מחמצת במרק בשר לטורטיות אסיאתיות (כיתת אמן)

Lenaaaa, beeeeeeaaa!
הזבל לא הסתדר. אם לא הייתי טועם את החם בלילה, לא הייתי מזהה את הטעם בכלל. בבוקר הם כבר היו מיושנים. אולי זה נובע מהעובדה שהם היו יבשים בתנור, הצלתי אותם קצת! אולי המחמצת עדיין לא מוכנה. משהו שהיא ישבה במקומי מאז, לא מטלטל את הסירה.
בקיצור, אתה צריך פִּרכּוּס יִעוּץ.

נטול, ייבשת אותם במיוחד. ובכן, יש לך תנור! אני בדרך כלל אפיתי בנסיכה.
יש משהו לא בסדר בחמץ. מדוע לא הוספת את הקתיק מיד? באותו מקום, חיידקי חומצה לקטית צריכים לעבוד. והוספת אותם לפני האפייה. הם לא הספיקו לעבוד. קצר יותר. להאכיל את המחמצת.

הרגשתי את החמץ ... נדיר נדיר
זיהום Vanyat, אינו גדל, בועות לשעבר נדירות על פני השטח עם מכתשים zyayut

הרגשתי את החמץ ... נדיר נדיר

פו. היא לא צריכה להסריח. באיזה מרק השתמשת?

בשר בקר חזק.
קראתי על אותו מחמצת שתוכל להוסיף קת'יק לאחר תחילת תסיסת השמרים, כך שלדבריהם המחמצת לא תחמצן מחלב חמוץ.
נראה שלא הספיקו להתרבות ...
אני צריך ללכת שוב להוסיף קאטיק ובצל, ואעצב את המרק. מה אתה חושב?

אני לא יודע איך לריח החמץ שלך. אולי בתשלום חדש?

היא מסתחררת סביב משהו מרופט. היו לי את זה כמה פעמים עם הנצחי בשלב הטיפוח שלו. ואז ה- ICD התגדל, הביס את ה"רקוב "והחיים השתפרו, - הריחו כמו תפוח.
נראה כי ה- ICD של המרק הזה של הקאטיק שלי לא הספיק, וצמיחתו של איזה פתוגן התעוררה

נוסף יום חמישי, 26 בינואר, 2017 23:22

אני פשוט לא יודע אם לטפל בזה או לשים חדש ...

חָדָשׁ

מלאאאאאא

קטוע מובן, ראש!

בנות יקרות, הצילו, עזרו, אנא שימו את המחמצת בפעם השנייה. לא עובד!!! בפעם הראשונה ששמתי מרק עוף + כדור שלג (חלב חמוץ), לא היה שום דבר אחר באותו רגע, אבל נסה את האימה כמו שרציתי + בצל + קמח. לא גדל. חיכיתי יום. התפשט ללחם, הוסיף שמרים. שמתי חדש: מרק חזיר + בצל + שמנת חמוצה + קמח. עבר יום - הוא לא צומח. זה הריח טוב בשתי הפעמים. יש בועות נדירות על פני השטח. הפעם הראשונה ששמתי אותו על סוללה בסיר רב. הסוללה אינה מים רותחים. הדבר עצמו, כך נראה. עכשיו הפעלתי את הרצפה החמה בחדר האמבטיה, הנחתי אותה עליה. במיכל פלסטיק לראות טובה יותר. עטוף. מה לעשות אז ??? אני מאוד רוצה ללמוד ...

נוסף יום רביעי 01 בפברואר 2017 07:50

עזרה !!! מה עלי לעשות עם החמץ? לזרוק החוצה ??

[אירינה]

אירינה, לא צריך להיזרק. מנסיוני אני יודע שכל העניין הוא בחלב חמוץ, או ליתר דיוק, בחולשתו או בהיעדר החיידקים הדרושים. הכנתי מחמצת על הקאטיק שלי. עשה את זה במשך 5 ימים. בעבר הוא לא רצה להסתדר. אנא ראה כיצד להכין קטיק במתכון לעוגה (בהערות המתכון) או בזכריה.
אני חושב שהמחמצת שלך חלשה דווקא בגלל הקאטיק, או ליתר דיוק, היעדרה ...
אני מצטט את הטקסט שלי מהמתכון:

הכנת קאטיק מחמצת.
ל, כדי שהמחמצת תהיה חזקה, לא מספיק לקחת שום מוצר חלב מותסס... המחמצת האמיתית ללחם שטוח אסייתי מיוצרת על קאטיק. קטיק הוא מוצר חלב מותסס המתקבל על ידי תסיסה המופשטת ל -2 / 3 מנפח החלב (לא אפוי!). בהיעדר קאטיק אמיתי לתסיסה, הוספתי לחלב המאודה (100 מ"ל) יוגורט תוצרת בית ישנה ושמנת חמוצה רופפת בפרופורציות שוות (1 כפית). מומחים ממליצים לשמור על חלב מותסס בטמפרטורה של 28 - 30 * C למשך 3 ימים כדי להשיג מוצר אותנטי.מכיוון שהייתי זקוק לקאטיק לא לצריכה, אלא לבצק חמצמץ, בישלתי אותו במשך 5 ימים.
פרטים נוספים: https://mcooker-iwm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=419244.0

וכאן תוכלו לראות כיצד הכין זכרי את קאטיק:

קאטיק וקיימק (זכרי)

נוסף יום רביעי 01 בפברואר 2017 10:58 בבוקר

עזרה !!! מה עלי לעשות עם החמץ? לזרוק החוצה ??

עכשיו הייתי שם את מה שעשית בקור, או אולי במקפיא. כשהקטיק מוכן, הוסיפו אותו והמשיכו להכין את המחמצת, ככתוב במתכון.

[לודמילה]

לודמילה, תודה רבה לך!!!!!!! ואז לא שמתי דבר בפעם השנייה ((קראתי לראשונה את כל הנושא הזה וזה בו אתה אופה עוגות מחמצת. אז מישהו כתב בתגובות, אני לא זוכר מי, זה שהוסיף שמנת חמוצה והכל הסתדר .. כנראה שלא אוכל ללכת בדרך ה"קלה ")) אלך ואז אקרא קודם על הקיימק ... אנסה לעשות את זה. אני באמת רוצה שהכל יסתדר לי. ואם תשימו מחמצת)) רק במקרר, שום דבר לא יקרה לו בעוד 7 ימים ??

[אירינה]

ואם תשימו מחמצת)) רק במקרר, שום דבר לא יקרה לו בעוד 7 ימים ??

אני חושש שהמרק יכול להשתבש בעוד 7 ימים.

אז, מישהו כתב בתגובות, אני לא זוכר מי, שהוא הוסיף שמנת חמוצה והכל הסתדר ...

אירינה, קרבות שמנת חמוצה שמנת חמוצה. אפילו השמנת החמוצה והיוגורט הישנים שלי לא רצו להכין מחמצת סתם ככה. במשך 5 ימים הקאטיק לא נעשה חמוץ.
בכל מקרה, קרא את זכריה. יש לו אותו עיקרון כמוני, אבל הוא כותב בפירוט רב כיצד להכין קאטיק.
בהצלחה, אירינה!

ככל הנראה, לא אוכל ללכת בדרך ה"קלה "))

זה לא יעבוד ... קטיק זקוק לחזק חזק ...
אירינה, קאטיק, לא קיימאק. אלה שני דברים שונים.

[לודמילה]

לודמילה, כמובן katyk)) כבר קרא את המתכון. כך. נוסף כאב ראש)) היכן לאדות חלב ... אנסה אותו בסרט מצויר על חימום. תודה על הייעוץ שוב

[אירינה]

נוסף כאב ראש)) היכן לאדות חלב ...

אירינהאה, זה מתאדה כל כך מהר. התאיידתי על כיריים רגילות. או על הכיריים. אבל קריקטורה היא האופציה הטובה ביותר. העיקר לא לייסר, אלא לתת לזה לרתוח. תבשיל לא יעבוד. תקבל חלב אפוי, אבל אתה צריך חלב מאודה.

אני אנסה! )) ושאלה נוספת. והמרק למחמצת הזו חייב להיות שמן? או להפך?)

[אירינה]

אירינה, שמתברר, על זה ועשה. זה בדרך כלל חזיר.

אני כבר אפיתי אותו כמה פעמים. תודה לקובנוצ'קה על כיתת המאסטר המפורטת. האמת היא שאני אופה על תבנית הפוכה על המדף האחרון. זה יוצא חיוור, אבל הטעם יותר אותנטי, לפעמים אני הופך אותו כמו פנקייק לרגע כדי להפוך אותו ליפה יותר

בנות, למען השם, סלחו לי, אבל לא שלטו בכל הנושא. אולי זה החליק לכאן ... האם מישהו ניסה לאפות לחם ביצור לחם עם חמץ כזה? האם יש מתכון עם פרופורציות?
לא - עוגות הן קדושות! בחצר יש טנדור סלאבי מחומם שמחכה לשעה הטובה ביותר. אבל בינתיים הייתי רוצה לנסות את הטעים הזה בלי הרבה לרקוד עם טמבורין - אני זרקתי את המחמצת הזו ל- HP, מילאתי ​​קמח, מלח, שומן / חמאה ועוד ...

[קונסטנטין]

קונסטנטין, אני לא זוכר שאף אחד אפה את העוגות האלה ב- HP. אבל אני חושב שזה אמיתי. אתה רק צריך לחשב מחדש את הפרופורציות עבור HP שלך. וכמובן, לשלוט ידנית בתהליך, ולצפות בתפיחת הבצק. אתה יכול לעשות הכל ב- HP, ולפני האפייה, לכבות אותו ולהמתין שהחומר יעלה לגודלו הרגיל לפני האפייה. עלייתו עם מחמצת צעירה תארך זמן רב יותר. אך לאחר מספר חבישות נוספות, המחמצת מתחזקת מאוד והתהליך יעבור במהירות.
ניתן לבצע את החישוב מחדש על ידי התמקדות בפרופורציות בעמוד הראשון של נושא זה או במתכון לעוגות עצמן:

עוגות אסיאתיות עם מחמצת על מרק בשר, בצל וקטיק (lappl1)

[lappl1]

lappl1, תודה! הפרופורציות כבר מתוארות:
מחמצת במרק בשר 200 גרם.
קמח חיטה 300 גרם.
מים (חמים) 150 מ"ל.
מלח 1 כפית
שומן (זנב שומן או כל דבר אחר) 30 גרם.
אתה לא צריך לספר שום דבר - הפנסוניק שלי יכולה להתמודד עם נפח כזה. כנראה שתוכלו לנסות את זה באופן אוטומטי לחלוטין, אך לשלוט בעלייה ...

[קפט]

קפט, קונסטנטין, יש לי גם פנסוניק. אבל משום מה לחם ל -400 גר '. מסתבר קצת יותר גרוע מ -500 גרם. אתה, כמובן, מנסה את 300 גרם, כמו במתכון. אם כבר, הגדל אותו ב -50%. מיד הייתי מנסה 450 גרם. קמח.

כנראה שתוכלו לנסות את זה באופן אוטומטי לחלוטין, אך יחד עם זאת לשלוט בעלייה ...

כן, עשו הכל במכונה (במתכון לעוגה תוכלו לראות איך לישתי הכל ב- HP), ולפני האפייה, בדקו איך הבצק עלה. אם בכלל, פשוט כבה אותו והמתין לעלייה רגילה. לאחר 4 - 5 חבישות, הבצק כבר עלה במהירות. בתחילת הדרך, בעוד שהמחמצת הייתה צעירה, התהליך נמשך זמן רב יותר. לכן, התמקדו בחמץ שלכם, כלומר בכוחו.

[lappl1]

lappl1, אסיר תודה! אז רציתי עוגות או לחם מילדות טשקנט חסרת דאגות!

[קונסטנטין]

קונסטנטין, לבריאותך! נסה זאת! אני חושב שתצליחי! בהצלחה!

[lappl1]

lappl1,

נוסף ביום חמישי, 16 במרץ 2017, 16:59

של. אולי כדאי לנסות במצב האפייה של לחם צרפתי. שם תפיחת הבצק היא כ -4 שעות ...

כן, היא לא מריחה. צמר שימש לחיזוק. החימר עצמו די שברירי.

לא! סליחה על חמשת הקופיקות שלך, אבל כל הצמר נשרף בדפנות הטנדור בפעם הראשונה של הדלקת, ולא נותר שום חיזוק. אבל אז יש חללים קטנים בקירות הטנדור, מלאים באוויר, שעוזר לשמור על החום בו.

[קונסטנטין]

אולי כדאי לנסות במצב האפייה של לחם צרפתי. שם תפיחת הבצק היא כ -4 שעות ...

קונסטנטין, מצטער, מסיבה כלשהי, התראות מהנושא לא הגיעו.
אולי זה יעבוד ב"צרפתית ". אבל זה לא יהיה מיותר לשלוט בתהליך בשלב הרמת החומר.

במובנים מסוימים, מחמצת זו מזכירה לי את "לחם נצחי" מרומן המדע הבדיוני באותו השם מאת אלכסנדר בליייב:

הפעולה העיקרית של הרומן מתרחשת בסוף הסתיו בכפר דייגים גרמני באי הוגן של איי הצפון פרידלנד (ככל הנראה הצפון פריזית) בים הגרמני.

פרופסור לביוכימאי ברויאר, שעזב את אוניברסיטת ברלין להמשך מחקרו, גר בסמוך לכפר דייגים קטן בתקווה לשמח אנשים עם גילויו. הוא פיתח תרבות של אורגניזמים "פשוטים ביותר", שצומחת ללא צורך בטיפול, והיא "בצק" מזין וטעים. כדי לבדוק את בטיחות גילויו, הוא מעביר סיר של "לחם נצחי" להנס הזקן המסכן בתנאי לשמור סוד. עם זאת, הסוד מתוודע לתושבי הכפר. ההבטחה של הפרופסור להעניק למשפחות הדייגים "לחם נצחי" בחינם לאחר תום המבחן אינה מספקת אותם והם קונים אותו בחשאי מהנס, שמרוויח מכך בלי בושה. בהדרגה התגלית של הפרופסור מתפרסמת בברלין ויוצאת משליטתו ומתפשטת במהירות מדהימה, למרות ההמלצות של הפרופסור שהוא עדיין לא חקר את האורגניזמים ה"פשוטים ביותר "בתרבות שפיתח. אנשי עסקים מגלים את סוד "הלחם הנצחי" ומתחילים לייצר אותו למכירה בניגוד לרצונו של הפרופסור. עם זאת, האביב והקיץ מגיעים ומתברר שקצב הצמיחה של התרבות מהיר הרבה יותר. היא ממלאת במהירות את בתיהם של התושבים, ואז את האדמה מסביב ואפילו את האוקיאנוס. אנשים מתים, אסון עולמי מתקרב. הפרופסורים נעצרים ומנסים להאשים אותו במה שקרה. כבר במעבדת הכלא הוא מצליח להסיר את "הפטרייה" המסוגלת להשמיד במהירות את "הלחם הנצחי".

כלומר, אתה ש ... זה ... - אל תזין יתר על המידה את החמץ. אז שאז לא יקרה משהו רע לכדור הארץ ...

[קונסטנטין]

קונסטנטין, בדיוק ... זכרתי את הרומן בהנאה.
אז זהו, שהמחמצת הזו היא נצחית ... בכל מקרה, כמו ברומן, היא התחזקה והתחזקה אצלי מיום ליום ... ושום דבר לא קרה לה. רק ארומת מרק הבצל נעלמה. ואז הכנתי מרק חדש והארומה חזרה.
אבל לא היה צורך להמציא את הפטרייה שממיתה שמרים. היא פשוט אפתה עליה לחם לפני שעברה וחייה נגמרו.
ועוד לא התחלתי את זה במקום חדש. למה להתחיל אם יש לנו חנות טנדור אוזבקית לא הרחק מהכפר, שם נאפות עוגות אותנטיות טעימות?
אז עדיין אין לי את החמץ הזה. אבל אקח אזהרה לכל כבאי ...
תודה, קונסטנטין, על השוואה מעניינת!

למה להתחיל אם יש לנו חנות טנדור אוזבקית לא הרחק מהכפר, שם נאפות עוגות אותנטיות טעימות?

בולע את הרוק שלי, אני מביע את תודתי העמוקה ביותר למחקרך בתחום ייצור העוגה השטוחה! שלך, עם כותב הנושא, מתכונים בתולדות האפייה בהחלט לא ילכו לאיבוד! תודה רבה!

[קונסטנטין]

קונסטנטין, לבריאותך! אני מאוד שמח אם הייתי יכול להיות שימושי עבורך!

אז קבלו את תודתי - המחמצת מוכנה!

מעולם לא עבד עם מחמצת לפני כן. אבל אז הרצון לטעום מהעוגות התגבר על עצלות ופחד.
לקחתי בצל קטן וחצי, קצצתי אותם במסוק של במיקס עד למחית.
היה מרק על חזה טלה. לא סמיך במיוחד - מיועד למרק שעועית - אבל מספיק עשיר.
היה קמח כוסמין גרמני, כמו גם חלב אפוי ביו-תסיסה יקר, ויוגורט ארמני "מצון".

אבל לאן אנו מתסיסים את כל זה, בטמפרטורה של 28 מעלות? המחשבה הראשונה היא על הסוללה. אבל יש לנו חתול עם חתול ושני כלבים בבית. כלומר, התקווה שהחמץ ישרוד על הסוללה עד הבוקר היא רוח רפאים מאוד ... וכאן בעלי המלאכה מהפורום mcooker-iwm.tomathouse.com באים להצלה, ובמיוחד הרעיון מהנושא עלייה "חמה" של הבדיקה במצב השירות Panasonic SD-2501.

שמתי הכל בצנצנת ליטר זכוכית רגילה, על פי מתכון המחבר. ממש בהתחלה השתמשתי רק בחלב אפוי מותסס. הכנסתי את הצנצנת ליצרן הלחם, קודם לדלי. הפעל את מצב חימום הבדיקה על יצרנית הלחם, וקדימה.

שלוש שעות אחר כך הופיע גרגור, אחרי שלוש נוספות - כבר שתיים. אני מבין באופן לא מודע שמשהו השתבש. החשד נפל על החלב האפוי המותסס. נוסף שני אמנות. כפות מטסונה, ערבבו הכל היטב. הדברים הלכו יותר כיף, אבל עדיין לא כמו אנשים הגונים.

שלי הלך לחשוב הרבה ... הוצאתי את הדלי ממכונת הלחם, ושמתי את הפחית ישירות על מנגנון הפיתול, - הפחית נעמדה בביטחון. זה היה מאוחר בערב, ואני הלכתי לצד. בשעה שתיים לפנות בוקר, בלי הרבה תקווה, יצאתי לסיור. פתחתי את יצרנית הלחם, ושם ... המחמצת בועה עד הסוף. חלק קטן מבצק החמץ נמלט לתחתית מכונת הלחם, - הוא שפשף אותו בלילה במרדף חם, עד שהתייבש למוות ... בתמונה למטה, כל עקבות הבריחה כבר בוטלו, ו הפחית עם המחמצת כבר הוצאה מהמקרר ...

באופן כללי, הלביבה הראשונה יצאה, כמו שזה נראה לי, לא גושית בכלל. פחית המחמצת נמצאת במקרר ומחכה שאעשה את הצעד הבא. הזמן התברר כ- 28 שעות, תוך התחשבות בטעויותיי. ריח המחמצת הוא נורמלי. הרוויה של ריח הבצל והחריף הפכה להיות אינטנסיבית פחות משהייתה בתחילה.





אני לא יודע מה יעלה מכל זה, אבל בכל מקרה, תודה רבה למחבר ולמחשבה הקולקטיבית בנושא זה!

[קונסטנטין]

קונסטנטיןזה הדיווח! כל כך מפורט, יסודי והומוריסט! קראתי אותו בהנאה ושמחתי מאוד על התוצאה! תודה שניסית להכין מחמצת ב- HP. ה- Panasonic שלי ישן יותר ואין בו פונקציונליות כזו. ובהחלט הייתי מאמצת את זה. ובכן, אופים אחרים יזדקקו לניסיון שלך!

באופן כללי, הלביבה הראשונה יצאה, נראה לי, לא גושית בכלל.

לא גושש בכלל! המחמצת נראית נהדר! יקירי מוכן!

צנצנת מחמצת נמצאת במקרר ומחכה שאעשה את הצעד הבא.

הגיע הזמן, הגיע הזמן, תחליטו! ולמרות שהמחמצת פעילה מאוד, אני לא חושב שתהליך הכנת הבצק יהיה מהיר. הייתי מנסה לעשות את זה עבור כל הכבאי בצורה חריפה. תמיד ניתן יהיה לשלוט.

הרוויה של ניחוחות הבצל והחריף הפכה פחות אינטנסיבית.

כן, כן ... זהו. החיידקים עבדו ואכלו את המרץ. זה צריך להיות כך. אבל בלחם, הארומה והטעם ינחש.

קונסטנטיןאני מחכה לכשתחליט לאפות לחם. יתר על כן, בחוסר סבלנות!
תודה רבה על הדיווח שלך!

[lappl1]

lappl1, תודה על התמיכה! אני בהחלט אנסה. הרבה תלוי בחוויה, שלא קיימת, אלא גם ביישור הידיים. ניסיון הוא לא עינוי, והדרך תישלט על ידי ההולך!

[קונסטנטין]

הרבה תלוי בחוויה, שלא קיימת, אלא גם ביישור הידיים. ניסיון הוא לא עינוי, והדרך תישלט על ידי ההולך!

קונסטנטין, כלום, אתה מתחיל, ואם יש לך שאלות, אנחנו תמיד נעזור! בהצלחה!

[lappl1]

lappl1,

אין חלב חמוץ בבית, כי הוא לא נקנה, ושלי לא מיוצר עם מחמצת, אבל יש 3 ליטר חלב משק, אני שפכתי אותו לכוס - הוא יתסס למוצר טבעי בן לילה, מחר אני יכניס את המחמצת, מצב הרוח מכריע)))

[קטקו]

קטקו, קטיושקה, אני חושב: איזה סוג של ריקודים נשמעים שירים עם טמבוריות? ואז מתברר שקטיואה אוגרת עוגות
כנראה טעים?))))) ילדה חכמה!

[1. טאטקה]

1. טאטקה, מדהים !!)

התחלתי להתנסות שוב בחמץ זה)
האכלה השלישית של המחמצת, המרק ושפשפה שוב את הבצל, הוזנה בשני שלבים, נותרו כמה כפות מהקודם, תחילה 35 גרם מים וקמח כל אחד, ואז 100 מרק וקמח כל אחד ובצל
גדל

צ'יקיץ 'הפציץ ציור אמיתי במשך 190 מחדש, הציור הנוכחי אינו פרחים, אך גם אני אזמין אותו

[קטיושה]

צ'יקיץ 'הפציץ את האמיתי

קטיושה, לדקור איפה הפצצת?

[קובנוצ'קה]

קובנוצ'קה, טמא כבר לא, אפילו לא קיבלתי פרח



סימלנד

[לנה]

לנה, קובנוצ'קה,

תודה על המתכון והמדע! קראתי בקפידה ולא פעם את הנושא הזה, לקחתי הכל בחשבון וקבעתי את החמץ. זה עבד בניסיון הראשון.
היה לי "טשקנט" בתנור על אבן. בערב הכנסתי את המחמצת, ובצהריים ליתי את הבצק לעוגות שטוחות. יצא טעים מאוד. נכון, לוקח הרבה זמן לאפות עוגה אחת בתנור, אבל זה שווה את זה.

אה, עוד לא אפיתי לחם במרק בשר, אבל יש לי את זה טוב, כמו לק נעליים. אנחנו חייבים לנסות.
פעם קרובי קרוב עברו לכאן מאוזבקיסטן, אז הם תמיד הכינו בצק חמוץ עם חלב חמוץ, ולא עם שמרים. אני זוכר שזה, בהתחלה, הפתיע אותי מאוד, לא הכרתי חיים אחרים, ללא שמרים.

[קובנוצ'קה, הלן]

קובנוצ'קה, הלן, תודה על המתכון למחמצת וטורטיות

את המחמצת הכינו בצמח מולינקס RZ7101 לה פורני. חימום 32 °:


בצק:



מחמצת לאחר האכלה:

הגרסה הראשונה עשירה בהרבה
הגרסה השנייה יותר ניטרלית מהראשונה. נותר רק ריח וטעם קל של בצל. אבל העוגות גם טעימות.
במרשם:
עוגות אסיאתיות עם מחמצת על מרק בשר, בצל וקטיק
https://mcooker-iwm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=419244.0

האם זה מבושל בתנור? לא בטנדור? אני תמיד מעריץ את היכולת לבשל עוגות כאלה ואיך מכינים צ'בורקס))

[אלנה טים]

האם זה מבושל בתנור?

מוכנים אם אין טנדור. ובפרינססק:
https://mcooker-iwm.tomathouse.com/in...348.0
ציטוט אלנה טים בנושא: "יצרני פיצה נסיכה 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300":
"אזרחים, זו לא פיצה, זה איזשהו SHAYTAN-TANDYR, אני נשבע, בכנות!
לא, אתה רק מסתכל איזה סוג של עוגות הנסיכה-אופה שלנו אפתה לי! "