פודינג סולת עם שמנת ודובדבן (Grieflammeri auf eingemachten Sauerkirschen)

פודינג סולת עם שמנת ודובדבן (Grieflammeri auf eingemachten Sauerkirschen)

קטגוריה: מַמתָקִים

מִטְבָּח: אוֹסטְרִי

רכיבים
חלב	150 מ"ל
וניל	1/2 תרמיל
ג'לטין	8 גרם
סוֹלֶת	20 גרם
חֶלמוֹן	2 יח '
סוכר	40 גרם
קרם 33%	150 מ"ל
שקדים (עלי כותרת)	50 גרם
דובדבנים בסירופ	50 מ"ל
רום	10 מ"ל
מים	40 מ"ל

שיטת בישול

• פודינג הוא קינוח מפורסם ואהוב ברחבי אירופה. מסעדות ובתי קפה רבים באוסטריה יציעו לכם פודינגים שונים עם מילויים שונים.
• מתכון זה מוגש על ידי מלונות וינה בינלאומיים. מלון 4 הכוכבים ממוקם בפארק דורנבירן מרטין.
• ממלאים את הג'לטין במים קרים.
• שמים את החלב והוניל בסיר על הכיריים. אנחנו מחממים עד לרתיחה.
• מוזגים סולת לחלב. מערבבים היטב. מבשלים 5 דקות.
• מערבבים את החלמונים עם סוכר, רום. יוצקים את הסולת על החלמונים ומערבבים, מחזירים לכיריים ומבשלים עד 85 מעלות (מעובה).
• מוסיפים את הג'לטין הנפוח לעיסה החמה. מקציפים עם בלנדר. לקרר את זה.
• מקציפים את השמנת עד לפסגות פריכות.
• שלבו עם סולת. מכניסים אותו לתבניות ומכניסים למקרר.
• מטגנים את עלי כותרת השקדים.
• סיבובים:
• אנו מוציאים את הפודינג מהתבנית. מפזרים את הדפנות בשקדים. מקשטים בקרמל ובפודינג דובדבנים. כפית - בצק חלבון.
• 
• בתיאבון!

מתכונים דומים

פודינג צ'יה עם חלב קוקוס ופטל (אלנה_קמח)

לחמניות "אוויר" עם פודינג ופירות יער (טרישקה)

פודינג מזון גולמי עם זרעי צ'יה חלב (מנהל)

לא הבנתי כלום שם המתכון מכיל סולת, אבל לא בהרכב והמתכון איכשהו מסתיים באופן מסתורי

[מסיושה]

מסיושה,

אני לא מבין

גם לא הבנתי כלום))) לפתע פורסמה כל המידע (לא הושלם במלואו)

הידד! עכשיו הכל ברור! חיפשתי מתכון לפינוי הקרם: אופס: פשוט חשבתי על פודינג כלשהו, ​​הורא, יש מתכון! תודה! אני בהחלט אנסה!

זה בטח טעים! תודה לך אלה!
והאסיפה יפה

אלוהים, איזה יופי! מעוצב יפה מאוד! ובכן, מה טעים מאוד - זה מובן! כל הכבוד!

[אלה]

אלה,
כשהוא טעים זה אושר, כשהוא טעים ויפה זה תענוג אסתטי. באופן מושלם!

מְעוּדָן! יצירת מופת! ראוי להערצה! למרבה הצער, תוך פחות משעה אי אפשר להודות, אבל אני פשוט ... תודה על ההנאה!

תודה לכולם
פודינג זה באמת התגלה כטעים מאוד))) סולת ואני לא תואמים, אבל בקינוח הזה - המשפחה לא הרגישה את הסולת עד שאמרתי))) מהיר מאוד, פשוט ואכיל

[אלה]

אלה, מתכון נהדר! אני כבר רוצה פודינג !!!)

תודה, נראה נהדר !!!! יהיה צורך לנסות, הסולת שלי לא מאוד טובה, אבל אולי הם לא מבינים

[נאר-דין]

נאר-דין ווב! בצעירותי הרחוקה, על בסיס פודינג כזה הכנתי את עוגת החלב של הציפור, שעברה במפץ.ביצוע ועיצוב מעולה של המתכון! תודה! אני בהחלט אעשה את זה עכשיו בהופעה הזו

כן, כן, בעבר הרחוק איש לא האמין שהקרם מבוסס על סולת, אבל כמה שהוא טעים!
אהבתי מאוד את הפודינג שלך ובהחלט אבשל אותו, תודה רבה!

אז תיארתי לפני 4 ימים את המתכון הזה - טעים, מתוק, עתיר קלוריות, מתכון טוב והגון - הוא תמיד יהיה בסימניות ויוצר באופן קבוע ... עבורי ועבור בתי זה יצא כל כך מתוק ושומני, ו על גבי זה, סירופ סוכר מתוק - מעט אופס לא נדבק זה לזה: חחח: לעצמי היום חידשתי אותו (בצניעות אמרתי) - המתיקות הופחתה ל -10 גרם, השמנת ל -50 והשאר נוספה חלב, הוא קופא במקרר. מחר אנסה simu- תודה למחבר נר-דין, ועל העיצוב והתחכום האופנתי-