קציצות עם פטריות במותג רב-קוקי 6060

קציצות עם פטריות במותג רב-קוקי 6060

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
פילה הודו	500 גרם
פטריות שמפיניון (גדולות)	3 יח '
לחם לבן	פרוסה אחת
שום	2 שיניים
חלב	30 גרם
קשת	מחשב אחד
תפוחי אדמה	מחשב אחד
פרורי לחם	1 כף. l. עם החלק העליון
מלח, פלפל לפי הטעם
שמן זית לטיגון

שיטת בישול

• משרים את הלחם בחלב. טוחנים את כל המרכיבים (תחילה טחנו את ההודו בבלנדר, ואז הוספתי את כל שאר המרכיבים, כולל לחם עם חלב, טחנו שוב עד לקבלת מרקם חלק). מתבלים במלח, פלפל, מוסיפים קרקרים, מערבבים היטב. טיגנתי בסיר לחץ 6060 של המותג.
• הפעל את מצב ה"טיגון "למשך 20 דקות, שפוך שמן זית (כ 1 כף) על תחתית הקערה, תן לו להתחמם למשך 3 דקות. מורחים את הבשר הטחון בכף (המסה מעט עבה יותר בעקביות מאשר על הלביבות, לא תוכלו לעצב את הקוטל בידיים), מטגנים כ -3 דקות מכל צד.
• בתיאבון!

זמן ההכנה:

20 דקות

תוכנית בישול:

טִגוּן

הערה

התוצאה היא קציצות עדינות וריחניות. ואיך שלא טיגנתי בברנדיק לפני כן