חדקן בסטיב DD1 ECO

קטגוריה: מנות דגים
מִטְבָּח: רוּסִי
חדקן בסטיב DD1 ECO

רכיבים

חדקן טרי מחשב אחד. כ 1.5 ק"ג
מלח גס 1 כף. l.
חמאת גהי 2-3 סט. l
מים 1/2 כוס

שיטת בישול

  • שוטפים את הדשן, המעיים, חותכים את הראש (לא נכנסתי לקערה עם הראש), שופכים כף מלח בתוך הדג ומחלקים את המלח על פני הפגר. שים חמאה בפרוסות בתחתית קערת פלדה ושופכים מעט מים. מגלגלים את בטן החדקן לאורך תחתית הקערה.
  • מצב דגים 0.7 х 15 דקות. המתן עד שהלחץ יירד.

זמן ההכנה:

15 דקות + זמן הכנה ושחרור לחץ.

תוכנית בישול:

דגים 0.7

הערה

מתכון מאוד פשוט ומהיר. הדג עסיסי, טעם טבעי, רך מאוד.

לוקסה
GTI טטיאנה, אני אוהב לאכול דג כזה בשטעבה עדיין, תודה על המתכון! האם המים קפאו?
GTI טטיאנה
אוקסנההמים קפאו כמובן.
הצלחתי לצלם את השאריות, עכשיו זה בג'לי במקרר))) יוצא טעים מאוד.
אני תמיד מפחד להתייבש בתנור או לא ...
קמישקה
זה טעים ??
GTI טטיאנה
קמישקה, העדפות הטעם של כולם שונות)))
לאוהבי חדקן - טעים מאוד. לדג יש טעם טבעי, ללא תיבול נוסף.
אני אוהב חדקן בהכנה טבעית.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם