פאי שומן ושזיפים

קטגוריה: מוצרי מאפה
פאי שומן ושזיפים

רכיבים

בצק
קמח 200 גרם
עֲמִילָן 80 גרם
שמן 170 גרם
סוכר 3 כפות. l
מלח קַמצוּץ
מים 5-6 רחוב. l
מילוי
גבינת קוטג '(רכה) 400 גרם
חלב מרוכז ממותק 3/4 פחיות
ביצים 2 יח '
תמצית וניל 1.5 כפית
מוס שזיפים
שזיף 250-300 גרם
סוכר 2-3 סט. l

שיטת בישול

  • מנפים קמח ועמילן, מוסיפים מלח, סוכר ונתחי חמאה קצוצה. מערבבים עד שמתפוררים בבלנדר. מוסיפים מים ולשים את הבצק. מכניסים למקרר למשך 20 דקות לפחות.
  • מכניסים את הבצק המצונן לתבנית, מכינים דפנות. קוצצים במזלג ואופים עד לקבלת צבע זהוב למשך 25 - 30 דקות בחום של 220 מעלות.
  • למוס השזיפים, חותכים את השזיפים לפרוסות, מניחים בסיר, מוסיפים סוכר ומבשלים 2-3 דקות עד שהשזיפים רכים. מעבירים לבלנדר ומקציפים לתערובת אחידה.
  • למילוי הגבינה הקציפו את גבינת הקוטג 'למשך 2-3 דקות, מבלי להפסיק להקציף, הוסיפו כף חלב מרוכז ואז הוסיפו את הביצים ותמצית הווניל.
  • יוצקים את עיסת השמנת על העוגה המוגמרת, שמים עליה מוס שזיפים עם כפית ויוצרים כתמים בעזרת קיסם.
  • פאי שומן ושזיפים
  • אופים בחום של 160 מעלות במשך 30-40 דקות, עד שהתערובת מתקשה ומשחימה.
  • מתברר פשטידה נפלאה עם מאפה עוף קצר ושמן מילוי טעים.
  • פאי שומן ושזיפים
  • פאי שומן ושזיפים

הערה

מָקוֹר 🔗

גאלה 10.
אה, כמה יפה! וטעים, כנראה ...
חֲגִיגָה
גליה,
Ooooooooo טעים! שכבה דקה של מאפה קצף ומילוי קורד אוורירי עם מוס שזיפים עדין
גלון -6
סונטורה
איזה יופי! סימן ביקורת, אני אפילו מפחד לדמיין כמה זה טעים!
חֲגִיגָה
בנות, אלנה, מניה
הכל פשוט מאוד וטעים מאוד
אלנה טים
אוווווו, איזה יופי, גאאלה!
אני פשוט יודע כמה זה טעים ואפילו מריח אותו!
התצלום האחרון הוא רוצח אמיתי!
אני גורר אותם לפחים. לדעתי אפילו יש לי שזיף במקפיא ... בהחלט יש לי גבינת קוטג ', תמיד יש לי!
גל וגל ... אתה לא לוריק, לא תכה אותי אם אשאל אותך לגבי גודל הטופס שלך?
אני חייב לדעת שבסופו של דבר אני אצליח בגודל, אחרת אנחנו יכולים מיד לערבב מנה כפולה ...
חֲגִיגָה
ציטוט: אלנה טים
לא תנצח אותי אם אשאל אותך לגבי גודל הצורה שלך
מה אתה, לנקה?! ניקאדה!
וגודל הטופס שלי הוא כדלקמן: 18x20. וחילקתי את המתכון לשניים.
אלנה טים
וווו, אני יכול לחוש שלא בכדי קפץ בי חמדנות! אוקזצה, פשוט לא מספיק!
תודה לך, גליון, אני יודע בוודאות שאעשה כפול ... זה ... משולש ...
ראדה-דמס
בפעם החמישית אני הולך להתפעל !!! ובכן, פשוט הדפיסו את התצלום ומסגרו אותה - זה יעשה תמונה !!!
איריסיקף
ציטוט: Rada-dms
ובכן, פשוט הדפיסו את התצלום ומסגרו אותה - זה יעשה תמונה !!!
אני מצטרף לביקורות המדהימות שבהחלט אכין יופי וטעים כזה
Svet.0209
+ גאלה +, סימן ביקורת, אני חושב, האם אתה צריך לאפות את העוגה בנפרד? ואם בבת אחת והבצק והמילוי? האם זה ייכשל?
חֲגִיגָה
אירה, סבטלנה
סבטלנה, עדיף לאפות את העוגה קודם, אחרת היא לא תהיה כל כך פירורית ויבשה. אם שמים את המילוי מיד, הקרום יהיה רטוב ועלול שלא להיאפות.
Svet.0209
+ גאלה +, סימן ביקורת, תודה על המדע! אני אנסה.
win-tat
גלינה, + גאלה +, והדפוסים, החול, ואפילו במילוי פרי הגבינה, לקחו את הסימניות
Ne_lipa
זו פשטידה יפה מאוד ואני בטוחה שהיא טעימה באותה מידה, ככל הנראה כל פרי חמוץ או פירות יער חמוץ מתאים למילוי פרי.סימניות כבר, תודה!
חֲגִיגָה
ציטוט: win-tat

אלא הדפוסים
טטיאנה, יש טיסה כזו לציור! אתה יכול לסובב דפוסים כאלה!
חֲגִיגָה
ציטוט: Ne_lipa

ככל הנראה כל פרי חמוץ מתוק או פירות יער מתאים כמילוי פרי.
ויקטוריה, אני חושב שכן, זה יעשה. אבל כאן אין להשוות את השזיף!
נקודה חשובה. את מילוי הפירות צריך להכין בדיוק בצורת מוס: רק מבושלים מעט עד שהם רכים, מוקצפים היטב ולא מתוקים במיוחד.
זהב לבן
מעמד !!!!!!
חֲגִיגָה
זהב לבן, עזור לעצמך!
קמישקה
נראה מעורר תיאבון
תַחַת
גלינה, שוב תודה על המתכון הנפלא, הוא דפק את כולם במקום .. הדבר היחיד שהחלפתי היה הבצק, חמאה, שמנת חמוצה + סודה וקמח. לא אפיתי אותו מראש, חיברתי הכל ושלחתי לתנור, הכל נאפה נפלא, לא מאוד מתוק אבל טעים מאוד!
חֲגִיגָה
תַחַת, אני מאוד שמח שהעוגה יצאה, וכולם היו מרוצים!
מרוסיה
ג'ודאו, העוגה פנטסטית! תמונות של תיאבון מגרה טעים ויפה. תודה על המתכון
מריאי
+ גאלה +, תודה על המתכון!
יצא טעים מאוד, רק במקום מוס שזיפים הכנתי מוס תפוחים, הוספתי גזר מגורר וריבת תפוזים לצבע הגזר לקבלת טעם גדול יותר.
אפילו ילד (שלעתים כלל לא אוכל דבר במשך ימים) לעס על שתי לחייו.
חֲגִיגָה
מרינה, רעיון נהדר עם תפוח וגזר! זה נהדר שגם הילד מרוצה
ובכל זאת, אני ממליץ לנסות עם מוס שזיפים.
אנג-קיי
גלינה, הכה מתחת לחגורה!
מריאי
ציטוט: + גאלה +
ובכל זאת, אני ממליץ לנסות עם מוס שזיפים
הייתי מתחיל איתו, אם הם היו שזיפים, הם כבר התרחקו! והתפוחים הם ערימות!
אוקסיושה
עשה הכל לפי המתכון, פשטידה טעימה מאוד
עוגת שומן ושזיפים
עוגת שומן ושזיפים
חֲגִיגָה
אוקסיושה, ואיזה חתיך!
טוב מאוד! אני שמח שאהבתי את העוגה, תודה על התמונה!
סבריה
חֲגִיגָה, הגיע עם הכרת תודה על עוגה מדהימה

תוך 10 דקות, סחבנו רבע מהעוגה, בקושי הוציאו את השאריות

עשיתי הכל בקפדנות על פי המתכון.


עוגת שומן ושזיפים

חֲגִיגָה
אלנה, אני שמח שאהבתי את העוגה!
זה מאוד נחמד שהתמונה מצורפת
אנטוליבנה
חֲגִיגָה, חלוקים הם פשטידה כל כך יפה וטעימה! ושלא ראיתי אותו קודם!
חֲגִיגָה
אנטונינה, אני בעצמי כבר שכחתי ממנו
בנות, טוב להזכיר לך. חייב לעשות
אלנה טים
ציטוט: גאלה
... חייב לעשות
אנחנו חייבים, גל, אנחנו חייבים. זה היום השלישי שאני "עושה" ...
חֲגִיגָה
ציטוט: אלנה טים

זה היום השלישי שאני "עושה" ...
לנוק, זה נכון?

אני לא מאמין! צילום דה?



הכנתי אתמול דומדמניות עם תפוז במקום שזיפים. לא כל כך בהיר, טעים, כמובן, אבל השזיף הוא מעבר לתחרות.
אלנה טים
ציטוט: גאלה
לנוק, האם זה נכון?
דוק גריו אותו דבר: "עושה", ואז נפשית. הלביבה שלי, הביוב ייעלם בקרוב, אבל אני עדיין הולך ...
חֲגִיגָה
וחשבתי שאפית את העוגה הזו שלושה ימים ברציפות, אז אהבת אותה!
אלנה טים
אני בטוח שהוא לא יכול שלא לחבב את זה! העיקר להגיע אליו.

מתכונים נוספים במדור "פשטידות מתוקות, עוגות גבינה, לחמי זנגביל"

פשטידות בכוס. עוגת גזר
פשטידות בכוס. עוגת גזר
פשטידת שמנת עם ענבים
פשטידת שמנת עם ענבים
עוגת מזורקה
פאי "מזורקה"
גבינת קוטג 'וזר פרג
גבינת קוטג 'וזר פרג
פשטידה - לחמניה
פשטידה - לחמניה
פאי רשת
עוגה "רשת"

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם