בשר בקר בטעמים

וופלקה

יום טוב! בנות תגידו לי, בבקשה. הבעל הזמין חצי עגל. הוא הוכה בערב, ובבוקר הגענו לבשר. הבשר היה יפהפה. שמחתי. הם חתכו אותו במקום ושמו אותו באריזות. וכשהתחלתי לבשל התברר שלחלק מהחתיכות יש ריח, ובכן, זה מריח כמו פרה, רק חזק מאוד. וחלקם רגילים, הם לא מריחים. אל תגיד לי, זו הסיבה שזה קורה.

GenyaF

חזיר מריח אם נחתך חזיר לא מסורס. חברה שלי איכשהו לקחה את זה, לא יכלה לאכול את זה, נתנה לי בשביל החיות. והיצירה טובה, ריחמתי עליו. מצאתי עצה בספר ישן על כלכלת בית - השריה של כמה שעות במים בתוספת כמה חתיכות פחם. זה עזר.

דודה בסיה

ז'ניה, זה פשוט מזל! בשלב מסוים, גם אני נקלעתי לצרות כאלה, ועם חצי הפגר ניסיתי הכל, והמרינדות שונות, בקסוסה, הגחלים ... זרקתי אותו בסוף

GenyaF

אה, חבל. אנחנו לוקחים את הבשר מחקלאי מהימן, אבל לקחנו את החברה שלנו לשוק. וגזרתי את החלק הזה לחתיכות קטנות והשתמשתי בעצמי בפחם משמש טרי בגריל. הכל הסתדר.

מרגיט

ציטוט: וופלקה

יום טוב! בנות תגידו לי, בבקשה. הבעל הזמין חצי עגל. הוא הוכה בערב, ובבוקר הגענו לבשר. הבשר היה יפהפה. שמחתי. הם חתכו אותו במקום ושמו אותו באריזות. וכשהתחלתי לבשל התברר שלחלק מהחתיכות יש ריח, ובכן, זה מריח כמו פרה, רק חזק מאוד. וחלקם רגילים, הם לא מריחים. אל תגיד לי, זו הסיבה שזה קורה.

וופלקה
הבשר נחנק נדוש, כנראה שהחבילה הזו שכבה במקום חם יותר משאר האריזות. בשר טחון טרי צריך להיתלות ליום - להבשיל במקום קריר, רק אז הוא נחתך ומכניס לשקיות. אנחנו מחזיקים פרה ועגלים במשך שנים רבות, כך שיש קצת ידע בנושא.

וופלקה

ציטוט: מרגיט

וופלקה
הבשר נחנק נדוש, כנראה שהחבילה הזו שכבה במקום חם יותר משאר האריזות. בשר טחון טרי צריך להיתלות ליום - להבשיל במקום קריר, רק אז הוא נחתך ומכניס לשקיות. אנחנו מחזיקים פרה ועגלים במשך שנים רבות, כך שיש קצת ידע בנושא.

לא, זה לא מריח כמו חנוק. כן, ובאתי לזה בבוקר, זה עדיין לא נחתך. זה חולק לחבילות שלפני ולקחתי אותו הביתה. בסך הכל, הזמן הזה לקח את הכביש 15 דקות.

מרגיט

ציטוט: וופלקה

לא, זה לא מריח כמו חנוק. כן, ובאתי לזה בבוקר, זה עדיין לא נחתך. זה חולק לחבילות שלפני ולקחתי אותו הביתה. בסך הכל, הזמן הזה לקח את הכביש 15 דקות.

וופלקה
ואז אני יכול להניח שלעגל היה חבורה של החלק המסוים הזה של המסקרה, שהיה עם ריח.
אני זוכר שהייתה לנו פרה, היא גרה באותו אסם עם אמה פרה. רצינו לגדל ממנה פרה, היא הייתה בצבע אדום וחיבה מאוד. הוא גדל עם העטין, כשגדל, הפרדנו אותו, אבל כמה פעמים ביום אפשרנו לו להגיע לעטין. כשהיא כבר גדולה מאוד, היא החליטה לקפוץ מעל הגדר לאמה, הפרה, וכנראה שנפלה, לא ראינו את זה, אבל מכיוון שהעגל לא קם, למרות שהיא אכלה חציר ושתתה מים, פחדנו שהיא פגעה קשות במשהו והחליטה לדקור.
לאחר מכן ראינו על הפגר חבורה סגולה ענקית של חלק מהירך. החלק הזה נחתך ונזרק.
אולי הייתה לך חתיכת בשר כזו באריזה הזו?

וופלקה

ציטוט: מרגיט

וופלקה
ואז אני יכול להניח שלעגל היה חבורה של החלק המסוים הזה של המסקרה, שהיה עם ריח.
אני זוכר שהייתה לנו פרה, היא גרה באותו אסם עם אמה פרה. רצינו לגדל ממנה פרה, היא הייתה בצבע אדום וחיבה מאוד.הוא גדל עם העטין, כשגדל, הפרדנו אותו, אבל כמה פעמים ביום נתנו לו להתקרב לעטין. כשהיא כבר גדולה מאוד, היא החליטה לקפוץ מעל הגדר לפרה של אמה וכנראה שנפלה, לא ראינו את זה, אבל מכיוון שהפרה לא קמה, למרות שהיא אכלה חציר ושתתה מים, פחדנו שהיא פגע משהו קשה והחליט לדקור.
אחרי זה ראינו על הפגר חבורה סגולה ענקית של חלק מהירך. החלק הזה נחתך ונזרק.
אולי הייתה לך חתיכת בשר כזו באריזה הזו?

ישר ואני לא יודע. ואז, כנראה, זה יהיה גלוי, משהו כמו חבורה. וכל הבשר שטוח לחלוטין, בלי חבורות. אני נוטה, אולי החלקים הפנימיים נפלו על הבשר. האם זה יכול להיות? במקום זאת, יכול להיות לזה ריח?
רק שאני בור לחלוטין בנושא זה. יתר על כן, אם אתה מבשל מרק, אז המרק עצמו לא מריח כלום, אבל הבשר מריח.

מוגלי

ציטוט: וופלקה

יום טוב! בנות תגידו לי, בבקשה. הבעל הזמין חצי עגל. הוא הוכה בערב, ובבוקר הגענו לבשר. הבשר היה יפה. שמחתי. הם חתכו אותו במקום ושמו אותו באריזות. וכשהתחלתי לבשל התברר שלחלק מהחתיכות יש ריח, ובכן, זה מריח כמו פרה, רק חזק מאוד. וחלקם רגילים, הם לא מריחים. אל תגיד לי, זו הסיבה שזה קורה.

אם הבשר טרי מאוד, החברים שלי מכניסים אותו קודם למקרר ואז למקפיא, ומסבירים שהבשר לא נחנק ..
אני גם בתושב ההדיוטות הזה ב ... דור

וופלקה

בנות, תודה רבה על ההיענות שלך! רק שאני גם בור לחלוטין בזה ולא הייתי רוצה להגיע יותר.