הרינג הולנדי

הרינג הולנדי

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

מִטְבָּח: הוֹלַנדִי

רכיבים
הרינג טרי קפוא	2 יח '
בצל בינוני	2 יח '
סוכר	6 כפיות שטוחות
מלח	4 כפיות שטוחות
גזר	מחשב אחד
לימון	0.5 יחידות
עלה דפנה	5 חתיכות
גרגרי פלפל	10-12 יח '

שיטת בישול

• להפשיר את הרינג, לקלף, להסיר את כל העצמות. חותכים את הפילה לחתיכות, ברוחב 1.5-2 ס"מ.
• מגרדים את הגזר, חותכים את הבצל לטבעות. להניח בשכבות:
• בצל, עלי דפנה, גזר, פרוסת לימון, ~ 1 כפית סוכר, פלפל, חתיכות הרינג. לחץ קלות על כל שכבה. שני הרינגים עשו ארבעה פילה. אז קיבלתי חמש שכבות של ירקות ותבלינים, וארבע שכבות של הרינג. צריך שיהיו ירקות מעל. סגור את המכסה ושלח למקרר. שלושה ימים אחר כך, יש לך הרינג טעים על שולחנך.

הערה

היום טופלתי בהרינג הזה שהוכן לפי המתכון הזה, טעים מאוד! ואמרו שאפשר לבשל הרינג כזה עם דג מלוח קל, רק שלא צריך להוסיף מלח. מה שעשיתי))

מתכונים דומים

הרינג מלוח בתמלוח רווי (מתכון בסיסי פשוט ביותר) (לְגַשֵׁר)

הרינג ביסמרק (MariV)

הרינג ברוטב יין (קובנוצ'קה)

זהו, מחר אלך לקנות הרינג!

[טטיאנה]

ראיתי מתכון כזה באינטרנט והתכוונתי לעשות זאת. עלה החוצה.
טטיאנהתודה על המתכון

זה כל כך יפה!

[אולגה]

ראיתי מתכון כזה באינטרנט

אני חושב שהבנות שלי מצאו גם באינטרנט))
אולגה, אלבינה, אנג-קיי, תודה בנות!))

[celfh]

סימן את המתכון!
celfh, טניה, כמה זמן היא יכולה לעמוד בצנצנת כזו?

תגיד לי, אתה יכול להכין מקרל כזה.?

מערבבים מלח עם סוכר? או להוסיף אותו בנפרד?

וכמה זמן היא יכולה לעמוד בצנצנת כזו?

עכשיו)) אבל לפני שעשיתי את זה, הסתכלתי באינטרנט, אנשים שמו הרינג בשתי צנצנות של חצי ליטר בבת אחת. לפי הבנתי, מה לאכול אחד, והשני קצת אחר כך? יש אנשים שכותבים שכמות זו מספיקה ל 4-6 מנות. כנראה למי יש איזה תיאבון)) אבל לא הייתי שומר עליו הרבה מאוד זמן. אין שם חומרים משמרים מיוחדים: יש מעט סוכר, מלח, ללא חומץ, חלקם מוסיפים שמן צמחי רק כאשר הם נצרכים.

תגיד לי, אתה יכול להכין מקרל כזה.?

הם כותבים שכן. קראתי על כך באתרים שונים.
עכשיו ב- FB מצאתי הערות שדגים שונים עושים זאת. נכון, אין אישור לכך))

מערבבים מלח עם סוכר? או להוסיף אותו בנפרד?

היה לי הרינג מלוח, אז בכלל לא השתמשתי במלח. אבל הייתי מערבב את זה אם הייתי מבשל דג קפוא טרי.

[celfh]

celfh טטיאנה, פשוט תודה - על המתכון!
אני אוהב הרינג, וכדי שהוא לא יהיה מלוח מדי

טיפסתי באינטרנט, הסתכלתי על המתכון הזה. ולא הבנתי משהו. אין מלח בשום מקום במתכון. הם כותבים: מוסיפים מעט מלח בשימוש. לא ברור אם הרינג טרי או מלוח. נכון, הם כותבים שצריך קודם להפשיר את הרינג. זה אומר טרי. טניה, עכשיו הבנתי שיש לך מלוח

עכשיו הבנתי שיש לך מלוח

כן, היה לי מלוח קל, שהכנתי כאן על ידי זֶה מתכון.

אין מלח בשום מקום במתכון

כן)) בפייסבוק, יש
🔗

🔗
הבנות שלי מצאו איפשהו עם מלח וכו 'וכו')))

אגב, יש לי מושג גרוע איך אפשר להוסיף הרינג על השולחן))
ומה שעשיתי - אני אגיד לך בשבת))

טניה, עכשיו הכל ברור וברור לגבי המלח. תודה לך יקירתי. אני אקנה קפואים.

ושמתי את הצנצנת עכשיו במקרר. קניתי היום באוכאן הרינג מקורר בים שחור. זה נראה מאוד נחמד ומעורר תיאבון בצנצנת

ואני אנסה היום, ובכן זה נראה מאוד מעורר תיאבון. ואנחנו אוהבים את הרינג

בנות, שכבר בשלות, איך זה טעים?

היום זה היום השלישי שלי. הסרתי את הדגימה. הטיסה רגילה.



לטעם ... אהבתי.

לטעם ... אהבתי.

לן, אתה רציני? שווה עשייה? ואז הבעל מזמן מבקש הרינג "לא נרכש" ...

[An]

לן, אתה רציני? שווה עשייה? ואז הבעל מזמן מבקש הרינג "לא נרכש" ...

Anהנה בעל מכין.
https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171852.0
אהבתי את זה יותר. היום הוספתי לצנצנת הרינג "בהולנדית" מעט מרינדה מהצנצנת לפי המתכון של הקאנטרימן.
זה אם אנחנו מדברים על הרינג כבוש. ואם זה פשוט למלח, אז יש לנו את המתכון הטוב ביותר כאן. https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=128073.0

באופן כללי, מבחינתי כל הרינג הוא דבר!

[לנה]

לנה, תודה על הטיפ: את המתכון מהארץ לא ראיתי קודם.

מה הפירוש של טעימה וצבע ... עכשיו הבת האמצעית ביקרה. ניסיתי את שניהם. בהולנדית היא אהבה יותר הרינג.

אהה, עשה זאת לבעלך.
https://mcooker-iwm.tomathouse.com/in...852.0
אהבתי את זה יותר.

תאמינו או לא - אבל מישהו אחר בתרופה גם הצביע בפני על המתכון הזה - ובכן, מכיוון שאין תאונות, אצטרך לבשל לפי המתכון הזה ...

[קובנוצ'קה]

ובכן, ניסיתי גם את זה ושלי הבשיל. הטעם יוצא דופן. זה נראה מאוד נחמד ויוצא דופן על השולחן. אז נתמכר למתכון הזה.
קובנוצ'קה, לנהואני בהחלט אעקוב אחר הקישורים שלך

[celfh]

celfh, טניה, שכחתי לגמרי את המתכון הנפלא שלך. הכנתי מקרל, אבל שכחתי לגמרי הרינג כזה. היום הוצאתי הרינג מלוח - אני אגיד לך ישר, לא שלום, שטפתי אותו, קילפתי אותו, חתכתי אותו, שם אותו, לימון, תבלינים, סוכר - שים אותו. אני חושב שאחרי החייאה כזו זה ייצא טוב!

מתכון נהדר !! : girl_claping: אני אעשה את אותו הדבר כשאחזיק קפוא טרי !!

בנות, אחר צהריים טובים! האם צריך גם לטלטל את הצנצנות כמו שכתוב במקרל? אתמול המלחתי, אבל שכחתי לקנות לימון. חבל! הרינג כבר הופשר, אז הייתי צריך פשוט לפזר עליו חומצת לימון.

[celfh]

celfh, טניה, יצא הרינג טעים, אהבתי. היה צורך רק להפחית את הסוכר והמלח, כי לא היה לי דג שומני כזה.

[נטליה]

נטליה, לבריאותך!

זה טעים. עשיתי הכל ככה, עם זרם של 3 כפיות מלח. ולא השתמשתי בכל תערובת הריפוי. היה לי הרינג אחד. זה יצא עדין מאוד. אני חושב שאפשר לנסות להכין פטל כזה, הם המלחו אותו בתקופה הסובייטית. פשוט פיזרתי מעט את השכבות.