קדירת כרישה עם בייקון

קדירת כרישה עם בייקון

קטגוריה: מתכונים קולינריים

רכיבים
כרישה	1-2 גבעולים
רצועות חזה דקות (היה לי balyk משלי ועוד הרבה)	6 יח '.
שמנת חמוצה	100 גרם
קרם	100 גרם
שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים	6 יח '.
גזר	מחשב אחד.
תפוח	מחשב אחד.
גבינת פרמזן, מגוררת
ביצה	מחשב אחד.
תבלינים

שיטת בישול

• חותכים את הכרישה לחתיכות של 10-12 ס"מ וחותכים לאורך, מכניסים למים רותחים למספר דקות. חותכים את התפוח, הגזר והשזיפים לרצועות, שמים על תחתית התבנית. הניחו שכבת כרישה מעל, הרחיבו את הגבעולים שהפכו רכים. הניחו עליהם את הבייקון החתוך לרצועות, ומעל שכבת כרישה נוספת, המכסה את פני השטח לחלוטין. שלבו שמנת חמוצה, שמנת וביצה, הוסיפו תיבול ושפכו על המנה. מכניסים לתנור שחומם מראש ל -180-200 מעלות, אופים כ -20 דקות ואז מפזרים פרמזן ומכסים בנייר כסף כדי שיישרף. לאחר 10 דקות תוכלו להוציא אותו מהתנור ולחכות שיתקרר!

הערה

המתכון המקורי באתר NoNaMe.
אני אוהב מאוד כרישה, במקרה זוג שכב במקרר ואז הופיע מתכון, אבל להכין אותו לפי המתכון זו לא הדרך שלנו.

כל כך טעים שלא הספקתי לצלם! אני מבטיח להשתפר!