מדוע החלב שלי הופך לחמוץ?

שאלה לתושבי הכפר. לתושבי הכפר
חלב כפרי. ישר מתת-הפרה. חולבת ממש מולי. הפרה מביטה בי בעיניים עצומות ושפל.

אני לוקח את החלב מייד לעיר.
אני לוקח אותו למקרר! מקרר / ארגז קרח ברכב.
אני מצטט.
סֵפֶר! מרתיחים מיד.
יום אחד - הכל בסדר.
הכנסתי את החלב המבושל ל- GLASS למקרר.
במקרר ביום השני, זה SINCES.
הפחית כולה היא שלושה ליטר
כלומר, בשבת הבאתי אותו + הרתחתי + הכנסתי למקרר.
יום שני שני - הופך לחמצמץ :-(
יש לי מקרר טוב.

שְׁאֵלָה:
האם זה יכול להיות בגלל העובדה שהפרה חולה?
איזה סוג של דלקת בשד יש וכן הלאה?
כי חלב אחר מפרה אחרת / קיכלי אחר - לא זורם !!!! זה קל עד סוף השבוע.
או שזה לא משנה.
וחלב מבושל הופך לחמוץ שם מגשמים / סופות רעמים ומצב רוח?
תודה מראש על תשובתך.
תושב עיר.

איזה סוג של אנשים - וללא הגנה נהדר בנושא - לצערי, אני לא אענה. אבל שמחה לפגוש אותך

שלום :-) אני הולך לכאן כמו ביקור נכון? 6-) אני מתקמט כאן כדי לסתום את הפה (מיהרתי לג'אלובאצו) אני אשאל את הזרם אז אני שואל .. ומיד בורח .. טוב, עם יבבות, נכון?

למרות שאינני כפרי, הם מביאים חלב לביתנו. כדי שהחלב לא יהיה חמצמץ, מוזגים חלב טרי לצנצנות בנפח הנדרש, מכסים בגזה המקופלת בכמה שכבות, ובכן, במקרים קיצוניים, עם מכסה הפוך (או מכסה עם חורים) ונותנים לחלב להתקרר לחדר טֶמפֶּרָטוּרָה. ורק אחרי זה הכניסו את החלב למקרר. אחרת, כמו שסבתא שלי נהגה לומר, החלב "יחנק". לסיכום, אנו שופכים חלב טרי ממכל החלב למיכל הנדרש, מקררים אותו ורק אז מעבירים אותו. החלב שלי נשמר במקרר ולא מבושל במשך 3-4 ימים (למרות שאני לא שומר כל כך הרבה, אני משתמש בו בדייסה, במאפים, ליוגורט). בדוק אם זה יכול לעזור לך. או שתושבי הכפר יעזרו בייעוץ.

מגניב פתוח ורק אז הובלה. החלב שלי נשמר במקרר, לא מבושל 3-4 ימים

ובכן, הבעיה שלי היא, מה לשנות את משתיק הקול או לא?
בפעם השנייה זה המצב.
מולקו רתח !!!!!!!
כלומר, אני מרתיח את זה. להירגע. והוא מונח במקרר בכוס עם חור במכסה.
ביום השני הוא הופך לאט לאט לחמצמץ.
כל שלושת הליטר.
שלושת הליטרים האחרים דומים, ממארחת אחרת זה רגוע לחלוטין עד סוף השבוע.
התחלתי לחשוב אם זה דלקת בשד?
מודאג :-(

היה לי מקרה שהשמנת החמוצה הכי טרייה שמתחת לפרה הלכה רע למחרת. הלכתי לעימות עם קיכלי, כדי לברר מה הסיבה, ככל שאני לקוח קבוע בכמויות גדולות, ואין תועלת להטעות אותי במוצרים שפג תוקפם.
התברר שאני לא היחיד - והסיבה הייתה בהזנת הפרות. הפרות עברו מחציר לדשא טרי למרעה, ובשלב זה פורחים עשבים שונים, אשר מהם (שאיני יכול לומר) עלולים להשפיע על איכות החלב והחלב ממנו.

לאחר כחודש וחצי הפריחה הסתיימה וגם הבעיה בחלב חמוץ נעלמה.
ואני תמיד שומר חלב טרי בלי להרתיח כ5-6 ימים, בחדר האפס של המקרר.

כנראה שקיכליך צריכים לדעת זאת, ואיכשהו לעקוב אחרי אילו עשבי תיבול משפיעים על איכות החלב, ולרעות פרות במקום שאין עשבי תיבול פורחים.

משהו כזה...

משהו כזה...

האין זו דלקת בשד?
ואז אני נורא מפחד ממנו :-( כבר שיניתי את הקיכלי לכן.
אני עדיין מנסה להבין, אולי זה נובע מהשפעות אטמוספריות (גשמים /קרבות בבית) או שזו באשמת הפרה לחלוטין?

תודה על ההמלצה.
לסיפור.
כמובן שלא אוכל לתת עצות לפרה היכן לרעות שם :-) לרוב אני פשוט אעביר אותה לדשא אחר / לפרה אחרת.
אנחנו גם לוקחים חלב לשטן כמה בכל פעם.
אני אישית מביא לעצמי ולעמיתיי כמעט בור ואז שומע - חלב חמוץ :-( וזה מוזר לראות את זה בעצמי במסגרת רכישות תעשייתיות כמעט למטבע להמרה :-)
כלומר, הרבה יותר קל לעבור לספק אחר.

[CheBuRashGO]

CheBuRashGO, בטח הדפקת את הקיכלי יותר מדי. הנה פרה וקינאה

התחברתי מדי לקיכלי

לא אני התנכלתי לפרה! הַפגָנָתִי! כדי שהשור ירוץ אחריי, ופיתיתי אותו ליער ובשביל שיהיה לו גוף בשר :-) והוא היה בורח ממנו כמו טורדור .. באדום .. במובן של תחתונים אדומים כן

לגבי דלקת בשד, לוקמיה, אני לא יכול להגיד כלום - לא נתקלתי (תודה לאל).
אבל, אם אתה לא מרוצה ממשהו, עדיף לסרב מיד מאשר לייסר את עצמך בספקות. ואני חושב שאף אחד לא יאשים אותך בזה.
בהצלחה למצוא את המשרתת החדשה שלך.

בעלה רצה לאכול הרבה, ואז אתה נעלב שהחלב חמוץ.

על דלקת בשד, לוקמיה

Cheburashka, אתה בקושי יכול להגדיר שום דבר כל כך פשוט על ידי מראה. מטסטיטיס בפרות מטופלת באנטיביוטיקה, ולכן לעיתים קרובות חלב דלקת השד, להיפך, אינו מתקרש היטב. כמו כן, עם דלקת בשד, חלב נזרז בפתיתים כבר במהלך הרתיחה, אלה חלבוני מי גבינה, הנמצאים בשפע בחלב דלקת השד.
זה יכול להיות גם מהעדכון.
ואם היית עם קיכלי, איך היא הייתה עם ההיגיינה שלה ושל הפרה?

ואני חושב שאף אחד לא יאשים אותך בזה.

ברור שנתיים .. פשוט לא 60 שנה .. אז לא סטלין? לכן גם אין פרות :-(
ואין מספיק פרות עם חלב FAT :-(
עד שתמצא את זה .. אתה נוהג ... אתה נוהג .. הרבה זמן ואנרגיה.
אז אתה חושב. אולי אתה עושה לא בסדר בעצמך? וזה הופך לחמצמץ וזה קצת נורמלי?
אבל סביר להניח שאתה צריך להחליף את הפרה :-(

בעלה רצה לאכול הרבה

ובכן לזלול את זה האם זה בסדר? :-)
עכשיו, אם הייתי רוצה את זה .. מה זה משתמשי האייפון האלה? הנה, כן .. הפרה הייתה צריכה מיד חלב חמוץ מאימה 6-0 אהההההה

ואם היית עם קיכלי, איך היא הייתה עם ההיגיינה שלה ושל הפרה?

אני לא ממש בעניין?
אני מבין את זה :-( אני מהעיר. בהחלט אין להם ג'קוזי שם! ומבחינתי זה כבר מיד .. אי אפשר לחיות באופן עקרוני!

כלומר, יכול להיות שזה מהלכלוך, נכון?
כמו פרה מלוכלכת?
אז אני, מפשטות הנשמה שלי, חשבתי כמו: התבשלתי וזהו .. כולם נהרגו מהמיקרופוף .. הכל .. בסדר.

יש לשטוף היטב ידיים ועטינים לפני החליבה. האם הקיכלי לכאורה נקי או כל כך פלוני? מה זה מארחת כמו פרה. ובכן, לא מדובר כאן רק בפרות.
על מנת להרוג את כל החיידקים בחלב, יש להרתיח אותו למשך 30 דקות, אך גם אז אין מזה שום תועלת, כל הוויטמינים ויסודות קורט נהרסים.
אם יש ספק, עדיף להחליף ספק אם אפשר.

האם הקיכלי לכאורה נקי או כך כל כך?

צריך לבדוק את זה כן 7 מרגיש?
והיא מפרגנת לי? נינאדאת?
ובכן, אני לא אגיד שאני לעסקים .. ולא מתאוות .. אבל אנסה .. לנקות את זה או לא!

אם במקרה אתה צריך לחפש ולקנות ... זה חייב, אז זה חייב!

[CheBuRashGO]

CheBuRashGO, חפש קיכלי צעיר!

צריך לבדוק את זה כן 7 מרגיש?
והיא מפרגנת לי? נינאדאת?
ובכן, אני לא מתכוון לומר שאני לעסקים .. ולא מתאוות .. אבל אנסה .. לנקות את זה או לא!

קלטו היטב את הזרם! איך זה אמור להיות שם? מכל הצדדים, תנו לו להירגע וליהנות!

חפש קיכלי צעיר!

זה מיתוס! :-)
זה לא קורה :-) רק בספרד! :-)

: girl_wink: אני צעיר! אני בת 23, יש לי פרה, אני באמת אוהבת חלב. היית מאוד רוצה חלב פרה שלי, החלב שלה שומני, מתוק. ובכן, חובה לשטוף את העטין היטב, למשל, למשל, אני שוטף אותו בסבון ומנגב את האסלה. נייר, לא איזה סמרטוט מלוכלך. אין אפילו נקודה אחת בחלב.אנשים אומרים שאפילו 10 ימים מאוחסנים, באופן אישי לא בדקתי. ומה שמחמיר ביום 3 נובע גם מהעובדה שהחלב נוזלי, אבל אולי הוא באמת אוכל משהו.