עוגיות "תות מרגריטה"

עוגיות "תות מרגריטה"

קטגוריה: מוצרי מאפה

מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי

רכיבים
בצק
חמאה	200 גרם.
סוכר	120 גרם.
חֶלמוֹן	מחשב אחד.
מלח	1/4 שעות l.
ליים	2 יח '
תותים יבשים	100 גרם.
שבבי תות (אם יש)	100 גרם.
קמח	350 גרם.
טקילה	2. l.
הַתָזָה
סוכר	50 גרם.
מלח גס	1 שעה l.
ליים	מחשב אחד.
חֶלְבּוֹן	מחשב אחד.
תערובת ריסוס
טקילה	רחוב 1 l.
מים	רחוב 1 l.

שיטת בישול

• אני רוצה להציג בפניכם מתכון לעוגיות למבוגרים. אני מכין את זה הרבה זמן למפגשים עם החברים שלי. לפני מספר ימים קיבלתי מגש אפייה חדש של Nordic Ware והחלטתי לנסות בו את המתכון הזה.
• כל המזונות צריכים להיות בטמפרטורת החדר.
• מקציפים חמאה רכה עם סוכר עד לקבלת צבע לבן.
• מוסיפים חלמון, גרידת 2 לימונים ומיץ ליים ומקציפים ביסודיות. בסופו של דבר, נסה את זה, אם אתה חושב שטעם הסיד קלוש, אתה יכול לשרוד אחר.
• מוסיפים טקילה ומלח לתערובת החמאה.
• אם יש לכם שבבי תות, כמובן שלא צריך להוסיף אותם, אבל הם יוצאים איתם יותר ריחניים, פשוט אי אפשר לקנות אותם בכל מקום. טוחנים לאבקה.
• חותכים את גרגרי היער השלמים לחתיכות גדולות.
• מוסיפים תותים ואבקת תות לתערובת החמאה ולשים בעדינות.
• מוסיפים קמח מנופה, מערבבים הכל ביסודיות.
• הכנת הזילוף. בקערה שלבו מלח, סוכר וגרידת ליים אחת.
• מערבבים בבקבוק ריסוס מים וטקילה ומצננים.
• אם אופים בתבנית, אז מפזרים 2-3 כפית על התחתית. l. מפזרים, שמים מעל את הבצק ומפזרים שוב זרעים למשך 2-3 שעות. l.
• אתה מקבל יותר ציפוי ממה שאתה צריך כשאתה אופה אותו בתבנית. את שאר החבישה ניתן למזוג לצנצנת ולאחסן בארון, למעט זה שבא במגע עם החלבון.
• אופים בתנור שחומם מראש ל- 175C למשך 40-50 דקות.
• מוציאים מהתבנית וחותכים לריבועים כשהעוגיות עדיין חמות.
• אם בלי טופס, אז קחו ניילון נצמד, שימו עליו את הבצק וגלגלו אותו עם נקניקיה בקוטר 8-10 ס"מ. מכניסים למקפיא למשך 30 דקות.
• אנו מוציאים את הנקניקיה מהסרט ומצפים אותה בחלבון, מפזרים מפזרים מעל, לוחצים מעט כלפי מטה.
• חותכים לעיגולים בעובי 2 ס"מ.
• אנו אופים בתנור שחומם מראש ל 175C 15-20min
• מפזרים עוגיות חמות עם תערובת מוכנה מראש של טקילה ומים.
• 
• 
• 
• תהנה מהארוחה!

המנה מיועדת ל

9 יחידות

זמן ההכנה:

1 שעה

תוכנית בישול:

תנור

הערה

הביסקוויטים ארומטיים מאוד וטעמם דומה מאוד למרגריטה. אני אוהב במיוחד את השילוב של ביסקוויטים מתוקים עם קרום מלוח. אני מקווה שתהנו ושיהיה לכם מפגש נחמד.

[בוקאבוזה]

בוקאבוזה, הלן, נראה שאני הראשונה שיש לי עוגיות. יפה מאוד! תודה שהוצאת מתכון נפרד. לסימניות !!!!

[ליודוצ'קה / ב], תודה, עזור לעצמך]

ליודוצ'קה / ב], תודה, עזור לעצמך

מיהרתי גם לעוגיות! תודה תנור בום! אני מבין נכון - ההתזה היא קרום או סוג של קרום - לגוון של טעם?

[אוקסנה]

אוקסנה, הצטרפו לפינוק טעים
הזילוף נדרש לטעם. זה כמו שפה מלוחה על כוס קוקטייל שכן היא משפרת את הטעם העיקרי.

[אלנה]

אלנה, עוגיות מעניינות למבוגרים
וההתיז לא יפגע בצורה?

[אלבינה]

אלבינה, כולה, אפילו לא הספקתי להוציא אותו מהתנור, אבל זה כבר קפץ מהצורה. כל התזות נצמדות לבצק ושום דבר לא נשאר על התבנית.

שכחתי לכתוב שאתה מקבל יותר ספרינקל ממה שאתה צריך כשאתה אופה בתבנית. אני שופכת 2-3 שעות לתחתית. ומעל 2-3 שעות. l. את שאר החבישה ניתן למזוג לצנצנת ולאחסן בארון, למעט זה שבא במגע עם החלבון.

הלן היא מתכון מעניין מאוד. אני רוצה לנסות! תודה!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, אירה, עזור לעצמך!

[בוקאבוזה]

בוקאבוזה, לנה, תודה על המתכון! לסימניות! איפה קונים תותים יבשים ושבבי תות? שתף את הסוד שלך בבקשה!

[נטשה]

נטשה,
אני מייבש אותם בעצמי בקיץ, וכך לפני כמה ימים הייתי בקרוסלה והיה שם פירות יער יבשים שלמים, ולא ראיתי צ'יפס הרבה זמן.

[בוקאבוזה, הלן!]

בוקאבוזה, הלן! עוגיה כל כך עשירה! אני יכול לדמיין כמה ריחני ומפתה!
תודה, יקירי, שאתה בבקשה עם הניסויים שלך!

[בוקאבוזה]

בוקאבוזהאיזה מתכון מעניין! תודה!!!

[יוטן]

יוטן, מיסקאסה,
עיר, אז יש לי אוסף גדול של עוגיות למבוגרים, אז אעודד אותך קצת, לסירוגין בעוגות וופל

[בוקאבוזה]

בוקאבוזה, ואיפה הזילוף בא במגע עם החלבון "למעט זה שבא במגע עם החלבון."? אני עדיין לא מבין מתי להוסיף חלבון ואיך להוסיף אותו? שוט ומרוח את החלק העליון?

ובתוך העוגיה, איך זה נראה? בתצלום נראה שהוא רך, כאילו היה רטוב

[טלולוגיה]

טלולוגיה, טאנצ'ה, יש צורך בחלבון רק אם אופים בצורה לא צורה, אבל מעצבים אותו עם נקניק ומצפים אותו בחלבון ואז מפזרים מעל כך שהוא לא יתפורר כשחותכים אותו לכביסות.

בפנים העוגיות לחות פירוריות, הן לא יבשות, אלא מתפוררות, לכן הן יוצאות אם נאפות בתבנית. אם רק במעגלים, זה נראה כמו "יובל".