עוגיות חסכוניות

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
מרגרינה	500 גרם
שמנת חמוצה	500 גרם
קמח	בערך 7 כפות. (250 מ"ל)
ונילין
ריבה כלשהי
אבקת סוכר

שיטת בישול

חיפשתי את ספר המתכונים שלי ונתקלתי בעוגיה, המתכון ניתן לי על ידי שכן במהלך שנות הפרסטרויקה. הם חיו קשה, אבל היא בישלה כל כך הרבה טעים וחסכוני, הנה אחד המתכונים שלה.
המנה גדולה, אותה השארתי בחוץ והכנתי קערה מלאה של עוגיות.
לכן, השאירו את המרגרינה בטמפרטורת החדר לריכוך.
אנחנו מערבבים אותו עם שמנת חמוצה.
מוסיפים קמח וסוכר וניל, ללוש את הבצק.
מחלקים אותו ל -5 חלקים, לוקחים אחד ומרדדים אותו דק, מכניסים את שארית הבצק למקרר.
גלגלתי אותו על כל הלוח, אך לרוחב יריעת התנור הבצק גמיש מאוד, הוא מתגלגל בצורה מושלמת.
ואז חתכנו את הבצק המרודד לשני חלקים.
כל אחד בעדינות !!!! משמנים בריבה כדי שלא תצא מהעוגיות אחר כך.
ואז נמכרה בחנות ריבת משמש חמוצה, זה עלה אגורה. עכשיו לקחתי גם משמש.
עכשיו אנחנו עוטפים את הבצק בנקניקיות, מסנוור את הקצוות.
שמנו אותו על סדין, חתכנו כל נקניקייה לחתיכות קטנות רבות, קיבלתי 10.
אנחנו לוקחים את החלק הבא של הבצק, מרדדים אותו, משמנים אותו וכו '.
אופים ב 180 * עם נשיפה עד שהקרום חום בהיר. עוגיות תופחות בעת האפייה.
יוצקים אבקת סוכר לצלחת ומגלגלים עוגיות חמות. או שאתה יכול פשוט לפזר הרבה אבקה.
קיבלתי שני יריעות של 5 רצועות, כל אחת עם 10 עוגיות.
הבצק תפל לטעמו, אין בו מלח או סוכר, המילוי החמצמץ נותן טעם לוואי קל, האבקה נותנת את כל המתיקות.
הם נאכלים כמו זרעים, אנחנו אוהבים אותם.
בתיאבון!!

גאלה 10.

מתכון בשבילי, עצלן ... תודה!

לרל

גאלה 10., לבריאותך !!!
גם אני עצלן

kler3112

המתכון מצוין)))) תמיד יש לכולם מוצרים כאלה במקרר. אני אעשה את זה בערב!

לרל

kler3112, ואם אין ריבה, אז כל ריבה חמוצה תלך.

אלבינה

ציטוט: gala10

מתכון בשבילי, עצלן ... תודה!

ואני ממש אוהבת מתכונים פשוטים. האם אין בו סודה? בגלל מה שאז הם מתנפחים

אלנה טים

אני גורר גם לסימניות! לרלקה, תודה!

לרל

אלבינה, אני לא יודע, אבל בהחלט אין סודה
אלנה טים, קח אותם, רק מחלק מהם יש הרבה, אבל אני אתן לך את חצי הברנר שלי אם בכלל, אני אשאל את זה, מתחכך כמו חיה

אלנה טים

אאאאאאאאא!

אנל

לרל, תודה על המתכון, אני אופה גם לחמניות כאלה, רק בקצב של 200 גרם שמנת חמוצה ו 200 גרם חמאה. זה היה טעים מאוד עם ריבת תפוחים, רק שהיה צורך לעטוף כל חתיכה בנפרד, וזה הרבה זמן. המתכון שלך מהיר. ועל בסיס מבחן זה מתקבלת עוגה טעימה מאוד, כמו "נפוליאון". מרדדים את הבצק דק, חותכים את העור. העוגות נאפות מהר מאוד. קרם שמנת פודינג. ככל שהעוגה ספוגה זמן רב יותר, כך היא טעימה יותר.
מצטער להשתלב בהערות שלי

DaNiSa

אוווו, המתכון הזה הוא התשובה לחיפוש שלי. אחרת זה דחוף להשתמש בקילו אחד של שמנת חמוצה
אז תודה!

פוטינה

תודה על הנוסטלגיה)))
בבית הספר, בכיתת עבודה, אפינו את אותן עוגיות)) על פי המתכון של אמו של חבר לכיתה.

אני אלך לחזור על זה עכשיו, לא בכדי תפסתי את עיניי.

לרל

אנללהפך, זה טוב, רק בפעם הבאה חצי מנה לעוגיות, וחצי מנה יכולה להיות לעוגה, מגניב מאוד !!!!
DaNiSa, בזמן שאפיתי, חשבתי, למה אני צריך כל כך הרבה ?? ושום דבר, לא נעלם בכלל.
חשבתי שאפשר להכין הרבה בצק ולהקפיא אותו ואז להוציא אותו. אבל ליטר שמנת חמוצה יעשה את זה יותר מדי, אם כי ...
פוטינהכן, עוגיות נוסטלגיות ..

MariV

אירה, אני לא אוהב מרגרינה בשום צורה שהיא ...אבל מה אם חמאה? הייתה מרגרינה כזאת ראמה בגרמניה, האם השתמשת בה?

על המתכון - אני אוהבת מתכונים ישנים!

6

לרל, תודה על מתכון פשוט נוסף! אני בהחלט אבשל את זה. יש לי ריבת תפוחים, אנסה עם זה.

לרל

MariV, כן, מהמרגרינות אני לוקח רק את ראמה.
אין ספק שאפשר בחמאה, בדיוק באותם ימים היו בעיות בחמאה, אז מרגרינה.
6, אתה יכול עם כל דבר, רק ריבה או ריבה חמוצה עדיפה, כי לבצק אין כמעט טעם, הוא ניטרלי, הטעם ניתן על ידי החמיצות מהריבה והמתיקות מהאבקה.

DaNiSa

ציטוט: לרל

אבל ליטר שמנת חמוצה יעשה את זה יותר מדי, אם כי ...

אפיתי אתמול שלוש מנות של עוגות פודינג ... מה אני אגיד ... אפילו לא מספיק לבוקר
ועוגיות. שנלחצים כמו זרעים ובדרך כלל עפים משם, ואפילו כמה ליטרים של ריבת דומדמניות חייבים להיות מחוברים, ובכן, פשוט מצאתי סיר של קאק אפוי לכדור, אבל לא פעם!

לרל

DaNiSa, ושיתפתי את התינוק. ויש עדיין
אבל אנחנו שניים, כך שזה לא נעלם במהירות.

מיראבל

לרל, שוב מתכון סופר מ- Lerel! תודה רבה לך!

MariV

לרלככל הנראה, המרגרינה הייתה אמורה להיות טובה יותר ממה שהיא עכשיו. כמעט ולא יוצרו מאפים עם חמאה.

nakapustina

לרל, תודה על המתכון! הכנתי חצי מנות לדגימה עם ריבת דומדמניות וריבת תפוחים.
פשוט, מהיר וטעים! לתה

לרל

nakapustina, לבריאותך !!!!!
MariVכן, יש לך עכשיו חמאה איומה, בטעות קניתי, וזה לא נראה כמו חמאה

נטליארה

איזה עוגיות ומוצרים ביתיים תמיד בהישג יד! השם רק מבלבל))) אני אוכל את זה, אני חושב, במהירות ..... החיסכון עדיין יסבול

לרל

נטליארהכי כן, אז כן, במהירות
עוגיות מגיעות מתקופת הכלכלה, לא היה מגוון כזה של מוצרים אז, הם נעשו ממה שהיה בהישג יד.

kler3112

לרלהעוגיות התגלו כטעימות מאוד. למען האמת, אי אפשר לקנות את זה בחנות, העוגיות מריחות וטעמן נעימות מדי. אבל לא הספקתי לצלם, הם אכלו הכל במהירות. שוב תודה מקרב לב על המתכון, אנו אופים כל שבוע)))))))))))

מיראבל

לרל, גם אני אפיתי את העוגיות האלה ושכחתי להודות: girl_red: מתקנת ...
תודה רבה על המתכון ללא טרחה, חסכוני וטעים!