קדירת תפוחי האדמה והדגים של ברנרד - מתכון לצילום על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

קדירת תפוחי אדמה ודגים של ברנרד

קטגוריה: מנות דגים

רכיבים
דגים (בקלה, סלמון או אחר)	850 גרם
תפוחי אדמה	650 גרם
שום	4 שיניים
שמן זית	50 מ"ל
שמנת חמוצה	150 גרם
מלח פלפל	טַעַם
קורנית, דפנה	טַעַם

שיטת בישול

שלום לכולם!
המשפחה שלנו אוהבת את תבשיל הדגים הזה. המקור משתמש בדגי בקלה, אני עושה את זה עם לבן, אדום או לערבב. קל משקל, בדיוק מה שאתה צריך לארוחת ערב. ממליץ בחום.
עשה כמה תוספות. התברר שזה טעים עוד יותר, רק הוסיפו חצי שמנת חמוצה וחצי גבינת קוטג '(משחתית, לא גרגרית). עכשיו אני אעשה את זה עם גבינת קוטג ', טעימה ובריאה!
הכנה:
מניחים דגים במים קרים עם טימין ועלי דפנה.
url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/112933/image~158.jpg]
מניחים על אש בינונית ומביאים לרתיחה. הפסיקו לבשל ברגע שהמים רותחים. סוחטים את הדג. ואז ריסקו את הדג בעזרת מזלג להכנת דגי צ'יפס.
במקביל לבישול, מרתיחים תפוחי אדמה קלופים, אדים (אפשר להשתמש גם בשיטה הסטנדרטית).
הכינו פירה.
מחממים תנור ל -210 מעלות צלזיוס.
מוזגים 30 מ"ל שמן למחבת או לסיר (אפשר איפה שבישלתם את הדג), הוסיפו שיני שום קצוצות דק.
מבשלים 2 דקות עד שמריחים שום. מוסיפים את הדג המפורר, ואז פירה.
מערבבים הכל כדי שלא תוכלו להבדיל בין תפוחי אדמה לדגים.
מוסיפים שמנת חמוצה.
מקציפים היטב, מתבלים במלח ופלפל. מניחים בתבנית אפייה. לשרבט על המשטח בעזרת מזלג. מוזגים שמן זית לחריצים שנוצרו.
אופים בטמפרטורה של 210 מעלות צלזיוס למשך 20 דקות כדי להזהיב את המשטח (היזהרו). מגישים מיד עם הסלט!
תהנה!;)