האם הם שונים? איפה זה יותר טעים?

לנוצ'קה! תודה על המתכון! הכנתי חצי מהמנה, אחזור עליה מחר! עכשיו העוגה הזו רשומה במועדפים שלי! קל לעשות! התוצאה חסרת משקל, ריחנית, לא מתפוררת, לא נדבקת זו לזו. אפילו חתכתי אותו כמעט חם, סחטתי, והוא התיישר. אבל ליתי בקנווד, לא הוספתי קמח, למרות שהבצק נראה דק יותר משלך. אני שמח מאוד עם מתכון כל כך נפלא! נאכל ונזכור אותך במילים טובות!
אני מראה את זה עכשיו, כי אז הם ילכו לבקר ולמתנות.
נחשף מעט מדי - הם הסיחו את דעתי. ועכשיו אני אאפה, כמו אתמול, ב 170 C. אופה מתנור קר.

[בנות,]

בנות, תודה לכולכם על המשוב והדיווח! שמח על נקבות מזלכם.

תאמינו או לא: כתבתי פוסט בשעה 12 שאבדוק את הנושא בתדירות גבוהה יותר - וזהו! האינטרנט פשוט נעלם כל היום. 7 פעמים ניסיתי להיכנס - אין סיכוי! דאגתי לכולכם. ואתה בעצמך עשית עבודה נהדרת.
אבל אני יודע שעלינו להקפיד על הבטחות. ואז רציתי להוסיף את המילה "אנסה". אבל לא היה לה זמן ...

שמחה, אוליה,אני מאוד מרוצה שבחרת במתכון זה לעוגת חג הפסחא מזן הלחם והחמאה. תודה על ההתרשמויות המפורטות שלך מהטעם. אהבתי את מבנה הבצק החתוך. ואת הקרום קל להסיר על ידי הפחתת זמן האפייה. אני אופה את שלי אך ורק על טיימר. אבל אני מעדיף לשים את זה חם. (עשיתי בדיוק את זה של היום. עשינו את זה. הכובעים מסודרים.)
תודה על המילים החמות!

.. אני מסתכלת על מתכון העוגה שלך הרבה זמן. אתה עדיין בנושא מאפיית פולריס הניח את המתכון הזה המותאם לה. ואם אתה משווה אפוי ב- HP ובתנור, האם הם שונים? איפה זה יותר טעים?

אינה, אני חושב שהם כמעט שווים.אני פשוט אוהב את הצורה העגולה המסורתית טוב יותר. ואני אופה הרבה מהם: לעצמי ולמתנות. זה ייקח הרבה זמן לעבוד עם מכונת לחם. אתם מוזמנים לנסות לאפות בייצור לחמים. הכל יסתדר!

אהבנו גם את העוגות האלה. בזכות התיאור המפורט, כל אחד יכול לבשל ולטעום מצוין ...
אני בהחלט אחזור על מתכון העוגה.

לְקַווֹת, תודה רבה על המילים האלה. אופים לשמחת משפחתך.

olechka99, העיקר שאהבתי את הבצק. כשלים קלים יכולים להתרחש כאשר אתה פשוט שולט באפיית העוגות. התמודדתי עם זה בעצמי לפני שנים רבות.
אוליה, במולטי קוקר יותר נוח לאפות בתבנית. או להגדיל את כמות הבצק כך שהוא יכול למלא את כל הקערה. אל תקבל את זה מיד - אתה צריך לקרר את זה מעט. ואז הניחו את התבנית / הקערה על הקנה והפכו את העוגה בעדינות על היד שלכם. אני בטוח שהעוגה השנייה תהיה מושלמת!

Nata1500, יצירת מופת יפה התבררה! והכובע טוב, והגזרה נחמדה. תודה שבחרת במתכון ובתמונה!

יש לכם בצק כל כך נפלא, הוא עדיין היה חם! לְנַסוֹת!





והקרום נורמלי, אנחנו אוהבים את זה, אבל התנור עוד מעט ייזרק, אני אקנה בגודל מלא, כי קשה לאפות פנטון.
אבל גם בזה, אם אתה עוקב, אז אלה התוצאות ...

[אוליה,]

אוליה, אני לא כל כך מעל שלי ללעג להתנסות. חבל! הם כל כך עדינים.
הממ, לא כל בצק ישרוד ניסויים כאלה ללא השלכות ...

עוגות הפסחא שלך בתמונה התחתונה כל כך יפות שאתה לא יכול להסיר את העיניים.

[שלנה]

שלנהאז זו מנת ניסיון (חצי), היא כבר נאכלה, מחר הכל יהיה מושלם, אני מקווה שאף אחד לא יבוא, לא מתקשר, הכלב לא מבקש לטייל, הראש לא כואב וכו '.

אוליה, אני מאחל לו בכנות. עוגות מזל לחג הפסחא נולדות בשלווה ובשלווה.

[שלנה]

שלנה, אני אאום שוב היום, רק עבור 1.5 מנות בצק. אני אקח בחשבון את כל הטיפים) לא קניתי את הטפסים, כך שהקערות יהיו בגודל.

[שלנה]

שלנה, תודה על המתכון. אתמול אפיתי עוגות חג הפסחא. לישתי אותו בידיים, לפני שהוספתי את השמן, ערבבתי אותו, הייתי צריך לפנות לעזרתו של בעלי, אך כשמזגתי את החמאה הבצק נהיה נפלא, זה תענוג ללוש. הוספתי צימוקים ופירות מסוכרים, הארומה הייתה בכל הדירה. עדיין אין מגזרת, ואז אראה לך.

[Lenok0302,]

Lenok0302, איזה מגוון! כולם טובים: גדולים וקטנים כאחד! ואיך אהבנו את הסביבה! זאת בעיניים.
אני יכול לדמיין כמה קשה ללוש בידיים. לפני שהבעל ביקש עזרה.
אני בטוח שעם לישה כזו הבצק ספג את האנרגיה שלך ושל בעלך. וזה אומר שקיבלנו עוגות חג הפסחא טעימות מאוד! (יום ראשון יופיע.)
תודה על תמונה כל כך נחמדה!

... אני אאום שוב היום ...

אוליה, אני שומר את האגרופים בשבילך! שייצא שופע, ויפה וטעים!

[שלנה]

שלנה גם אני התפתיתי. עכשיו הבצק עומד וגדל. תוספת כורכום, צהבהבה

[לריסה,]

לריסה, לא צפוי אבל נחמד מאוד.
תנו לעוגות הפסחא להיות רכות וטעימות!

[שלנה]

שלנההנה חיתוך טעים שהתברר

וואו! הנה חתך! רק דוגמא של פירור עוגה!
לך ולבעלך יש ידי זהב.

[שלנה]

שלנה, העוגה טעימה מאוד! תודה רבה לך! אפיתי את זה ביום חמישי, היום ניסינו את זה. עכשיו ליתי עוד אחד)) הכל, כמו שאני אוהב, רק במתינות) נתתי לחברתי מתכון, היא גם תאפה אותו)

הלן, והעוגה שלי נאפתה כעת ביצרנית לחם חדשה. זה רק היום השני שלי. אם הכל ילך כשורה, אפרסם כאן את תכונות האפייה בפנסוניק.

ריח אפוי ומטופש. אתה לא יכול לבלבל את זה עם עוגות חג הפסחא אחרות. תמונות אחר כך.

[Lenok0302]

והבצק שלי עכשיו ב- HP ... יש תפיחה ... אני מחכה ... מאוחר אכלתי מאפים השנה. אבל שום דבר ... יהיה לי זמן. אני מקווה שהכל יסתדר.

נוסף יום שבת 30 באפריל 2016 16:22

Lenok0302, הקטע בתצלום שלך פשוט מדהים ... אווריריות כזו)))

[ממוסי]

ממוסי,

Lenok0302, הקטע בתצלום שלך פשוט מדהים ... אווריריות כזו)))

לא ציפיתי לזה בעצמי, בזכות שלנה על המתכון הנפלא, לא הצטערתי שבחרתי בו

[לנה,]

לנה, תודה!

מרגריטה, גליהאני שומר את האגרופים בשבילך! תן להכל להסתדר!

גליה, אני מברך אותך בכנות על הכיריים החדשות שלך! תן לזה בבקשה הרבה מאוד זמן! דיווח על עוגות חג הפסחא ממנו יהיה שימושי מאוד.

לריסה, הארומה של עוגות הפסחא האלה נפלאה. אני חושב שגם יצא לך חתיך.

אוליה, כמה אתה שמח ליהנות מהעוגה! אפו לבריאותכם!

לנוצ'קה, תודה רבה. הנה עוגות הפסחא שלי על רצפת הלישה.

בפעם הראשונה הכנתי דפוס עם זיגוג. בשנה הבאה אצייר מהר יותר, זה יתפוס מהר מדי ואני אחשוב מראש מה אני רוצה לראות.
חלקם כבר עזבו לביקור. זה נחמד לתת עוגות לחג הפסחא.

עוגת הפסחא שלי כבר מתקררת. אשלח את התמונות מחר כשאנחנו נחתוך אותן.

[ינשוף סקופס]

ינשוף סקופס, השגת יופי. אתה יכול לברר באופן מדויק יותר ממה שנכתבו האותיות, אני גם רוצה ללמוד ככה.

[ינשוף סקופס]

ינשוף סקופס, עוגות היופי שלך אינן מעשה ידי אדם. אפילו הערצתי אותם.

תודה לנוצ'וקה על המתכון !!! אפיתי בפעם הראשונה, הייתי מבועת כמו :-) :-) יצא נהדר, 4 פשטידות, הבצק רך, קליל, ריחני, תודה, זה בכלל לא מפחיד :-) אני לוקח אותו לנצח שימוש עם גישה ציבורית !!!
(נשיקת רגש)

עכשיו אוכל לדווח:

העוגה התבררה כלא יפה מדי, אבל טעימה בטירוף. עשה חצי מנה. צימוקים ספוגים בקוניאק. הטעות שלי: הצטערתי על שפיכת הקוניאק "צימוקים" והוספתי אותו לבצק (כ 4-5 כפות ל '). לכן, הנוזל התגלה כיותר מדי והגג נפול.
אך זה לא השפיע על הטעם בשום צורה שהיא !!!
הלן, זו השנה השלישית ברציפות אני אומרת לך: תודה על המתכון!
וחגים שמחים!

[Wildebeest, Lenok0302]

אתה יכול לברר באופן מדויק יותר ממה שנכתבו האותיות, אני גם רוצה ללמוד ככה.

Wildebeest, Lenok0302 תודה. זהו שפתון Tortyzhka. למעשה, כבר עשיתי חור גדול בתיק. העוגה הראשונה הייתה מדויקת יותר. בכל זאת, הוא קופא במהירות.
https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44566.0
כיסיתי בחלקו, ובחלקו הוספתי מיץ סלק אפוי וקפוא, ובחלקו אבקת קקאו. רק אני בישלתי אותו עבה יותר, ואז לדלל אותו במיץ. קיפלתי תיק בטטרה, הוא הדוק יותר ועשיתי חור. אנחנו צריכים לצבוע במהירות, זה מתעבה. ניתן לחמם במים חמים. בוא לשיעור שלנו אם אתה מעוניין. יש לנו פונדנט במסגרת תוכנית ההדרכה של טורטיז'קין. הם יעצו ויספרו על טעויות.
גאלה 10. קוליצ'יק שפך יפה ופיזר (y) נימקה.
בנות, חג שמח!

[ינשוף סקופס]

ינשוף סקופס,

בוא לשיעור שלנו אם אתה מעוניין. יש לנו פונדנט על פי תוכנית ההדרכה של טורטיז'קין. הם יעצו ויספרו על טעויות.

אתה יכול לקשר, אני עדיין מונחה בצורה גרועה

[שלנה]

שלנהאלנה, חג הפסחא שמח! יום טוב לכולם וכל הכבוד לי, בנות יקרות!
באתי להודות לך על עוגות הפסחא! עשיר ורך מאוד! כיסיתי אותם במרנג שוויצרי, הבן שלי אמר - כמו עוגות מדהימות! מכיוון שנאפו 3 עוגות חג הפסחא בצורות נייר בשטעבה - הן באמת אווריריות! בפעם הבאה שאאפה בתנור: -) ... אני אוהב יותר יבש. הארומה מדהימה! זה שנאפה בפיליפס עדיין לא נחתך ... אבל המראה והצורה מדהימים!

אתה יכול לקשר, אני עדיין מונחה בצורה גרועה
לתפוס.

https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=440842.0

[שלנה]

שלנה, הלן, המשיח קם, שלום וברכה לך, כל השגשוג והשגשוג, השקט הנפשי, החום הביתי והבריאות לך ולכל יקיריכם :))) שוב תודה על מצב הרוח החגיגי והביטחון המוחלט שחג הפסחא שלי עוגות יעלו כאילו יש צורך למלא את הבית בנינוחות ובארומה קסומה ולהדהים את כולם שטעמו את הטעם ללא דופי של העוגה.

בנות יקרות, תודה רבה לכולן על החיובי שאתן חולקות בנדיבות כל כך! המילים הטובות, המשאלות שלך כל כך נעימות שחיוך לא נעלם, אלא שמחה בלב שלך!
אני מברך את כולכם בחג הגדול! תנו ליום הפסחא להאיר את החיים באור חדש: חלומות מתגשמים, רעיונות מתגשמים, התוכניות שלכם מתגשמות! ותן לעוגת הפסחא בהחלט להפוך לסמל של שגשוג.