לחם חרדל עם ריאז'נקה עם סובין

לחם חרדל עם ריאז'נקה עם סובין

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
חלב אפוי מותסס (קפיר)	300-320 גרם
מלח	1.5 כפית.
סוכר	1 כף. l.
שמן חרדל	2.5 כפות. l.
זרעי חרדל	1 כף. l.
קמח חיטה ג. עם.	450 גרם
סוֹלֶת	50 גרם
סובין חיטה	5 כפות. l.
שמרים מהירים יבשים	1.25 כפית

שיטת בישול

• שים את כל המרכיבים בדלי על פי ההוראות ליצרן הלחם שלך. הסתכלו היטב בלחמנייה - יתכן שתצטרכו להוסיף כף או שתיים לנוזל (הכל תלוי באיכות / יובש של קמח, סובין, וגם בנוזל החלב האפוי המותסס - בדרך כלל עשיתי את זה בחלב אפוי מותסס / תערובת חלב / מים - הייתי עדיין צריך לפקוח עין על הלחמניה). באופן עקרוני ניתן להחליף שמן בכל אחר, אך זהו שמן חרדל המעניק טעם לוואי נעים. את זרעי החרדל אפשר לשפוך ישירות לתערובת. הלחם יוצא רך ונימוח מאוד. במהלך האפייה ולאחריה יש ארומה עוצרת נשימה למשך 3 שעות! לאפות ולהתנסות בבריאות!
• 

המנה מיועדת ל

750 גרם

זמן ההכנה:

3 שעות 10 דקות

תוכנית בישול:

תוכנה ראשית. קרום בינוני

[סבטה]

סבטה, זרעי חרדל - האם הם צהובים? מעולם לא אכלתי איתם לחם, שנמצא לעתים קרובות במרינדות, חרדל. צריך לנסות, תודה!

זה מאוד מאוד טעים!) נסה))) והחרדל, כן, בדיוק זה