נקניק "סגנון ארמני" במגרסה

נקניק "סגנון ארמני" במגרסה

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

מִטְבָּח: אַרְמֶנִי

רכיבים
קיופטה	600 לפני הספירה
כתף חזיר	500 לפני הספירה
תבלינים	טַעַם

שיטת בישול

• מדוע "בארמנית?" רק שיש מנה כזו בארמניה 🔗 וחשבתי שהעקביות מושלמת לנקניק.
• זהו סוג של בשר טחון, המוכה על אבן עד למצב של slurry.
• אבל קיופטה מיוצר אך ורק מבשר בקר.
• לכן, גם בשר חזיר גולל דרך מטחנת בשר רגילה. תיבול נוסף על ידי כל מה שנמצא בחמות, למעט פלפל חריף אדום, אני לא אוהב את זה.
• החלטתי לנסות לאפות בתנור. אבל או שהתנור לא שומר על הטמפרטורה, או משהו אחר. הובא לטמפרטורה הפנימית למשך 5 שעות. תחילה בגיל 85, ובסוף כבר ב -110 גר '.
• בקשר לעדינות הטחינה, אני חושב, איזה סוג חוט יש צורך מלמעלה. ואז הרבה בשר טחון יצא דרך המכסה.
• 
• המקומיים לא העריכו את הנקניק שלי. בעצם הייתי צריך לאכול את עצמי. זה היה טעים במיוחד כשמטוגנים עם ביצים.

המקומיים לא העריכו את הנקניק שלי

משתנה, למה הם לא העריכו את זה, הרודס? מה לא בסדר?
אני באמת אוהב את זה!

הם אמרו: זה כואב טרי.

נראה טעים ומזין
אם עם בשר, זה מתאים כפליים לצריכה)))

הם אמרו: זה כואב טרי.

אז זה של דוקטור ב -2.20 לק"ג

אין לי מגרסה, לא ידעתי איזה דבר שימושי

[צחש]

אני גם אוהבת נקניקיה טרייה! וגם לא מגרסה. הכל, צחשאנחנו נידונים להכחדה ... להתראות, טיפשי!

[סבטה]

סבטה, לא, חבר, אל תגיד מילים עצובות.
אנחנו נעשן את השמיים עוד קצת!
מעל נקניקיה מעושנת

אה, ואושר בצורת נקניק היה כל כך קרוב ...
אבל מה זה בכלל מגרסה? כלומר, אני מבין את המשמעות המילונית, אבל איך זה נראה? אולי יש לי? אולי אני משתמש בו במקום עציץ או שיש עיתונות?

[סוויטקה]

סוויטקה, חזיר באוקראינית, החלטתי שכן

מה זה מגרסה באופן כללי?

ובכן, המגרסה בה וריה בישלה היא טסקומובסקי. כאן כאן הכנתי בו את החזיר הראשון שלי. ווש!