סלט נווה מדבר

סלט נווה מדבר

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
חומוס	0.5 רחוב
גזר	1 גדול
מלפפון טרי	מדיום אחד
פלפל אנגלי אדום או כתום	1 קטן
סלרי	נוצה אחת
שמיר, כוסברה	מספר סניפים
בצל בצל	קָטָן. רֹאשׁ
תִדלוּק:
מלח	0.5-1 כפית
פלפל גרוס: שחור, אדום	קַמצוּץ
חרדל	0.5 כפית
רוטב סויה	1 כף. l.
שמן זית ו / או חמניות	3-5 כפות. l.
מיץ לימון	1 כף. l.

שיטת בישול

• 
• 1. שוטפים חומוס ומשרים יום, מחליפים מים 1-2 פעמים.
• 2. מגרדים את הגזר לרצועות, חותכים את הבצל לחצאי טבעות, חותכים את הסלרי.
• 
• הכינו רוטב ושפכו אותו על הגזר עם בצל וסלרי, השאירו לשעה.
• 
• 3. חותכים את המלפפון והפלפל לרצועות.
• קוצצים את עשבי התיבול דק.
• 
• 4. מערבבים את כל המרכיבים, שמים על צלחת, מקשטים לפי הצורך.
• 

[אניה]

אניה, אני לא ממש מבין, האם יש לך נבטי חומוס או הרתחת אותו?