דג שנאפה במנות עם גבינה וירקות (לארוחת צהריים של יום ראשון) - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

דג אפוי במנות עם גבינה וירקות (לארוחת צהריים ביום ראשון)

קטגוריה: מנות דגים

רכיבים
נדוש (פילה)	600 גרם
בצל בצל	מחשב אחד.
עגבניה מתוקה	1-2 יח '.
גבינה (צ'דר + פרמזן)	80 גרם
מיונז	4 כפות. l
מלח, פלפל, תבלינים לדגים.

שיטת בישול

הוא מתבשל במהירות, מסתבר טעים, הדג האפוי מוגש בצורה יפה!
למתכון זה, אני ממליץ לבחור בדג רזה ולבשר לבן, רצוי שלא גדל בשבי. הבחירה שלנו היא הדסלה! הוא עסיסי יותר מאשר בקלה, אין לו ריח ספציפי, דל קלוריות והוא אוניברסלי עבור מתכונים רבים.
- לוקחים את הפילה המוגמר או חותכים את הדג לחתיכות (עם עצמות) כך שיוכלו להיות מונחים שטוח בתבנית אפייה. ממליחים, מפלפלים, מפזרים מעט מיץ לימון ומניחים בתבנית כשהעור כלפי מטה ומשאירים מרווחים קטנים בין החלקים.
- לשים עגבניות חתוכות דק על הדג.
- ואז על כל חתיכה שמנו בצל חתוך דק בחצי טבעות.
- חותכים את פינת שקית המיונז ומכסים את נתחי הדג מעל הבצל בזרם רשת דק. (אמור להיות מעט מיונז)
- מכסים את הפרוסות בגבינה מגוררת מעל (אני מאוד אוהב את תערובת הצ'דר והפרמזן, אבל מצאתי את הגבינה המנותחת הרגילה בהישג יד).
אנו אופים בחום של 180 גרם עד לקבלת צבע זהוב. אם התנור חזק, והדגים יבשים, אז תחילה תוכלו לכסות את הטופס עם מכסה זכוכית מעל, וכחמש דקות לפני שהוא מוכן להשחים את החלק העליון ללא מכסה.
מסדרים על צלחת מעוטרת בעשבי תיבול;)