בורפי אגוזים עם חלב אפוי (מולטי-קוקר KitchenAid)

בורפי אגוזים עם חלב אפוי (מולטי-קוקר KitchenAid)

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
חלב אפוי	700 מ"ל
חמאה	40 גרם.
אבקת סוכר	70-100 גרם.
אגוזים: אגוזי קשיו, שקדים	קומץ אחד

שיטת בישול

• בישול / מצב בישול באדים 105 מעלות צלזיוס 1.5 שעות
• להוסיף שמן.
• 
• כאשר המולטי קוקר נכנס למצב, הנמיכו את המיקסר, כוונו אותו למהירות הראשונה והתחילו לשפוך חלב.
• 
• כשהחלב מתחיל לרתוח, הפחיתו את הטמפרטורה ל -100 מעלות צלזיוס והעבירו את המיקסר למהירות השנייה. אם החלב עולה חזק, אז זה אפשרי לשלישי.
• 
• כשעה לאחר תחילת המשטר, כשהמסה הופכת סמיכה, אנו מכניסים לתוכה אבקת סוכר (הכנסתי רק 70 גרם, לאוהבי הממתקים אפשר 100 גרם).
• אנו מפעילים את המיקסר למהירות השלישית. אנו מציגים אגוזים. טיגנתי מראש את האגוזים בטיגון אוויר בחום של 200 מעלות צלזיוס למשך 5 דקות (לפני כן האגוזים נשטפו). ואז קיצצתי את האגוזים בטחנה.
• 
• אנחנו מרתיחים את התערובת עוד קצת.
• 
• ואז אנו מעבירים אותו לטפסים ושולחים אותו לקור למשך מספר שעות.
• 
• התוצאה היא ממתקים רכים, נימוחים ומתוקים עם טעם אגוזי קרמי-קרמי.
• 
• 

זמן ההכנה:

1 - 1.5 שעות

תוכנית בישול:

בישול / קיטור בישול 105 מעלות צלזיוס ו 100 מעלות צלזיוס

תן לי חתיכה! טוב, אכזרי!

כן, גם אני עצמי התחננתי ליצירה מבעלי.

כן, גם אני עצמי התחננתי ליצירה מבעלי.

אהה, אז המשפחה הזו היא סדיוג

איזה טעים))))
מעניין אם אפשר לבשל את זה בקש? האם הבנתי נכון שלוקח יותר משעה לערבב בלי לעצור?

[מנוסים!]

הו, מה גועש, מנוסים! אני אפילו מהרהר במסגרות התמונות שלך ...

אני אפילו מהרהר במסגרות התמונות שלך ...

ואני מאוד אוהב את זה. תיראי אצילי ...

איך מכינים אותם?

טָעִים מְאוֹד! אי אפשר לבשל יופי כזה בלי סיר הקסם הזה ...
תודה לך, מנוצ'קה!

[גאלה 10.]

גאלה 10.באמת! בישלתי במחבת. נכון, אתה תהיה המיקסר. ובמשך זמן רב

אתה תהיה מערבל. ובמשך זמן רב

לכן זה לא אמיתי מבחינתי. אין לי זמן לעמוד מעל הכיריים בכלל.

האם הבנתי נכון שלוקח יותר משעה לערבב בלי לעצור?

נכונה

בנות, תודה! הקפידו לבשל את הטעים הזה!

כן, עדיף, כמובן, לבשל במכשירים עם מערבבים - זה קל יותר. אבל אתה יכול להישאר עם המיקסר עצמו למשך שעה.