2 צמרמורת בבלארוסית "וארוחת הערב בטירה הייתה ..."

olaola1

אנחנו לא מוכרים שיזוף מוגז. טאן הוא איירן מדולל במים. הצעתי את זה כאופציה, כי זה יוצא טעים עם מים מינרליים. אני לא מבין למה כל כך מטרד?

ראדה-דמס

olaola1, מה אתה, אין שום גירוי בכלל !!!
באופן כללי, אני מכין עוגות קרות ואוקרושקה עם כל מה שמקובל למרקים האלה;)
ועשיתי את זה גם על מים מינרליים :) אבל אני מעדיף על קפיר, מדולל במים מעט, או כאן על שזוף-איירן.
לפעמים אני עושה את זה עם מרק חמוצים, אבל אני גם אוהב את האפשרות הזו פחות. הטעם של כולם שונה, וזה נכון כאשר אנשים מתאימים לעצמם את המתכון. אז הכל בסדר, כנראה שהיה צריך להוסיף סמלי הבעה

olaola1

מְזוֹגָג

לאחרונה הם הכינו מקרר כזה. אני ממליץ בחום לא להרתיח את הסלק, אלא לאפות אותם בתנור. לאחר מכן מתברר שאינו מימי והצבע טוב יותר.

ראדה-דמס

מְזוֹגָגכן, זה בטוח !! ציינתי זאת במתכון

GuGu

ראדה-דמס, היום הצטננתי ... מהירוקים היה; שמיר, ירוק. בצל, שום בר, סלק הוחמצו (מצאתי צנצנת של שני ליטר עם סלק קטן ושלם ב"פחי "שלי - הם הובאו מפינקה בחורף), מלאה באירן, עם תפוחי אדמה חמים בביס ... וזה היה כל כך טעים, במיוחד בחום שלנו .. תודה על המתכון!

ראדה-דמס

GuGu, תודה !! כמעט הזלתי דמעה, סלק מוחמץ בדרך כלל מקסים, לי באופן אישי זה הטעם של הילדות !! כלומר, לפי הבנתי, השתמשת רק בסלק, בלי מרינדה?

GuGu

ראדה-דמסכן, בעוד בלי מרינדה חתכתי אותו לרצועות דקות, שפכתי אותו עם איירן והכנסתי אותו ל- hol-k, בזמן שכל השאר היה קצוץ ונלבט בירקות ומלח, הסלק הוחדר ... הוספתי מעט סוכר לאיזון הטעם והמרינדה אפילו לא היה צריך להוסיף ... תודה!

ראדה-דמס

GuGu,

אילונה

ראדה-דמס, אוי תודה על המתכון! אני מחפש אותו 9 שנים. אכלתי בשגרירות ליטא כשהייתי שם עם בעלי לשעבר (הוא היה מליטא). לא משנה כמה ניסיתי להכין, זה לא יצא כל כך טעים. עכשיו אנסה את שלך) אני חושב שזה מה שזה! במשפחה שלנו סבתא שלי בישלה בוטוויניק, הוא מוגש גם קר, אבל זה בכלל לא זה.

ראדה-דמס

אילונה, בבקשה!! : ורד: אני חושב שלשגרירות היה מרק עם קפיר מדולל או קוואס סלק עם שמנת חמוצה !! אל תשכח לחמם את הירוקים - זה משפיע מאוד על הטעם. בליטא ניסיתי את זה כמה פעמים, בכל מקום קצת שונה, אבל המהות זהה!

אנטונובקה

ראדה-דמס,
היא הביאה תודה ענקית ממני ובני! בהתחלה הייתה תגובה - אתה נותן לי משהו מוזר, אמא. ואז הוא אומר - בורש טעים מאוד. כתוצאה מכך, בשעה 23:00 הוא ביקש עוד צמרמורת, קצת נשאר לארוחת הערב של היום וביקש לבשל יותר. וזה שווה המון - הוא בן פתיון כמעט בן שמונה עשרה, אתה מאכיל את הפכפך, הכל מסתדר ובכן, אבל בעלי, הצנון, לא העריך את זה, זה טעים, הוא אומר - אבל יהיה לי מרק אפונה חם (וזה בחום כזה)
כן, עשיתי את זה עם 1% קפיר ומים מינרליים

ראדה-דמס

אנטונובקה, אני שמחה מאוד שאהבתי את הצמרמורת !!! נעים במיוחד שהדור הצעיר העריך את זה !!! : ילדה-כן: ונסי להציע לבעלך גרסה מקורית יותר - על איירן, טעם גברי חד יותר, ותוכל להוסיף חזרת (רק טיפה), את תסתכל והוא יסתבך.
כמובן, עבור רבים זה מרק יוצא דופן, אבל רבים מחברינו ביד הקלה שלי כבר לא יכולים לדמיין את שולחן הקיץ שלהם בלי מקרר, מתחלפים, כמובן, עם אוקרושקה וסתם מרקי קיץ !!
תודה שתמכתם במתכון - עוד בונוס באוצר של מזון בריא !!!

טומנצ'יק

שלום. אני ממינסק. המקרר נפוץ עבורנו כמו עבור פיצה איטלקית. הכל לגמרי נכון. אני גם מאוד אוהב לבשל אותו במלפפון חמוץ מכרוב כבוש https://mcooker-iwm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=385394.0, שיש לי למטרות אלה תמיד קפוא במקרר. או בתמלחת מעגבניות מוחמצות) מלפפונים). אני אוהבת חריף, אמא מדללת במים, הבעל אוכל הכל !!!!!
תודה על תשומת הלב למטבח הבלארוסי!

ראדה-דמס

tumanofaaaaתודה על תשומת לבכם ורעיונות חדשים לבסיס המקרר !!! אני בהחלט אנסה את זה !!!
נחמד במיוחד לשמוע אישור ממומחים, אנשים שהמנה הזו נפוצה ומוכרת להם !!! מינסק היא האהבה שלי לנצח, השנים המאושרות מילדותי עברו שם בקרב אנשים נפלאים, גיבורי מלחמה, ילדים נקיים ומטופחים, סבתות פשוטות בבלארוס, טבע נפלא! ומה עם הבית "עם כנפיים" בקצה לנינסקי פרוספקט ומול פארק צ'ליוסקינצב! :)?

טומנצ'יק

ציטוט: Rada-dms

tumanofaaaaתודה על תשומת הלב והרעיונות החדשים לבסיס המקרר !!! אני בהחלט אנסה את זה !!!
נחמד במיוחד לשמוע את האישור ממומחים, אנשים שהמנה הזו נפוצה ומוכרת להם !!! מינסק היא אהבתי לנצח, השנים המאושרות מילדותי עברו שם בקרב אנשים נפלאים, גיבורי מלחמה, ילדים נקיים וגדולים, סבתות פשוטות בבלארוס, טבע נפלא! ומה עם הבית "עם כנפיים" בקצה לנינסקי פרוספקט ומול פארק צ'ליוסקינצב! :)?

יש אחד, טרם טס משם

ראדה-דמס

tumanofaaaa, טוב, טוב, הילדות שלי עברה שם, בקרוב אראה את מינסק !!!

אנטונובקה

ראדה-דמס,
הבעל אמר שקור זה לא אוכל את גליופי !!!

אילונה

אנטונובקהואז שופכים מים רותחים לכוס שלו ואז זה עסק - ובכן, אם זה חם = מספק, אז לא אכפת לך)))

אנטונובקה

אילונה,
אז נתתי לו תפוחי אדמה חמים - איך אתה לא יכול להספיק ?, אני לא מבין)

ראדה-דמס

גברת אחת אפילו לא רצתה לנסות, כשהכנתי קערה של מקרר כזה בדאצ'ה של חבריי, אז התווכחנו עם הבנות כי כלים קרים, בתיאוריה, צריכים לדרוש יותר אנרגיה לעיכול, כלומר להגביר את חילוף החומרים. .. - משהו כזה (אני לא מיוחד), אז עכשיו זה המרק האהוב עליה כשהיא בדיאטה

מרינקאאאאא

יאם! מנת הילדות שלי, תודה על המתכון!

ראדה-דמס

מרינקאאאאא, תבשל, רענן את זיכרונותיך !! תודה שקפצת לבקר!

GuGu

ראדה-דמס,: ביי: תודה שוב! היום שוב אכלנו צמרמורת, טעים ומרענן .. מצאתי מתכון לסלק כבוש באינטרנט .. ועכשיו יש לי תמיד צנצנת בשכמות .. וזה עניין של דקות לחתוך הכל ולמלא אותו בשיזוף -אירן-קפיר ...

ראדה-דמס

GuGuאיזה מולק אתה !! יש לנו, כנראה, הגל השלישי במהלך הקיץ התקרר: ילדה-כן: כבר עם הסלק הצעיר שלי! תודה רבה על הכרת התודה!
עכשיו אני רוצה לחדש את מתכון הקוואס הלבן הפשוט של סבתא שלי - הבטחתי למישהו, אני לא זוכר!

NatayaStav

ראדה-דמס, תודה רבה על מנה נפלאה. לארוחת צהריים בקיץ החם סטאברופול - זה מה שאתה צריך. תודו שלאוקרושקה כבר נמאס, וזה פשוט משהו. אני מציין שלא הנחתי את הצנוניות (אני פשוט לא אוהב את זה), הכפלתי את כל החומרים בשניים, כלומר שתי ביצים, שתי מלפפונים וכו 'הסלק היה גדול. היה לי גם בשר עוף, גם מרחתי אותו, אבל, אגב, לא הרגשתי אותו בכלל. קפירצ'יק, בהיעדר 1%, לקח 2.5% ואף הוסיף אותו לפני שמנת חמוצה. התוצאה פשוט הייתה המומה. מחר הסלק כבר משקר, אנסה לדלל קפיר עם מי גבינה או איירן, בואו נראה את התוצאה. למרות שמאוד אהבתי את זה עם קפיר, תודה רבה על הרעיון

טוֹפִי

ציטוט: אנטונובקה

ראדה-דמס,
ובכן, בעלי, הצנון, לא העריך את זה, זה טעים, הוא אומר - אבל הייתי רוצה מרק אפונה חם (וזה בחום הזה)

אני תומך בבעלך. מרק חם בחום טעים מאוד. ואז לשתות תה.

טוֹפִי

NatayaStav, טוב שנזכרנו במתכון הזה. אני חושב עליו הרבה זמן וכל הזמן משהו עוצר אותי.

NatayaStav

קַשׁתִית. ka, אני מציע !!! עד כמה שאני, באופן עקרוני, אדיש לסלק, אבל המתכון הזה, שבו הוא הדבר החשוב ביותר במנה, פשוט ניצח אותי בפשטותו ובטעמו.למרות שאנחנו לא אוכלים כלום, אנחנו בררנים ואוהבים מאוד בשר

ראדה-דמס

ציטוט: NatayaStav

ראדה-דמס, תודה רבה על מנה נפלאה. לארוחת צהריים בקיץ החם סטאברופול - זה מה שאתה צריך. תודה שאוקרושקה כבר מאס, וזה פשוט משהו. אציין שלא הנחתי את הצנוניות (אני פשוט לא אוהב אותן), הכפלתי את כל החומרים בשניים, כלומר שתי ביצים, שתי מלפפונים וכו 'הסלק היה גדול. היה לי גם בשר עוף, מרחתי אותו גם, אבל, אגב, לא הרגשתי אותו בכלל. קפירצ'יק, בהיעדר 1%, לקח 2.5% ואף הוסיף אותו לפני שמנת חמוצה. התוצאה פשוט הייתה המומה. מחר הסלק כבר משקר, אנסה לדלל קפיר עם מי גבינה או איירן, בואו נראה את התוצאה. למרות שמאוד אהבתי את זה עם קפיר, תודה רבה על הרעיון

נטשה, תודה רבה! ביקורת כה נפלאה ומועילה! : ילדה-כן: אני עכשיו שלך לנצח! דרגות אוהבי המשקאות הקרים צריכים להתאסף !!
בזכות המשוב שלך אני חושב שעדיין יהיו אנשים שמעולם לא אכלו מקרר, אך כפי שהתברר, יש לא מעט כאלה! ואני מבין בקשר לספקנות, כולם מסתכלים בהתחלה על הצלחת הוורודה, במיוחד אלו שרגילים לאוקרושקה. אנחנו אוכלים אוקרושקה הרבה זמן בקיץ יותר מצ'ילרים!
כן, לגוף שלי איכשהו קל יותר לסבול, במיוחד במים עם קפיר או טניה!
הם פשוט הרימו את הרוח, כל כך מרוצים!

ראדה-דמס

קַשׁתִית. ka, אירה, אתה מנסה, והכי חשוב, בתהליך, תביא את הטעם - הוסף מלח, הוסף חמיצות, ואולי סוכר, תן לו להחדיר! ותפוחי אדמה חמים יהיו ביס! אז תנסו גם את המקרר, ולא תתרחקו מהיקרים לכם!

NatayaStav

ראדה-דמס, תודה רבה, הוצאתי את זה שוב מהמקרר, שווה להתחמם, אחרת אני לא אוכל קר מאוד. ולמקרר כבר הכנתי תפוחי אדמה צעירים אפויים, לא ארוחת צהריים, אלא פשוט טעימים. והיום אני שוב מכוון את המרכיבים כך שמנה כזו לא תורגמה במקרר.

olaola1

צ'וכונדרוס

צמרמורת בסגנון בלארוסית וארוחת הערב בטירה הייתה ...

אני שמח כמה שזה טעים למה לא עשיתי את זה קודם
אני חושש שבקרוב יהיה לי צבע עור סלק: סוד: אני אוכל רק אנטו קר ונהדר נפלא. האם אוכל להוסיף לו חזרת?

צ'וכונדרוס

: girl_manikur: לא טוב, למה אתה יכול לחכות לסקוקו כזה, אתה יכול לזיין כאן או לא

קַיִץ

צ'וך, ובכן, למה אתה כל כך קטן, אתה יכול לעשות כל מה שאסור, אם אתה באמת רוצה, או אחרת, כל מה שאינו אסור מותר. באופן כללי, אני מאוד אוהב סלק עם חזרת, כנראה שגם כאן יהיה טעים

צ'וכונדרוס

: קריי: את אישה חביבה, אולסיה, סוף סוף פתר את הבעיה שלי ואז הם יתדפקו עם נעל

קַיִץ

כן, אני ואני אסייתים, אז בואו נגיד אם ת ', התקשרו, אנחנו בעצמנו לא מקומיים, שם האנשים אדיבים, סלחו

צ'וכונדרוס

otmaza מגניב כן, אתה יכול להוסיף שאנחנו מדברים רע: yahoo: והבינו אותנו לא נכון

מיסקאסה

ויפנית אתה אסייתי! לעזאזל כאן ושואל! דְחִיפָה, צ'וצ'יק! אל תשחק! אני, כגיהינום יודע באיזה פרופורציה, חתיכת בלארוסים, אני דוחף חזרת כמעט לכל דבר. והמצפון שלי לא מייסר אותי ניפיגאסקי.

קַיִץ

ציטוט: צ'וצ'נדרוס