תה איוואן (תסיסה של עלי אש אש) - כיתת אמן

התחלתי להכין תה ממש ממש ביולי, כשהגעתי לנושא זה ועכשיו אני מכין תה שלם! אין הרבה מה לעשות, אבל מאוד, במיוחד איוואן-תה. הגברים שלי שותים את זה רק. שם, כשאתה קורא מחדש את טמקה, תקרא גם ביקורות שונות על השפעת התה הזה.

הגברים שלי שותים את זה רק. שם, כשאתה קורא מחדש את טמקה, תקרא גם ביקורות שונות על השפעת התה הזה.

במקום זאת, בשדה העשייה)) קראתי הרבה עליו ולא רק באתר זה. ונתקלתי באתר זה כשעליתי רעיון לתסס דומדמניות עם אדם דומה. קלעתי במנוע חיפוש וכאן האתר הזה עם מידע כל כך)))

ומבחינתך?

ומנקודת מבטי, ומנקודת מבטם של כל "חובבי התה" כבר, זו בהחלט תרופה! אבל אני משתמש בעיקר בצמחי מרפא מעורבים בעלי סגולות רפואיות. כאן כאן, למשל, תיאר תה "סתיו", מונע. הסתכל מעל ומתחת לפוסטים.

ואיך אנחנו מחכים לזמן הזה!
ולקראת השעה הזו, אנו לומדים להכין שמנת חמוצה, יוגורט, נקניק, מחמצת, על אחת כמה וכמה, כאן הם תמיד יבקשו, יעזרו, ובמידת הצורך הם יתנו פנדל קסם! ואתה יודע, זה עוזר, מאוד אפילו. ואיזה סוג לחם הבנות אופות!
ואם אתה טכנאי, אתה יכול גם לערוך, היינו זקוקים למתקין שם בביתן התה, הדייג הגיע לכאן.

"סתָיו",

יש לנו בעיה עם ברוש)))) מזרח סיביר)))

הדייג הגיע לכאן.

קראתי על הדייג. תן קישור לביתן

היינו צריכים מתקן שם בביתן התה, הדייג הגיע לכאן.

ומי אמר שצריך להתנהג בעצמך?!
סריוז'ה, אל תיבהל, אנחנו שלווים, אנחנו פשוט אוהבים להצמיד אותנו. תבקר אותנו ב ביתן תהאנחנו שותים שם תה ביחד ומדברים על החיים. תעשה חיים.

במקום ברוש, ארז או כל עצי מחט, יעשו בסדר גמור, צריך שיהיה לא מעט!
לינה, כל כך etozh גליה חיפשה מתקין, ואני הייתי כל כך עדכני לעזור לה! (אז תלמד אותי לתת קישורים)

או כל עצי מחט,

אבל יש כבר אורן בתערובת. למרות שאורן עם ארז שונה בריחו ובטעמו. לפני יומיים נתקלתי בארז צעיר בטייגה)))

זה בסדר, משהו מוחלף במשהו, למרות שהמתכונים של לינה נכחדו, היא מיוחדת.

זה בסדר, משהו מוחלף במשהו,

אני מאמין לך. הכל חייב להיבדק. אבל באופן מתון)))

קראתי על דייג

עכשיו זה נדון בביתן, ובעסקים - בנושאים על תה. על עצי מחט: הארז לא "נמדד", מבין עצי המחט האחרים, ברוש ​​הוא מלכתחילה, האורן נמצא במקום השני ...

עשיתי את הכפר, דחפתי הכל בשורה, היו 10-15 צמחים, ואז במנוול החורף השם הוא אחד, אבל הטעם שונה לגמרי!
לינה, אני צריך לשלוח לך גזר עץ?

לינה, אני צריך לשלוח לך גזר עץ?

פשתן, נסה זאת בעצמך ללא תסיסה, אך עם הזדקנות ותדווח.

כתבתי שעשיתי את זה בסוף הסתיו, או ליתר דיוק, בחורף, ארז + אורן, בלי תסיסה, אהבתי מאוד להוסיף קצת לתה.

[חָרָט]

יום טוב . שמי סרגיי. מאז השנה שעברה התחלתי להתעניין בכבשן אש. אספתי אותו וייבשתי אותו. אבל לאחרונה למדתי שאפשר לתסוס. קראתי את תיאור האיסוף, התסיסה והייבוש - וחליתי על המקרה הזה)))) אני מבשל ושותה תה צמחים מעשב יבש מיובש. באופן מפואר. פודסק מה ההבדל בתועלת בין עשבי תיבול יבשים (דשא) לתסיסה?

חָרָט, סרגיי, ברוכים הבאים לנושאי התה שלנו! אנו שמחים מאוד לראותכם! והעובדה ש"היית חולה במקרה הזה "- ועוד יותר מכך!
בזמן שהייתי רחוק, הבנות שלנו כבר הסבירו לך הכל! תודה לך, לנוצ'קה, לינוצ'קה, טוניה, מרי פופינס!
ברצוני להוסיף שכאשר מכינים תה, ראשית אנו שמים לב לטעם ולארומה של התה, ושנית - ליתרונות. כלומר, אנחנו עושים דווקא לא תרופה, אלא משקה טעים וארומטי. אבל לינה (לינדוק), כמומחית, כבר ציינה כי היתרונות של התה הזה מוחשיים מאוד. במהלך החורף (ואני במשך 3 שנים) כולם הצליחו לוודא זאת. הולך ניקוי רך האורגניזם כולו, נורמליזציה של עבודת כל האיברים. אבל עם ציר אש פשוט מיובש (עבורי באופן אישי), כל התהליכים הללו חזקים מאוד, שלפעמים זה לא טוב במיוחד. לדוגמה, אני לא יכול להרגיש את הקו במינון שקל לשבור באמצעות עשבי תיבול יבשים. ובתה איבן מותסס, קו זה נמחק מעצמו. ואתה יכול לשתות את התה הזה ככל שתרצה!

[חָרָט]

חָרָט, סרגיי, ברוכים הבאים לנושאי התה שלנו! אנו שמחים מאוד לראותכם! והעובדה ש"היית חולה במקרה הזה "- ועוד יותר מכך!
בזמן שהייתי רחוק, הבנות שלנו כבר הסבירו לך הכל! תודה לך, לנוצ'קה, לינוצ'קה, טוניה, מרי פופינס!
ברצוני להוסיף שכאשר מכינים תה, ראשית אנו שמים לב לטעם ולארומה של התה, ושנית - ליתרונות. כלומר, אנחנו עושים דווקא לא תרופה, אלא משקה טעים וארומטי. אבל לינה (לינדוק), כמומחית, כבר ציינה כי היתרונות של התה הזה מוחשיים מאוד. במהלך החורף (ואני במשך 3 שנים) כולם הצליחו לוודא זאת. הולך ניקוי רך האורגניזם כולו, נורמליזציה של עבודת כל האיברים. אבל עם ציר אש פשוט מיובש (עבורי באופן אישי), כל התהליכים הללו חזקים מאוד, שלפעמים זה לא טוב במיוחד. לדוגמה, אני לא יכול להרגיש את הקו במינון שקל לשבור באמצעות עשבי תיבול יבשים. ובתה איבן מותסס, קו זה נמחק מעצמו. ואתה יכול לשתות את התה הזה ככל שתרצה!

יום טוב, לודמילה))) אני גם שמחה להצטרף לקהילת מכונות התה שלך))) תודה לך בנות שתמכת באמת בשיחה. יש לי ניסיון להכין תה רק על הנייר))) אבל אני אתעד)) תגיד לודה, איפשהו קראתי שעשב האש הראשון הוא החזק ביותר רווי בתועלת. כמו שאומרים, תה מחומרי גלם כאלה מתגלה כאצולה.?

כאן, כנראה, כתבה לודמילה שתה מהעלים הראשונים של ציר האש הוא הטוב ביותר, הארומטי ביותר, והוא גם הכי קל לעיבוד. אבל הכנו תה גם מהעלים האחרונים, קשים ויבשים למחצה, קשה יותר לעבד אותם, אבל הוא יוצא עשיר יותר.
עשבי תיבול באופן כללי, מכל העלים, אסירי התודה בעיבודם, הופכים אותו לעלים אפילו, אפילו גרגירי.

אבל הכנו תה גם מהעלים האחרונים, קשים ויבשים למחצה, קשה יותר לעבד אותם, אבל הוא יוצא עשיר יותר.

אחר צהריים טובים, לנה)) עכשיו מעניין שמהעלים האחרונים התה הרוסי מתגלה יותר רווי)))

מבין כל העלים המאוחרים התה יוצא עשיר ועשיר יותר, אך כמה קשה לסובב אותם! בגלל זה אנו מקפיאים אותם, אך זה ב"כפרי "או בתה מונו.

מבין כל העלים המאוחרים התה יוצא עשיר ועשיר יותר, אך כמה קשה לסובב אותם! בגלל זה אנו מקפיאים אותם, אך זה ב"כפרי "או בתה מונו.

אם זה לא סוד - מאיפה אתה בדיוק? אני רואה את מערב סיביר

[חָרָט]

חָרָט, סרגיי, אתה יכול לדבר על כל מה שבביתן התה.

בדיוק, סרגיי, בוא נלך לשם, באותה שעה ניפגש.

בדיוק, סרגיי, בוא נלך לשם, באותה שעה ניפגש.

וואו, איך בחיים)) האם יש עבודה? האם יש מנוחה?)))

[חָרָט]

תגיד לודה, קראתי באיזשהו מקום שעשב האש הראשון הוא החזק ביותר רווי בתועלת. כמו שאומרים, תה מחומרי גלם כאלה מתגלה כאצולה.?

חָרָט, סרגיי, כן, כנראה שקראת כאן על האופי האריסטוקרטי של תה איוואן האביבי. כתבתי על זה.או אולי הם מצאו את זה במקום אחר ברשת! פרסמתי את המתכון לאיבן-תה באמצע יוני בשנה שעברה, אז בזמן שהבנות עמדו להכין תה, העלים כבר הפכו מעט גסים. אני עצמי מתחיל להכין את התה הראשון שלי בסוף מאי. אי אפשר להשוות בין תה זה לשום דבר. מתברר שהוא מעודן מאוד, עם טעם שאי אפשר לתאר. במהלך האחסון (תסיסה יבשה) באמצע החורף הוא מקבל ריח מטורף. והריח הזה רק מתעצם עם הזמן. וכמובן, הטעם "משמין". עד סוף יולי צנרת האש הופכת גסה. טעמו נעשה חזק וטארט יותר, והארומה משתנה לכדי מחוספס יותר. בסוף אוגוסט וספטמבר (אם בכל זאת תוכלו לאסוף את העלים) תה הופך להיות פשוט יותר, אך אין פירושו שהוא גרוע. אני אוהב ציפור אש בכל עת בעונה. אבל בכל זאת, הדגש הוא על יוני-יולי. ובמועד מאוחר יותר אני עוסק ב"כפר "ובמונו-תה. בשלב זה, עלי הגינה וצמחים אחרים צוברים כוח, ותה מהם מתגלה כעשיר בהרבה בארומה ובטעם. אתה רק צריך לא לפספס את הדומדמניות, מכיוון שהוא נמצא בעוצמתו לפני הקציר. אז, סרגיי, יש לנו עבודה במשך כל העונה.

וואו, איך בחיים)) האם יש עבודה? האם יש מנוחה?)))

זה הפך להיות איתנו עכשיו. ולפני שבוע בנושא "תה מותסס מעלים של גינה וצמחי בר" דיברנו על כל מה שרצינו. אבל אז הבנו שאנחנו מלכלכים את הנושא במידע שמונע ממי שהגיע לנושא להכין תה. לכן החלטנו ליצור לשם כך "ביתן תה". אז, סרגיי, ברוך הבא לכל נושאי התה, כולל "ביתן התה" https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=415592.0

תה מונו

יום טוב. אל תחשיב אותי טיפש, אני רק מבהיר כדי לא לשאול שאלות טיפשיות בעתיד. אני יודע שמונו פירושו -אחד. מונו-תה הוא תה העשוי מסוג טעם אחד ??? בעתיד, אם תרצה, האם ניתן לשלב מונו-תה?))))

די צודק. ישנם עלים שקשה לסובב אותם במטחנת בשר, לכן אנו מקפיאים אותם או מסובבים אותם עם אחרים, שכביכול "משמנים" את מטחנת הבשר, מקלים על עבודתה. איוון חי מוביל גם כאן.

האם ניתן לשלב מונו-תה?

פחית

[חָרָט]

יום טוב. אל תחשיב אותי טיפש, אני רק מבהיר כדי לא לשאול שאלות טיפשיות בעתיד. אני יודע שמונו פירושו -אחד. מונו-תה הוא תה העשוי מסוג טעם אחד ??? בעתיד, אם תרצה, האם ניתן לשלב מונו-תה?))))

חָרָט, סרגיי, תבדוק את הבריאות שלך! כמורה אני אומר לך - אין שאלות מטופשות. לכן, שאלו על מה ובכל זמן שתרצו, תמיד נענה בהנאה.
הבנות כבר ענו לך. אני רוצה להוסיף שתה מונו מתגלה כמעולה, ואז ניתן לשלב אותו עם תה מונו אחר. אך תערובת של עלים שונים להכנת תה אחד חושפת כל טעם בצורה מיוחדת. התה האלה (אנחנו קוראים להם Village) טובים מאוד! הייתי אומר שאפשרויות מונו הרבה יותר טובות. שוב, אני לא לוקח בחשבון את אש האש, כי זה תה מיוחד. טוב גם בכפר וגם לבד!

ישנם עלים שקשה לסובב אותם במטחנת בשר, לכן אנו מקפיאים אותם או מסובבים אותם עם אחרים, שכביכול "משמנים" את מטחנת הבשר, מקלים על עבודתה. איוון חי מוביל גם כאן.

ערב טוב, לנה)) לאחר ההקפאה נראה שהעלה מתחיל לצוף? האם זה הופך למים? לכן קל יותר להתפתל במטחנת בשר?)))

תה איוון בכלל לא צריך להיות מוקפא, הוא מסתובב נפלא אחרי ייבוש במטחנת בשר וידיים (לא סובבתי אותו בעצמי, מאוחר התחלתי להכין תה, אז יש לי מטחנת בשר שלמה). המומחים שלנו יענו על מבנה הסדין הקפוא.

[חָרָט]

האם לאחר ההקפאה העלה מתחיל לצוף? האם זה הופך למים? לכן קל יותר להתפתל במטחנת בשר?)))

חָרָט, סרגיי, לא, עלים כלשהם, כולל אש, "לא צפים" לאחר הקפאה.הקפאת העלים מתרככת וכך מקל על גלגולם לגלילים בין כפות הידיים (לתה רופף). או - להקל על סיבוב העלים במטחנת בשר. עלים של צמחים כמו פטל, דובדבנים, דומדמניות, דובדבן ציפורים (מספר אחרים) קשים מאוד לגלגול לגלילים ולסיבוב במטחנת בשר לאחר הייבוש. הקפאה מפשטת מאוד את ההליכים הללו. וככל שההקפאה נמשכת זמן רב יותר, כך טוב יותר. העלים שלנו שכבו במקפיא מספר חודשים.
הקפאה קורעת את הקרומים התוך תאיים, ומאפשרת לשחרר מיץ מבפנים העלה. אבל המיץ הזה קטן מאוד כדי שהעלים יצופו בו. העלים פשוט לחים.
וכפי שלנה כבר ענתה, אש עשירה היא החומר הנרקב ביותר. זה לא צריך להקפיא. נבול רק.

והיה לי תה איוון בלי לקמול, דרך המקרר ואז הסתובב בידיות .. תה מעולה. בבקשה אל תזרוק עלי נעלי בית כבדות, רק קלות.

בבקשה אל תזרוק עלי נעלי בית כבדות, רק קלות.

.... אבל עם עקבים. אני מגלגל הכל, כי אין זמן לסובב את הידיים. ובכלל, כמעט כל התשובות בנושא "תה מותסס מעשבי גן" ממש בהתחלה הן עבודה מדעית.

[פרחים IVAN Tea!]

בנות, או שהתגעגעתי למשהו, או שלא התמקדת פרחים IVAN Tea!
כאן מצאתי פרחים מיובשים בארץ והייתי המום! איזה טעם !! והם ותה מהם ..

או שהתגעגעתי למשהו

אלה השלכות הנפילה

ובכן הצגתי תמונה יפה של איוואן-תה + ריחות אחרים הכל בפרחים (עם צרור פרחים אחרים).

שלום! ומכינים ממנו דבש, ויובש בנפרד ועם פרחים אחרים! זה כאילו הראש של מישהו על הרמה רועד! וזה נכון, לא תאכלו שמפו של מישהו אחר, והכי חשוב, בלי תפריט.

הכנתי דבש והוספתי לתה של איוון, אבל כדי לבשל בנפרד ... אבל איזה יפה כשמתבשלים (כלומר פרחים)
משום מה חשבתי שהם נוספו לאסתטיקה בלבד.

הקפאתי תה איבן לעלה ולגרגיר. לכן קודם כל אני מכניס את החבילות למקפיא ואז אחליט מה לעשות איתו. לתה עלים מאש אש - מהמקפיא הוא בדרך כלל מאוד נוח! אני בנושא זה על הקפאת איוואן-תה וקראתי הרבה נקניקים מסתובבים מהר מאוד!

גלינה, תה מאותם פרחים ?? אתה גם אוכל שם אננסים עם גרגרי לוז, נכון?)
אני מוסיף את זה רק לתה, בעיקר לפי טעמי או איתי כשאני עוטף אותו לאורחים))

וואו! על הקפאת משהו! תודה על החוכמה!

וממני לכל עובדי אמא טבע:

אפשרות קישוט לאיוואן-טי כמתנה !!!!

[אנה ביער]

אנה ביער, אתה יכול לספר לנו עוד? אולי איפה הכיתה אמן? אפשרות אריזה מעניינת!

[אנה ביער]

אנה ביער, אניה, תודה רבה! עדיין לא עשינו אפשרות אריזה כזו! כמה נהדרים עשויים פרחי אש! כמו תמיד, הכל בטוב טעם. זה שימושי עבורנו.

[מרי פופינס]

אתה יכול לספר לנו עוד? אולי איפה הכיתה אמן? אפשרות אריזה מעניינת!

מרי פופינס, עדיין אין כיתת אמן ... אבל אנסה לארגן את זה.

בנות, בשנה שעברה הצלחתי להכין תה לא מעט מאש האש, והארומה והטעם אינם משתווים. בשמיני במרץ, קרובי משפחה הביאו את תה איוואן הנרכש, הם רקחו אותו והם שותים שבחים. ואז בישלתי את שלי וקצת אחר כך אמרתי איזה סוג של תה, אז הם לא האמינו בזה. אם אתה מכין איתנו חציר זה יהיה טעים יותר מאשר לקנות כסף מסוג זה, לא יודע מה. השנה אנסה להכין יותר מתכשירי התה שלי. אנצ'קה, שתוכננה יפה מאוד אריזות התה, מלמדת יופי כזה לעשות.

[TS06101964]

ללמד יופי כזה לעשות.

TS06101964,

אנסה לסדר את זה.

[TS06101964]

TS06101964, טטיאנהובכן, אני מקווה שלאחר שתטעמו את התה שלכם יהיו עוד אניני טעם של תה איוואן שיוצרו במו ידיכם. תודה שהבאת את המידע המדהים הזה לעם.

לודוצ'קה, תודה רבה ששיתפת אותנו בכישוריך. העלים שונים והתייבשו בעבר, אבל עכשיו זו רמה אחרת לפני שעבודות המופת שלך עדיין לומדות ולומדות, אבל העובדה שזה מתברר פשוט טעימה מאוד.

טניה, לבריאותך! הדבר העיקרי שעשית הוא להתחיל להכין תה! והעונה תוכלו לפתח את כישוריכם. אני מקווה שתשתף אותנו בחוויה שלך.

לודוצ'קה, תודה רבה ששיתפת אותנו בכישוריך. העלים שונים והתייבשו בעבר, אבל עכשיו זו רמה אחרת לפני שעבודות המופת שלך עדיין לומדות ולומדות, אבל העובדה שזה מתברר פשוט טעימה מאוד.

לודמילה דווקא אסירת תודה. למי שאינו חמדנות)) מתואר בפירוט כה רב כיצד להכין תה רוסי.))

[סרגיי]

לודמילה דווקא אסירת תודה. למי שאינו חמדנות)) מתואר בפירוט כה רב כיצד להכין תה רוסי.))

סרגיי, לבריאותך! אני כל כך אוהב את זה שאני מוכן לחלוק את סודות ההכנה שלו עם כולם. ובכלל, אני מוכן לשתף את כל מה שאני טוב בו.
תודה על המשוב שלך! לא להיעלם לאורך זמן! בקרו אותנו בביתון התה לפני תחילת העונה. ותישאר שם! אנו שמחים מאוד לראותכם!