טארט שורט עם מילוי גרגרים ופירות יער (Steba DD1 ECO)

טארט שורט עם מילוי גרגרים ופירות יער (Steba DD1 ECO)

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
בצק לחם קצר
אתה יכול לקנות או לעשות זאת בעצמך.	500 גרם
מילוי
גבינת קוטג	3 חבילות (600 גרם)
ביצים	3 יח '
סוכר	5 כפות
סוכר וניל	כפית אחת
עמילן תירס	3 כפות
אבקת אפייה	כפית אחת
פירות יער קפואים	טַעַם

שיטת בישול

• ניתן לרכוש בצק לחם קצר, חבילה אחת, או להכין בעצמך. כ -500 גרם בצק.
• המתכון נמצא בפורום.
• לדוגמא, הנה מתכון קלאסי
• היחס בין קמח וחמאה הוא 1: 1, סוכר פחות פי 4 מחמאה.
• 250 גרם קמח
• 250 גרם חמאה
• 75 גרם סוכר.
• מילוי:
• מכניסים 3 חבילות גבינת קוטג ', 3 ביצים, סוכר, סוכר וניל לקערת המיקסר ומקציפים במהירות מקסימאלית כך שהתערובת הופכת הומוגנית.
• אנו מתרגמים למהירות נמוכה יותר ומוסיפים עמילן. ואז מכניסים אבקת אפייה ומערבבים במהירות 2.
• שמנו נייר אפייה בקערת המולטי קוקר, כי אז נשלוף את העוגה שלנו בשבילה.
• אנו לוקחים את הבצק הקצר ומחלקים אותו לאורך תחתית הקערה, נכנסים לקירות כך שהדפנות יצאו.
• יוצקים את המילוי ושמים גרגרי יער מעל.
• אנחנו סוגרים את המכסה ומכוונים את מצב הדייסה ל 0.3
• זמן 1 שעה 39 דקות.
• לאחר סיום אנו עוזבים לחימום למשך 15-20 דקות.
• ושולף את זה בצורה מסודרת.
• חותכים לאחר הקירור
• 

תוכנית בישול:

דַיסָה

מתכונים דומים

פשטידת פירות יער פתוחה (Ksyushk @ -Plushk @)

פאי עדין עם פירות יער או פירות אצל יצרנית הפיצה הנסיכה (טרישקה)

פשטידת פירות יער מיושנת (celfh)

וזה נראה - להשתגע!

[* קארינה *]

* קארינה *אני מחכה שיתקרר ואז אפרוש את החותך ואנסה את היופי הזה!

מרינה, עדיין חשבתי לאפות עוגת כריך עם מילוי. ועכשיו זה נעשה! פאי נחמד! מדוע הזמן הוא 39 דקות? דקה לדקה זה קריטי או נכון? הכל, עוגה לפתק. מתכון נחוץ מאוד

1.39 מכיוון שזה הזמן המרבי, אלה 1.40 אינם חשופים)

הנה מגיע חתך העוגה

Vkusnaaaaaa !!! אני אוהב את הפשטידות האלה

אירין, יצא טעים מאוד)
והכי חשוב שהפאי לא היה חמור, זה מאוד שמח אותי)

חתך מעולה, והעובדה שהעוגה לא נפלה היא בדרך כלל מגניבה!

[ריאות ריאות]

ריאות ריאות, נטליה, תודה))
בשטבה אני מאוד אוהב לאפות מגבינת קוטג '. מצב דייסה עדין מאוד, בדיוק מתאים לזה)

אבל אני תוהה, ואם לאדם אין סטביק, האם הוא רוצה להישאר רעב עכשיו? איך אני אמור לעשות את זה בבורקה? הם יאספו, אתה יודע, כל מיני צוותים ... ומתגרים!

[אלנה טים]

אלנה טיםאז אתה נותן לנו כזה פירוק מבורקה. אולי גם הוא רוצה, אבל המסכן שותק !! ריסקת אותו בסמכותך, אז הוא מפחד להשמיע מילה))

אולי גם הוא רוצה, אבל המסכן שותק !! ריסקת אותו בסמכותך, אז הוא מפחד להשמיע מילה))

אהה, שותק, חכה! בתוכו, האיש יושב דיבורי כבד! כל מה שאני שומע הוא: "סובב את ידית נעילת הכיסוי; לחץ שם, לחץ כאן!" כמה שהוא אוהב לפקד, ממזר! הוא, באופן כללי, יפטפט במשך ימים כמו רדיו, אם לא הייתי מנתק אותו מהשקע. אחרת, זה בלתי אפשרי - אתה נוגע בזה בטעות - קאאאק צועק "MULTI-COOK הקש Enter"! אתה יכול לדמיין שהוא מגלה על עצמו, ואיפה אוכל ללחוץ עליו רגע, כשאני מקבל דמעה מהנברשת?!
אז מבחינתי, שאוב לא ילחם איתו, קל לך יותר לגנוב מתכון ולאפות בתנור. אז בהחלט לא אדאג: זה לא ייאפה, לא. כן, ולא להקשיב לשום בית!
והמתכון נהדר.אני אוהבת מילוי תמצית גרגרים ופירות יער, ורק עם מאפה קצץ ... מממ ... שלך !!!

Lenaaa !! אז חשבתי שהוא אדם צייתני! אן פירושה לא !!
תדביקו אותו, מקלות !!

בעלי לא ייתן עם מקלות. הם שותים זוג עם איש אנטיבי!
הייתי כל כך שיכור כשבעלי פשוט הביא את הבחור הזה מהחנות ... טוב ... אני צריך לשטוף אותו! שואל, הם אומרים, האם הוא יכול לומר טוסטים? אני אומר, עכשיו, הם אומרים, נגלה. אני נוגע בחיישן, והוא אומר: "קלייה". הבעל הנהן: - "טוסט נהדר!" וכוסות מצמידות עם מכסה המולטי-קוקר, דופק כוס! היית צריך לראות את זה!
אז הם לא יורשו להניף מקל, לשיר. ובכן, או שתו את עצמם!

הו, לן, טוב, הם נותנים את הקמח שלך !! אתה נותן להם פאי מנומר לאכול מתוק))

[מסינן]

כאן! עוגה טעימה! על גבי הדומדמניות שפכתי חצי קפוא שחור (לא הספקתי להמיס), זה יצא חמוץ, כמו שאני אוהב. אפיתי בסיר איטי רגיל, ללא לחץ, אז שמתי את מצב קאשה למשך שעתיים, ואז רציתי לאפות אותו בתנור, כי כששלפתי הרבה מיץ מהגרגרים, זה היה ונכנס באופן כללי נראה שהעוגה לחה. אבל היא לא עשתה ועשתה את הדבר הנכון, מילוי הגבינה נשאר רך ועסיסי, הכל קפא, והבצק מלמטה היה אפילו אדמדם!
מסינן , תודה על המתכון, אני אאוף שוב!

וואו !!! יוֹפִי!

[FlyKatyukha]

FlyKatyukha, יופי, לא המילה !!
האם יש לך מצב אפייה בסרט המצויר שלך? אם כן, אתה יכול לאפות על זה))

האם יש לך מצב אפייה בסרט המצויר שלך? אם כן, אתה יכול לאפות על זה))

למה היא לא אמרה לי? כלומר אני גווע ברעב, נכון?

לנוסיק, טוב, איך השארתי אותך רעב !!
אלוהים אדירים!! הכו אותי במקלות !!

משון, אתה? עם מקלות? NIVAFTO !!! שעדיף שארעיב אותך!
ובכן אתה מודרני! ערמו במקום אחר במקום אחר ... נאפיג, נאפיג
כן לאאדנו, אני מתלוצץ, אני מתלוצץ. אני פשוט אוהב אותך, אתה יודע!

אנסה להחליף פירות יער בריבה

[נג'שקה]

נג'שקה, אתה יכול גם לריבה) אני באמת אוהבת אוכמניות ...

מאשה! תודה על המתכון. בערב שישי פינקתי את משפחתי, פשטידה עם גבינת קוטג '(הכנתי גבינת קוטג' יום קודם בשטביק) וגלידה ביתית
נ.ב. אין תמונות, ביום שישי פרסמתי את זה, אבל הפורום לא עבד, לא שמר

אז אני רוצה להכין את העוגה הזו בתנור, כמו שאלנה טים התכוונה לעשות.
אתה יכול לקחת דובדבנים במקום פירות יער? או שהיא תיתן הרבה נוזלים עודפים?

שמתי פירות יער במקפיא.

עדיין יש תמונה אחת, אני משתף !!!

[גולנארה]

גולנארה, המום, איזה פאי !!
אני מזיל ריר !!!

אז אני רוצה להכין את העוגה הזו בתנור, כמו שאלנה טים התכוונה לעשות.

יא ??? מה ובאמת הולך, צ'טולה? בלייין ושכחתי. הנה דודה, אה! וזה הבטיח אאאלה ... אווו!
מחית עכשיו אתה לוקח מקל, תורך להסיע אותי!

טוב תחכה, לנצ'יק !!
אופים את הפשטידות בבת אחת !!

מחית, אני בכל מקרה לא נכנס לשום מכנסי ג'ינס. על השולחן עומדים מאפינס, ואחריהם הם הבטיחו לאפות עוגיות. אני אכין מדבקה על העוגה שלך כדי לא לשכוח. הוא כל כך חתיך, מעורר תיאבון ... איך יכולתי סוף סוף לשכוח ממנו, אני לא מבין.
אני אאפה מילה, אני מבטיח!
אני מצלם מכל עבר ומצלם בשידור חי!

אני בעצמי עוזב את הבית כדי לא לבשל כלום, אחרת אני גם אתחיל להשתפר))
ואז כמו בבית, ומושך לאפות משהו)

אני מסתכלת על העוגה הזו הרבה זמן ורוצה מאוד להכין אותה, סוף סוף יש לי את כל המרכיבים בבית.
שאלה: אם ניקח גם את הבצק וגם את המילוי בחצי, אז גם הזמן יצטמצם בחצי? היום ניסיתי פשטידה נוספת, הכנתי חצי מהבצק, חציתי את הזמן גם במצב דייסה, אבל לא אפיתי ונאלצתי להוסיף 20 דקות.

לעזאזל, בנות, אוי, זה יהיה פתוח עד האביב, הוא יהיה פתוח מעוגות הגבינה והגרגרים שלך. כל הכבוד. מאשה, באיזה קערה בישלת? אחרי הכל, יש לי נירוסטה. גבינת קוטג 'כלשהי? או אולי פרישקזה?

[רינה פטיט]

רינה פטיט, כנראה מאוחר, אבל אני אענה)
בישלתי בקערת טפלון. זה לא יעבוד בנירוסטה)
טטיאנה_שעדיף לא לצמצם את הזמן בחצי)

אפיתי אותו אתמול, טעים ויפה מאוד, תודה רבה על המתכון.

מחית, ובשטיבה השנייה הפשטידה הזו מבושלת גם במצב דייסה?

[יוליה]

יוליה, לא למה)
מבשלים על רפיון. נסה 115 גרם.

[יוליה]

יוליה, לא למה)
מבשלים על רפיון. נסה 115 גרם.

כמה דקות?

ובכן, שים אותו למשך 50 דקות, ואל תפתח את המכסה מיד. חכה 10 דקות.

מאשה, תודה! אתה חבר אמיתי

אפיתי היום פשטידה ב- DD2 XL. זמן 50 דקות, טמפרטורה 115. נפתח לאחר 15 דקות. חימום, גבינת קוטג 'גולמית. שמתי אותו לעוד 10 דקות בטמפרטורה של 115, פתחתי אותו לאחר עוד 15 דקות של חימום. נראה שהוא אפוי. התחיל לקבל אותו בלי לחכות עד שיתקרר, הקצוות נפלו. לאחר הטעימה הבצק לח מעט. אהבתי את הטעם, מילוי הגבינה עלה היטב. אבל יש לי ביצי כפר גדולות והרבה פירות יער נכנסו למילוי. בפעם הבאה אנסה לשים 60 דקות ויותר בבת אחת ולהמתין עד שיתקרר.

[לְקַווֹת]

לְקַווֹת, אפיתי בדייסה וארוך יותר זמן, אני גם חושב שאפשר להגדיר אותה לשעה ו -10 דקות.
אגב, ניתן לייבש את הבצק על ידי הפעלת מצב צלייה למשך חמש דקות.

ועדיף שיהיה קר, אני גם לא תמיד יכולה לסבול את זה ולמשוך אותו חם, אבל זה יכול להתפרק))

[מסינן]

מסינן, תודה על הטיפ על צלייה, אני אשמור אותו.

העיקר לא לשרוף. הייתי מנסה להגדיר את זה לשלוש דקות ולראות אם זה בסדר, ואז לעשות את זה. ואם לא מספיק, נסה זאת במשך חמש דקות.

אני אנסה, תודה!

קיבלתי עוגה כזו, נימוחה, אוורירית, טעימה, רק בפעם הבאה אחזיק אותה על המטגן עוד קצת, כדי שיהיה יותר מטוגן

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka, טניה, וואו! הגרגרים טריים, נכון?