פאי תפוחים על קמח שיפון

פאי תפוחים על קמח שיפון

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
חמאה (חדר t)	100 גרם
סוכר	150 גרם.
ביצים (SB)	3 יח '
קמח שיפון קלוף	150 גרם.
אבקת אפייה	1.5 כפית
(יש לי סודה)	3/4 כפית
מלח	קַמצוּץ
קינמון	טַעַם
תפוח חמוץ מתוק (גדול)	מחשב אחד.

שיטת בישול

• 
• מקציפים חמאה רכה עם סוכר עד שהיא תפוחה. מקציפים ביצים אחת אחת, ומקציפים ביסודיות אחרי כל אחת מהן. מנפים קמח, מערבבים עם אבקת אפייה (סודה) ומלח. מערבבים בעדינות את הקמח לבצק. מכניסים את הבצק לתבנית (יש לי קוטר תבנית 26 ס"מ), שמים מעל תפוח חתוך לקוביות, מפזרים קינמון (הוספתי אותו לבצק, טעמו טוב יותר). אופים בחום של 180 מעלות כ 30-35 דקות עד לייבוש.
• 
• 
• 
• 

הערה

המתכון נמצא ב- Povarenka, תודה רבה לסופר

העוגה התגלתה כפשוט מדהימה !!! אפילו לא ציפיתי שהבצק ללא גרם של קמח חיטה יהיה כה קל ונימוח. חובבי פאי תפוחים חייבים לאפות

מתכונים דומים

פאי התפוחים של הכומר בציריך (לְהִתְפַּתֵל)

Srimati - פאי תפוחים הודי (אומלה)

פאי "תפוח" (נילה)

[האלפים]

אני, אני חובב פשטידות תפוחים! אני אאפה! יש תפוחים, יש קמח, אני מחפש זמן! האלפים, לנה, תודה, הדפסתי את המתכון ולקחתי אותו
אנסה לאפות בנסיכה, אין לי תנור הולם

[ריטה]

ריטה, לבריאות

אנסה לאפות בנסיכה, אין לי תנור הולם

כן, אני אחכה לתוצאות

תודה על המתכון המעניין!
מעולם לא בישלתי מאפים מתוקים עם קמח שיפון, את חייבת לנסות!

[האלפים]

האלפים, הלכתי לבשל, ​​נראה שהכל בשביל הפאי

[הלן אלבן]

ואני, אני גם אאפה, אשים אותה בתור, עכשיו העוגה כבר נאפתה. מעניין מאוד לנסות אותו על קמח שיפון. הלן אלבן, תודה על המתכון המעניין!

אה, סימניה! אנחנו חייבים לאפות!

[האלפים]

האלפים, לנה, קחי את הדוח


אבל אני לא יכול להגיד שום דבר לטעום, נהיה קר אבל הריח נמצא בכל הדירה

בישול הוא פשוט יסודי. כמה אני אוהבת את המתכונים האלה. תודה רבה לך.

אה, בנות, הטעם פשוט אלוהי, הוא פשוט נמס בפה. מעולם לא הייתי חושב שזה ייצא ככה עם קמח שיפון. אופים לכולם !!!!

[האלפים]

האלפים, פשתן, על קמח שיפון, ואיש כה יפה! פשוט, משתלם וטעים!

[קסיושה]

ניראזונה הכין מאפים מתוקים עם קמח שיפון

קסיושה, הקפד לנסות. כל כך טעים. הנחתי גם מאפינס עם קמח שיפון, הם גם יוצאים מגניבים
טטיאנה, מרינה, אנטונינה, על הבריאות אני אחכה לרושמים
לודמילה, וואו!!! כמה יפה זה יצא מהר! אני מאוד שמחה שאהבתי את העוגה

אה, בנות, הטעם פשוט אלוהי, הוא פשוט נמס בפה. מעולם לא חשבתי שזה יהיה ככה עם קמח שיפון

זהו, הייתה לי גם תגובת "כוכב בהלם"

[לנה]

לנהובכן, כתבתי שהלכתי לבשל. רק מעט זמן התארך עד שהנפט מהמקפיא הגיע למצב. ואז כל התהליך התחיל כל כך מהר. הוספתי קינמון גם ישירות לבצק. הריח עדיין היה שם. אז מה התוצאה. בבוקר הכנתי לעצמי שחפים, והבת שלי צורחת, אמא, אל תיגע בעוגה, אני אקח אותה לדאצ'ה. אני שואל, האם ניסית את זה בכלל. בתגובה - כן, בגלל זה אני לוקח את זה (הם עושים פיקניק עם חברים). ואתה עדיין מבשל לעצמך אז העוגה יצאה טוב, מאוד מוצלחת

בבוקר הכנתי לעצמי שחפים, והבת שלי צורחת, אמא, אל תיגע בעוגה, אני אקח אותה לדאצ'ה. אני שואל, האם ניסית את זה בכלל. בתגובה - כן, בגלל זה אני לוקח את זה (הם עושים פיקניק עם חברים). ואתה עדיין מכין את עצמך

ובכן, מכיוון שבתי בדקה זאת, אני מאושרת שבעתיים. מה אוכל לעשות אז?! אצטרך לאפות שוב

[לנה]

לנה, אבל לאן ללכת טוב, הפשטידה ממש טעימה. איך בזמן הלכתי ליצרן הלחם, אחרת הייתי חולף על פני וכמה נהדר ששיתפתי אותנו את המתכון הזה

אוי איזה פשטידה נפלאה !!! מישהו הצליח להגיע בנסיכה? כמה זמן ואז חלק לעשות - כפול או משולש?

[יוליה]

יוליה, הכנתי את שלי בדיוק בנסיכה, אבל בצורה בקוטר של 24 ס"מ. הכנתי חלק בודד. ממצב קר למשך כ -20 דקות (בדקתי עם מקל). התצלום מראה באיזו צורה. האמצע הגיע מעט לכריכה העליונה והתחמם מעט.

[לודמילה]

לודמילה, תודה!!! עכשיו אני הולך לעשות את זה. אני ממש רוצה לנסות את הפאי הזה !!!

[יוליה]

יוליה, לא התחרטתי לרגע שבישלתי. ללוש הכל במיקסר.

ויש לי עם דובדבנים ... (y) טעים מאוד. תודה!!

[גלינה]

גלינה, אוי, איזה יופי. כאן תוכלו לשנות את המילוי ובכל פעם יהיה משהו חדש. המתכון הלך להמונים

כאן תוכלו לשנות את המילוי ובכל פעם יהיה משהו חדש.

יש לי גם שזיף קפוא טרי, אני חושב שהוא גם יהיה טעים מאוד איתו.

[יוליה]

עכשיו אני הולך לעשות את זה. אני ממש רוצה לנסות את הפאי הזה !!!

יוליה, אנו מצפים לתוצאה
גלינהכמה גבוה זה יצא! והמילוי טעים

כאן תוכלו לשנות את המילוי ובכל פעם יהיה משהו חדש

לודמילהכן, שם מתפתחת הפנטזיה. כבר חשבתי להכין ריבס ברגע שהשיח יגדל מעט

המתכון הלך להמונים

זה מאוד נעים

בנות! האם כולם אפו את זה תוך 30-35 דקות? אפיתי אותו אתמול, יצא טעים מאוד. אבל היא אפתה שעה, למרות שהתנור נבדק. אחרי 30 דקות ניקבתי אותו בגפרור ובאמצע העוגה היה רק ​​נוזל. ניקבתי את זה כמה פעמים עד שהוא הגיע למצב. שמרתי על כל הפרופורציות בדיוק. מה יכול להיות לא בסדר? בבקשה תגיד לי.

האם כולם אפו את זה תוך 30-35 דקות?

לא, זה לוקח יותר זמן. אבל לכל אחד יש תנורים שונים. אפיתי כמעט שעה. הכתר כבר היה כהה, והאמצע היה לח. כיסיתי את החלק העליון בנייר כסף ואפתי על ...

[אלנה]

אלנה, אפיתי 30 דקות בדיוק. אל דאגה, הכל תלוי בתנור. המשחק הטוב ביותר לציון דרך יבש

כאן. טוב ששאלת. תודה לך, גלינה! אחרת חשבתי שאני עושה משהו לא בסדר.

[לנה]

לנה, עם ריבס הוא גם יהיה טעים מאוד. חבל, אבל לא ראיתי אותו אצלנו, או אולי פשוט לא משכתי את העין. כשגרתי בלבוב, לעתים קרובות הכנו ממנה קומפוטים.
טוב שלא בישלתי בתנור. בפרינססק - 20 דקות והארוחה מוגשת

[לנה]

לנהתודה רבה על מתכון הפאי. אפיה בנסיכה, למרות שהצורה שלי גדולה מדי עד 28 ס"מ, אז זה יצא לא מאוד גבוה, אבל טעים !!!!!! ואפיתי די מהר יחד עם התפוח הוספתי שאריות אננס משומר

[יוליה]

יוליה, לבריאות

למרות שהצורה שלי גדולה מדי עד 28 ס"מ, כך שהתברר שהיא לא גבוהה במיוחד

זה שום דבר. העיקר שזה טעים

מניחים עם התפוח והוסיפו שאריות אננס משומר

וואו!!! טָעִים מְאוֹד

[יוליה]

יוליה, הפאי הכי יפה התברר, מוטבע

[ליודמיה]

ליודמיה, לודה, האם יש לזה טעם של שיפון?

[אירינה]

האם זה טעים כמו שיפון?

אירינה, אפילו לא הייתה מנחשת אם היא עצמה לא ידעה שיש שם קמח שיפון.

ג'וליה, איך זה נראה, גם אני רוצה לאפות

[אירינה]

אפילו לא הייתי מנחש אם לא הייתי יודע שיש שם קמח שיפון.

רק צבע העוגה יכול להציע קמח שיפון

אבל איך זה נראה, גם אני רוצה לאפות

אירינה, העוגה דומה מאוד לשרלוט

[אירינה]

העוגה דומה מאוד לשרלוט

עם שיפון אהבתי את זה עוד יותר ואני אישית לא הרגשתי את הטעם של קמח שיפון
אירינה, הקפד לנסות את זה.

[לנה]

לנה, לודמילה, יוליהתודה בנות. אתה צריך תנור.

[אירינה]

אירינה, עדיין לפי הצורך

[לודמילה]

לודמילה, גם לא הרגשתי את הטעם של קמח שיפון

אתה צריך תנור.

בהכרח!

האם זה טעים כמו שיפון?

קינמון קוטע את טעמו של קמח שיפון.
יש לי קמח שיפון מלא, וקינמון טחון טרי. מצאתי קליפת קינמון וטחנתי אותה במטחנת קפה, אך מטחנת קפה לקפה וב"אבק ", כפי שנמכרת בחנות, ברור שזה לא עבד .. אבל הארומה מקינמון קוטעת את כל הטעמים האחרים. כולל טעם של קמח שיפון. רק קמח נותן תחושת גרגרנות (אוי כפוף) ... ותו לא ... כן, גם לא התחרטתי על קינמון, שמתי 1.5 כפית .. הילד שלי אוהב הכל עם קינמון ...
באופן כללי זה טעים ..
נ.ב. ולא נותר דבר ... הילד אכל הכל ...

קינמון גובר על טעמו של קמח שיפון

יש לי קמח שיפון מלא

וואו! חשבתי גם להשתמש בהתחלה, ולא לקלף, אבל פחדתי שהבצק יהיה כבד. הפשטידה עלתה טוב?

ואתמול עשיתי את זה עם מרגרינה במקום חמאה. (אותה כמות). מרגרינה, כמובן, מזיקה. אך חלק משמעותי מהרכב השמן הנוכחי הוא אותה מרגרינה. יצא גם טעים מאוד, רק, אולי, המבנה מעט צפוף יותר. אבל אם אין חמאה בבית, אבל אתה רוצה פשטידה, אתה יכול להחליף אותה בבטחה. נסה זאת.

הפשטידה עלתה טוב?

כן, טוב ... התמונה מראה איך הוא קם ..

[אלנה]

אלנהתודה על השיתוף

אבל חלק משמעותי מהשמן הנוכחי בהרכב הוא אותה מרגרינה

לְהַסכִּים. ולפחות לקרוא את התוויות. כתוב שהוא עשוי משמנת, וטעם המרגרינה הוא מרגרינה.

לנוצ'קה! שוב תודה על המתכון. בדיוק פגתי את תאריך התפוגה של קמח שיפון זרעים, דחוף להיפטר ממנו. והטעם הוא פשוט נס.

[אלנה]

כן, טוב ... התצלום מראה איך הוא קם

אה, בדיוק! שכחתי שהתפעלתי מהתמונה אתמול. הכל! בבא. פעם נאפה עם דגנים מלאים

נוסף יום ראשון 08 מאי 2016 08:42

אלנה, אפו לבריאותכם! אני יכול גם להמליץ ​​כאן אלה עוגות ניתן להוסיף גם קמח זרעים

הבצק יהיה כבד

הרבה זמן הצצתי איכשהו ב LJ של בצק המאפינס של לודה (אני פשוט לא יודע אם ה- LJ הזה שלה עכשיו או שהיא הסירה הכל). היא הכינה חצי חמאה, חצי ירק ..
ניסיתי לעשות את זה והכנתי אותו מקמח רגיל וממאפינס מדגנים מלאים (חיטה) התברר שהוא פשוט טעים. ואהבתי יותר את הקמח המלא.
זאת אומרת, אם אתה עושה את זה עם שמנים שונים, מבנה הבצק יהיה אוורירי, תפוח .. נסה להכין אותו עם קמח שיפון באותו אופן, אני חושב שהתוצאה תשמח אותך ..

[גלינה]

גלינה, תודה, אנסה.
ולי "עליך"

תודה רבה על המתכון! זה טעים! אני חושב שאפשר לאפות עוגות ולהכין עוגה))

נוסף ביום שלישי 10 במאי 2016 22:13

ג'וליה, איך זה נראה, גם אני רוצה לאפות

נראה לי שלעוגה עצמה יש טעם אגוזי, אז אני חושב שאפשר להכין עוגה ... ואתה לא יכול להגיד את זה מקמח שיפון))

נוסף ביום שלישי 10 במאי 2016 22:15

קינמון קוטע את טעמו של קמח שיפון.
יש לי קמח שיפון מלא, וקינמון טחון טרי. מצאתי קליפת קינמון וטחנתי אותה במטחנת קפה, אך מטחנת קפה לקפה וב"אבק ", כפי שנמכרת בחנות, ברור שזה לא עבד .. אבל הארומה מקינמון קוטעת את כל הטעמים האחרים. כולל טעם של קמח שיפון. רק קמח נותן תחושת גרגרנות (אוי כפוף) ... ותו לא ... כן, גם לא התחרטתי על קינמון, שמתי 1.5 כפית .. הילד שלי אוהב הכל עם קינמון ...
באופן כללי זה טעים ..
נ.ב. ולא נותר דבר ... הילד אכל הכל ...

אפיתי בלי קינמון, לא היה לי), הוספתי ונילין. אין טעם של קמח שיפון)

[מרינה]

מרינהאיזה ביס טעים

נראה לי שלעוגה עצמה יש טעם אגוזי, אז אני חושב שאפשר להכין עוגה.

כמה מעניין! אצטרך לנסות

אפיתי אותו אתמול שוב. הילד הזמין .. אבל החלטתי לעשות את זה אחרת, כמו תמיד .. כלומר ראשית הקצפתי את החמאה, אחר כך קמח לתוכה, הקצפתי הכל שוב ואז הוספתי בהדרגה סוכר, ביצים ..באופן כללי, יצא בצק אחר לגמרי, התברר לא רך כמו בפעם הראשונה, התברר שזה קאפקייק .. אני לא אעשה את זה יותר .. אין מה לקרוא כל מיני פיקחות על אינטרנט ...: ד למרות שהעוגה בכל מקרה התבררה טעימה .. שוב עם הכנתי דובדבנים, כבר הקפאה האחרונה, זה הכל .. אנחנו מחכים לקציר החדש ... אני חייב לנסות עם שזיפים, אני תחשוב שזה יהיה טעים באותה מידה ..

כלומר, קודם הקצפתי את החמאה, אחר כך קמח לתוכה, הקצפתי הכל שוב ואז הוספתי בהדרגה סוכר וביצים ..

מעולם לא שמעתי על שיטה כזו

אני לא אעשה את זה יותר .. אין מה לקרוא כל מיני פיקחות באינטרנט ..

ובכן, קורה שאפשר להפחית הרבה דברים שימושיים

אני חייב לנסות את זה עם שזיפים, אני חושב שזה יהיה טעים באותה מידה.

כן, אני גם חושב שזה יהיה טעים מאוד