כיריים איטיות: בחירת מודלים, מאפיינים, ביקורות

סיבריזקה 3.5 ליטר נמכרת במריופול. מי צריך את זה?

סיבריזקה 3.5 ליטר נמכרת במריופול. מי צריך את זה?

אין לנו תקשורת דואר חוצה (ולא רק) עם שכנינו היקרים, אבוי. והמארחת עצמה כותבת שהמשלוח הוא בתוך אוקראינה.

אין לנו תקשורת דואר חוצה (ולא רק) עם שכנינו היקרים, אבוי. והמארחת עצמה כותבת שהמשלוח הוא בתוך אוקראינה.

אתה לא יכול לשלוח חבילה?

עוף עשבי תיבול משאל סלט תפוחי אדמה ZESTY - עוף עם עשבי תיבול וסלט תפוחי אדמה פיקנטי
הרכב המוצרים
1.5 ק"ג חלקי עוף עם עור ועצמות,
מלח ופלפל גרוס
2 כפות. l. שמן זית
1/2 בצל. קצוץ דק
4 שיני שום כתושות
2 יורה טימין טרי
2 יורה אורגנו טרי
3 דפנה lmsta
1/3 כוס יין לבן יבש
2 כפית חומץ לבן
1/3 כוס ציר עוף
סלט תפוחי אדמה פיקנטי להגשה
איך לבשל
מתבלים את נתחי העוף במלח ופלפל, מניחים את צד העור כלפי מטה בשמן מחומם היטב ומטגנים עד להזהבה, כ -4 דקות. אל תהפוך את החלקים.
מניחים תחילה את החלקים המוקפצים על מגבות נייר ואז בקערת הכיריים האיטיות.
הכניסו את הבצל, הטימין, האורגנו למחבת בה טוגנו החלקים וטגנו עד להופעת הצבע, כ -5 דקות.
יוצקים פנימה יין וחומץ, מרתיחים מעט כדי שהאלכוהול יתאדה וכל הקרום החום בתחתית התבנית יתמוסס. מוסיפים מרק, 1/2 כפית. מלח, קורט פלפל ויוצקים את תוכן המחבת לקערת הבישול האיטי.
מכסים ומבשלים
4 שעות ב- LOW. העוף יהפוך רך מאוד.
מעבירים את העוף לכלי ושומרים על חום.
מוציאים ומשליכים את עלה הדפנה, הטימין, האורגנו ומוציאים את השומן מעל פני נוזל הבישול.
שים את נתחי העוף על צלחות, יוצקים עם נוזל הבישול. שים ערימת סלט ליד העוף או על גבי העוף.
סלט תפוחי אדמה חריפים
קולפים 20 תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים ל -4 חלקים, מכניסים לסיר גדול, מוסיפים מים ומלח. מביאים לרתיחה על אש בינונית-גבוהה.
ואז, ברתיחה קלה. מבשלים עד לריכוך, בערך 8 דקות, מבלי לכסות את הסיר.
מסננים את המים. העבירו את תפוחי האדמה לקערת סלט. מזלפים מעל רוטב 1 / 3-1 / 2 כוס ומערבבים היטב. כשמתקררים מעט, מוסיפים 2 כוסות (375 גרם) עגבניות שרי חצויות ו -1 כף. l. אורגנו טרי. מערבבים היטב.
תִדלוּק.
מערבבים 1 כפית. חרדל דיז'ון,
1 שאלוט קטן קצוץ דק
3 כפות. l. חומץ יין אדום
מלח ופלפל לפי הטעם
1/4 כוס שמן זית



עוף פרובנציאלי - עוף פרובנס
הרכב המוצרים
1 עוף, במשקל 1.75 ק"ג. מחולק ל 8 חלקים
מלח ופלפל גרוס
2 כפות. l. שמן זית + עוד קצת ארוגולה
1/2 בצל גדול. קוצצים דק
3 עלי דפנה
5 שיני שום קצוצות דק
1 כפית טרגון יבש
1/2 כוס יין לבן יבש
1/2 כוס ציר עוף
4 כוסות (125 גרם) סלט ארוגולה לתינוק
טפנד תאנה וזית להגשה
איך לבשל
!. טאפנאד
מכניסים לקערה של מעבד המזון
155 גרם (1 כוס) זיתים ללא עצם
155 גרם (1 כוס) זיתים ללא עצם
2 תאנים מיובשות (יוצקים מים רותחים מעל, ואז מנקזים וחותכים)
2 שיני שום קצוצות
2 כפות. l שמן זית
2 כפות. l. ברנדי
כפית אחת גרידת לימון מגוררת
כפית אחת מחטי רוזמרין טריות קצוצות
מערבבים את כל הרכיבים באמצעות מצב דופק

2. עוף
מפזרים את נתחי העוף במלח ופלפל ומטגנים משני הצדדים עד שהם חומים זהובים ב -2 כפות. l שמן זית. במחבת גדולה, על אש בינונית-גבוהה
מעבירים לצלחת.
מוציאים עודפי שומן מהתבנית ומחזירים לאש מוסיפים בצל ועלי דפנה ומטגנים כ -5 דקות עד להזהבה. מוסיפים שום ומטגנים דקה אחת. הוסף טרגון, 1/2 כפית. מלח וקורט פלפל גרוס. יוצקים יין ומרק, נותנים לו להתבשל מעט. לאידוי האלכוהול ולהמיסת כל כתמים חומים בתחתית התבנית. יוצקים את תוכן המחבת לקערה לבישול איטי ומעליהם נתחי העוף. מכסים ומבשלים
3 שעות ב- LOW. הבשר יהיה רך מאוד
מניחים את נתחי העוף על צלחת ושומרים על חום.
מסננים את נוזל הבישול לסיר קטן, מניחים לעמוד זמן מה וכף מעל החלק העליון של השומן בכף.
העלו באש והבשלו במשך כ -10 דקות להתבשלות וסמיך את הרוטב.
שים ארוגולה בקערת סלט, מפזרים אותה במעט שמן, מפזרים מלח ופלפל, מערבבים.
מסדרים את העוף על צלחות, מעליו את נוזל התבשיל. מניחים מעל כף אחת גדולה של טפנד וארוגולה.



גרילי עוף גריליקי - ירכי עוף עם שום
הרכב המוצרים
ירכי עוף של 1.5 ק"ג עם עצמות ועור, מנותקים עודפי שומן ועור
מלח ופלפל שחור גרוס
2 כפות. l. שמן זית
1/2 בצל קצוץ דק
15 שיני שום שלמות, קלופות
2 יורה טימין טרי
3 עלי דפנה
1/3 כוס יין לבן יבש
כפית אחת חומץ לבן
סלט שומר מגורר להגשה
איך לבשל
מייבשים את ירכי העוף, מתבלים במלח ופלפל, מניחים את צד העור כלפי מטה בשמן מחומם היטב ומטגנים עד להזהבה במחבת גדולה.
אין צורך להתהפך
מניחים קודם על מגבות נייר. ואז לתוך קערת הבישול האיטי.
מוציאים את כל השומנים העודפים מהמחבת ומטגנים את הבצל, השום והטימין כ -4 דקות, כך שהירקות רק יתחילו לשנות את צבעם.
מוסיפים יין וחומץ, ממיסים פירורים חומים מתחתית התבנית ומאדים את האלכוהול. מעבירים את תוכן המחבת לקערה, מעל העוף.
מכסים ומבשלים
3 שעות ב- LOW לבשר רך מאוד.
מעבירים ירכי עוף לצלחת ושומרים על חום.
זורק את הטימין ועלי הדפנה.
יוצקים את נוזל הבישול לסיר קטן, תוך שמירה על שום ללא פגע. תנו לעמוד לזמן מה, הוציאו את כל השומנים מהשטח בעזרת כף. מביאים לפריך ונותנים לרוטב להתבשל ולהסמיך מעט, בערך 5 דקות.
מחלקים את נתחי העוף לצלחות. יוצקים על הרוטב, שמים שיני שום שלמות (הוא יהפוך למתוק וטעים) על גבי נתחי העוף.
למעלה עם סלט השומר.
משתי נורות שומר, חתוך את הגבעולים, צמרות הנוצות וכל האזורים שנפגעו על הנורה.
טוחנים ומניחים בצד כ -2 כפות. l. שומר ירוק עם צמרות נוצות.
מחלקים כל בצל לאורך לארבעה חלקים ואז קוצצים כל חלק לרוחב. עבה כמו דף נייר. מערבבים את פרוסות השומר ו -3 כפות. l. פטרוזיליה קצוצה.
ממלאים את הסלט עם 1/3 עד 1/2 כוס הרוטב המורכב מ
כפית אחת חרדל דיז'ון,
1 כף. l. חומץ לבן
1 שעה l. גרידת לימון מגוררת
2 כפות. l. מיץ לימון
1/4 כוס שמן זית
מלח ופלפל לפי הטעם

בנות, למה את לא יכולה להוציא מתכון? יעלם

לא ילך לאיבוד, אני כותב את הדפים אוקסנה,

אבל אני לא כותב

התחיל לקבל אוכל טעים ממוצרי סופרמרקטים.
אוקסן! בישלתם הכל בעצמכם?

[מיראבל]

מיראבל,
ויקה, לא בישלתי הכל, רטטוי, תפוחי אדמה עם תפוזים, אפונת עוף, שעועית, צלי קלאסי, עוף עם צלי ירקות חורפי שום, שוקי טלה, שמתי משהו על הטבח. RU,
עכשיו, בזמן שיש לי זמן, אני מתרגם מתכונים חדשים ומקליד, ואז אכתוב אותו במחברת שלי ברוסית.
ובכן, אולי ארצה מישהו אחר מהפורום




מוגלי,
לקחתי את הזמן לתרגם מתכונים חדשים. בָּשָׂר.המחבר מחבר * ידיד ותיק של האיטי קוקר * עם רעיונות מודרניים לגבי אוכל טעים. אנחנו בדיאטה הים תיכונית הרבה שנים, זה מתאים לנו מאוד כשיש לנו כסף. לבשל ככה



תבשיל ירקות חורפי - ירקות חורף קלויים
הרכב המוצרים
4 כפות. שמן זית L (60 מ"ל)
בצל גדול 1 קצוץ דק
2 גבעולי סלרי. קצוץ דק
10 שיני שום כתושות
2 כפות. l. רסק עגבניות
0.5 כוסות שרי יבש למחצה
0.5 כוסות ציר עוף
כפית אחת חומץ שרי
1 חמאת דלעת (1.25 ק"ג)
3 פרנונים
3 גזרים גדולים
כפית אחת אסטון יבש
מלח ופלפל גרוס
גרידת גרוס ומיץ מלימון 1
סלט גרגר הנחלים להגשה
איך לבשל
במחבת גדולה מחממים 2 כפות על אש בינונית-גבוהה. l. שמן זית, מוסיפים בצל וסלרי קצוצים דק ומבשלים עד להשחמה, כ- 6 דקות.
מוסיפים שום ורסק עגבניות ומטגנים דקה אחת. יוצקים פנימה את השרי ומניחים לרתיחה להתאדות האלכוהול. מוזגים את המרק והחומץ וממיסים את כל הפירורים החומים מתחתית התבנית. העבירו את תוכן המחבת לקערת הבישול האיטי.
מוציאים את העור מהדלעת, מסירים את הזרעים וחותכים לחתיכות. מקלפים את הפרורניפות והגזר וחותכים לחתיכות.
מניחים דלעת, גזר, פטרניפס וטרגון בקערת בישול איטי, מתבלים במלח ופלפל ומערבבים היטב. מכסים ומבשלים על LOW למשך 5 שעות עד שכל הירקות רכים.
מוסיפים מיץ לימון לפי הטעם ומניחים על מגש הגשה או צלחות.
מזלפים את יתרת השמן, מפזרים גרגר מים וגרידת לימון מגוררת. לאכול מיד.
התגובות שלי
אני מחליף את השרי ביין לבן חצי יבש
במקום פטרניפ, אני נוטל לעתים קרובות תפוחי אדמה, חותך אותם לחתיכות של 2 ס"מ ומשחימים אותם בחמאה לפני שהנחתי אותם בקערה.
אני לוקח סלט ירוק שנמצא במבצע.
טעים עם בגט צרפתי טרי
מכיוון שתפוחי האדמה והגזר שלנו אינם רכים בסתיו, אני מבשל ב- HIGH במשך 3.5-4 שעות



סלט טומטון לבן ודובדבן
2 + 1/4 כוסות (500 גרם) שעועית לבנה יבשה, מינו ושטפו
6 שיני שום חתוכות לפרוסות
2 יורה של פטרוזיליה טרייה
3 עלי דפנה
6 כוסות (1.5 ליטר) ציר עוף
1/2 / 3 1/2 כוס רוטב
2 כוסות (375 גרם) עגבניות שרי, חתוכות לחצאים או לרבעים
2 כפות. l. פטרוזיליה קצוצה
גבינת פקורינו מגוררת 90 גרם

איך לבשל
מניחים את השעועית בקערה גדולה, מכסים במים עד לגובה המים 5 ס"מ מעל השעועית ומניחים למשך הלילה
ואז מרוקנים את המים, שוטפים את השעועית ומכניסים לקערה של התנור האיטי. מוסיפים שום, פטרוזיליה, עלה דפנה ומרק. מכסים ומבשלים על LOW למשך 5.5-6 שעות לריכוך השעועית מבלי להתפרק.
מוסיפים 1 כפית. מלח, מערבבים ומבשלים 30 דקות נוספות.
מוציאים ומשליכים את זרעי הפטרוזיליה ועלי הדפנה. מניחים את השעועית במסננת מעל קערה לאיסוף נוזלי הבישול.
מכניסים את השעועית לקערת סלט, יוצקים את ה PRESSING, מוסיפים את העגבניות, מערבבים. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
מוסיפים מעט נוזלים מהשעועית כדי להפוך את הסלט לעסיסי יותר. בוזקים פטרוזיליה וגבינה מגוררת לפני ההגשה. מגישים מייד.
תִדלוּק
כפית אחת חרדל דיז'ון
3 כפות. l. חומץ יין אדום
מלח ופלפל גרוס
1/4 כוס שמן זית
1 כף. l. פטרוזיליה קצוצה דק. לערבב הכל.
התגובות שלי
אני עדיין מבשל את השעועית ב- HIGH.
אני לוקח גבינת עיזים, שברתי, חותך את הפרוסות הדקות ביותר עם קולפן ירקות כדי לא ללכת לאיבוד בשעועית




מרק דלעת ותפוחים
הרכב המוצרים
1 חמאת דלעת במשקל 1.25 ק"ג
מלח ופלפל גרוס
1/4 כוס שמן צמחי
1/2 בצל קטן. חצי טבעות דקות
1 כוס מיץ תפוחים
1 כוס יין ריזלינג לבן עם ארומה פרחונית
1 כוס ציר עוף
1 תפוח ירוק של סבתא סבתא, קלוף וזרוע וחתוך לקוביות קטנות
קרם כבד 125 מ"ל
125 מ"ל יוגורט סמיך
1/2 כפית אבקת קארי
2 כפות. l. פטרוזיליה קצוצה דק
איך לבשל
חותכים את הדלעת לשניים לאורך.מקלפים, מסירים זרעים, חותכים לחתיכות 4 ס"מ.
מתבלים במלח ופלפל, מניחים במחבת עם שמן מחומם ומטגנים עד להשחמה על אש בינונית-גבוהה, בערך 8-10 דקות.
מעבירים לקערת בישול איטי.
מניחים את הבצל במחבת ומטגנים עד להופעת צבע, בערך 5 דקות.
יוצקים פנימה את המיץ ומניחים לכל כתמים חומים בתחתית התבנית להתמוסס. מוסיפים יין ומרק ומבשלים מעט, מתאדים את האלכוהול. מעבירים את התוכן לקערת בישול איטי. מכסים ומבשלים
3 שעות ב- LOW
מוסיפים את התפוח ומבשלים עוד כשעה עד שהדלעת והתפוח רכים.
נותנים למרק להצטנן מעט, מעבירים למעבד מזון ומקציפים לתערובת אחידה.
מחזירים פירה לתנור איטי, מוסיפים שמנת ומערבבים. סוגרים ומשאירים על LOW עד להגשה
שלב יוגורט, קארי ו 1/4 כפית בקערה קטנה. מלח.
יוצקים מרק לקערות, מוסיפים יוגורט קארי ופטרוזיליה לכל אחת

[brendabaker]

brendabaker, אוקסנוצ'קה, תודה על המתכונים. אני אוהב מרק דלעת ועכשיו אני מצפה לשחרורו. לאחרונה, אני בכלל לא מתעסק עם עוף. רק אני תמיד משרים אותו במים מלוחים מאוד. ואז אני מפזר את התבלינים האהובים עלי ומאט אותו למשך 4 שעות - מצב LOU. הטעם של הבשר כל כך עז.

אוקסנה, פשוט הכל כתוב באותה צורה במתכון, אבל זה יישאר לכולם. אחרי הכל, לאן מטפסים קודם כל במתכונים

[מוגלי]

מוגלי,
נטליה, הבנתי, אבל זה מאוחר מדי, אתה צריך לבקש מהמנחה להעביר את ספר המתכונים לנושא ה- Slow Cooker (אני כמעט לא הולך לשם בעצמי, פשוט מסתובב כאן, אז פיצצתי)



איריסקה 3420, אירה. יש לנו תרנגולות שונות לגמרי, או סתם כדי להביא ליריד.
ותפוחי אדמה שונים לחלוטין, שלא לדבר על עגבניות ... לפעמים אני כל כך רוצה מרק עוף, בורשט או סלט עגבניות, כמו שאכלתי אצל סבתא שלי בקרים. אפילו תירס וזה, לא ככה

השרייה במים מלוחים מאוד

למה אתה עושה את זה?

[מיראבל]

מיראבל,
השריית עוף בתמלוח נעשה כך שהוא לא יבש בעת הבישול.
זה עזר לי קצת עם הצליד האומלל שלי, לקחתי את מתכון המחבר נטפית * עוף אפוי כמו פסטרומה *, ספוג מלח, שמתי תפוחים. אך ריח הרכס עדיין נותר, אם כי הרבה פחות מורגש מבלי להשרות. והבשר לא נעשה גומי. אני מצטער ששמתי אותו על תפוחים, היה צורך בלימונים ובצל כבוש
ובהחלט אנסה שוב את אותו המתכון עם העוף בטעם השוק.
במקום שמנת חמוצה. במרשם. לקח חמאה

השריית העוף בתמלוח נעשה כך שהוא לא יבש בעת הבישול

בישל כמו בלומנטל הסטון מס '2

בישול איטי לבדו אינו יכול מזון יבש

[אירשה]

אירשה,
איירה, הצלחתי לייבש אותו ... היה חזה גומי לחלוטין, ומתחת, מתחת לעוף, היה הרבה נוזל ריח מגעיל



סלע חזיר מבושל עם סלט ואפרסקים
הרכב המוצרים
6 חתיכות חזיר על עצם, כל רוחב 4 ס"מ
מלח ופלפל גרוס
2 כפות. l. שמן זית
2 בייקון פלסטיק קצוץ דק
בצל 1. חצי טבעות דקות
6 שיני שום, פרוסות דקות
1/2 בירה קלה
1/2 כוס ציר עוף
2 כפות. חומץ סיידר, או חומץ לבן
סלט אפרסק וארוגולה
איך לבשל
מתבלים את נתחי החזיר במלח ופלפל משני הצדדים וטורפים בשמן, על אש בינונית עד שהם מזהיבים משני הצדדים (כ -10 דקות בסך הכל)
מעבירים לא צלחת
מוציאים את כל השומן העודף מהמחבת ומחזירים לאש בינונית-גבוהה. מוסיפים את הבצל וה בייקון ומבשלים 7-8 דקות עד להשחמה. מוסיפים את השום, ואז מוסיפים את הבירה וממיסים לחלוטין את הכתמים החומים מתחתית התבנית.
מוסיפים מרק, חומץ, 1/4 כפית. מלח וקורט פלפל, יוצקים את תוכן המחבת לקערת הכיריים האיטיות. למעלה עם חתיכות חזיר, לכסות ולבשל
7 שעות ב- LOW. עד שחזיר רך מאוד
מסדרים את הבשר על צלחות, יוצקים מעל את נוזל הבישול. מניחים ערימת חסה ליד החזיר או עליו.
סלט ארוגולה ואפרסק
מערבבים בקערה
1.5 כפות. l. חומץ לבן
כפית אחת חרדל דיז'ון
1/2 כפית מלח
קורט פלפל
1/4 כוס שמן זית, מערבבים.
מוסיפים 5 כוסות (155 גרם) סלט ירוק אורוגולה לתינוק ומערבבים היטב.
לוקחים 4 אפרסקים, בורות וחותכים לפרוסות דקות. לזרוק בעדינות עם סלט בקערה. להגיש מיד




מרק אפונה
הרכב המוצרים
1 כף. l. שמן זית
בצל 1 קצוץ דק
2 גבעולי סלרי, קצוצים דק
2 כפות. l. יין לבן יבש
500 גר 'אפונה יבשה מופגזת, מינו ושטפו
6 כוסות (1.5 ליטר) ציר עוף
מפרק חזיר מעושן 750 גרם עם עור ועצם
מלח ופלפל גרוס
סלט שומר ובייקון - לא חובה
איך לבשל
מחממים שמן על אש בינונית ומקפיצים את הבצל והסלרי עד לריכוך, כ -5 דקות.
יוצקים פנימה את היין ומערבבים להמסת כתמים חומים מתחתית התבנית.
העבירו את תכולת המחבת לקערת בישול איטי, הוסיפו את האפונה, המרק והשוק.
מכסים ומבשלים 9 שעות ב- LOW עד שהאפונה רכה
מוציאים את השוק, מפרידים את הבשר, משליכים את העור, העצם והסחוס. מחלקים את הבשר לחתיכות.
מעבירים 1/3 מהמרק למעבד מזון, כותשים עד לקבלת תערובת אחידה ומחזירים לקערת הבישול האיטי, מוסיפים את נתחי הבשר ומערבבים היטב.
מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומשאירים על LOW לחימום המחודש של המרק.
יוצקים את המרק לקערות הגשה מחוממות, מעל מעט מעט שומר ובייקון ומגישים מייד.
סלט קצף ובייקון
מניחים 4-5 פרוסות בייקון דקות במחבת על אש בינונית ומטגנים עד שהם חומים ופריכים, כ -5 דקות.
התייבש על מגבות נייר והתפורר.
לנורת שומר קטנה, חתכו את התחתית, את הגבעולים הנוצות ואת כל הנקודות המושחתות על הנורה עצמה.
קוצצים דק את ירקות השומר שנמצאים על הגבעולים כדי להכין 2 כפות. l.
חותכים את הבצל לשניים לאורך ואז חוצים כל חצי לפרוסות דקות בנייר.
בקערה, שלבו את פרוסות השומר, ירקות השומר, פרוסות הבייקון המטוגנות ולימון 1 מגורר או יותר.
מערבבים היטב.



ובכן, הנה כל מה שרציתי מהספר הזה תרגמתי והדפסתי .. אם מישהו יהיה שימושי ואוהב את זה, אני אשמח מאוד

[מיראבל]

מיראבלהשרייה במי מלח היא המלצה של שף אנגלי (שכחתי את שם המשפחה שלי, אבל כמו בלומנטל). הוא ממליץ על לפחות 4 שעות, ורצוי בלילה. וכשהוא מבושל, הבשר איכשהו בשרני יותר. במזון איטי אפשר במיוחד להרגיש שאיכות וטעם הבשר גבוהים בהרבה. ועוד כמו לא מבושל, אלא אפוי. אנסה למצוא את הקישור של השף האנגלי הזה. המלצותיו נגעו רק לבשר עוף.

אנסה למצוא את הקישור של השף האנגלי הזה

ראה ממש למעלה, כיריים איטיות: בחירת מודלים, מאפיינים, ביקורות # 7964

מצאתי את הסרטון הזה. צפו בזה בוודאות.

בנות, אחר צהריים טובים !!! עזור לי לנהל את Hamilton Beach Set & Forget® 6 Qt. כיריים איטיות לתכנות. אולי למישהו יש הוראות ברוסית. מהן הפונקציות העיקריות בו? תודה מראש

סט המילטון ביץ '& Forget® 6 Qt. כיריים איטיות לתכנות

🔗
תרגום yandex: מידע מפורט–
סיר איטי. עם שלוש אפשרויות לבישול פשוט אוטומטי, ארוחה משפחתית בערב השבוע אפשרית.

שב בתבשיל עסיסי, עוף מטוגן מלוח או בשר חזיר על צלעות. מה אתה עושה ואיך אתה מבשל אותו. בחר בדיקה בעת בישול בשר. כוון את התנור האיטי לטמפרטורת הבשר הרצויה והוא יעבור אוטומטית לחום כאשר הוא מגיע לטמפרטורה. למרקים או צ'ילי, בחרו בתוכנית וקבעו את זמן הבישול. זה הופך לחום כאשר הזמן שנקבע הושלם. כאשר אתה בבית או במצב של פיקוח, ניתן להשתמש במדריך.הגדרה זו מאפשרת לך לבחור גבוה, נמוך או חם והתנור יישאר בטמפרטורה זו. אתה יכול גם להכניס חללית מדחום והטמפרטורה הפנימית של הבשר שלך תופיע בתצוגה כשהוא מתבשל.

תנור איטי זה נועד להתאים לסגנון החיים שלכם, קל לשימוש וניקוי קל.

דע את הטמפרטורה
כשאתה מבשל צלוי בסיר או חזה הודו, לא יהיה טוב לדעת מתי הבשר שלך מבושל לחלוטין? חשבנו כך גם, ולכן המילטון ביץ '& שכח 6 קוורץ איטי מתוכנן עם חללית המציגה את הטמפרטורה בזמן הבישול. זה אידיאלי לדעת מתי הבשר מתבשל או להחליט מתי להתחיל תוספות.

אפשרויות בישול אוטומטיות

בְּדִיקָה
הגדר את טמפרטורת הבשר הנדרשת. מחליק אוטומטית כדי להתחמם כשמגיעים לטמפרטורה.
תכנית
קבעו את זמן הבישול. מחליק אוטומטית כדי להתחמם כשעבר הזמן.
מדריך ל
בחר גבוה, נמוך או שמור על חום מבלי לקבוע זמן.
הגנה על הפרעות חשמל
המילטון ביץ 'תנור איטי תכליתי ושכח 6 קילו מגיע עם שפע של תכונות. בנוסף לשלוש אפשרויות בישול ובדיקת טמפרטורה, הוא כולל גם הגנה במהלך הפסקות חשמל קצרות. תכונה זו שומרת עליו במהלך אותם הפסקות קצרות בלתי צפויות, כך שכשאתה חוזר הביתה השעון שלך עשוי להיות מהבהב, אך האוכל שלך חם ומוכן להגשה.

הכנת תוספות או קינוחים
מנות עיקריות, מרקים ומנות בסיר אחד הם לא רק דברים, מולטי קוקר נהדר לבישול. הם מושלמים גם להכנת תוספות וקינוחים, במיוחד אם התנור הראשי שלכם מלא. מכינים הכל החל מלחם ועד פודינג ועד תפוחי קרמל במכשיר רב-תכליתי זה.

באמצעות מצבי בישול איטי

שימוש במצב תוכנית
אם אתה עסוק או לא נמצא כשהארוחה שלך סיימה לבשל, ​​השתמש במצב התוכנית. זה פשוט. פשוט הזן את משך הזמן שנדרש לבישול ובחר טמפרטורה גבוהה או נמוכה. כשפים, התצוגה המוארת בלוח הבקרה תתחלף בין חום לזמן שנותר. לאחר השלמת מחזור הבישול, Set and Forget® The Slow Cooker Cookable לתכנות יעבור אוטומטית להגדרה החמה.
שימוש במצב בדיקה
עבור מזונות רבים, במיוחד נתחי בשר גדולים, הטמפרטורה הפנימית היא המבחן הטוב ביותר לתחתית. בדיקת הטמפרטורה מוציאה את הניחושים מבישול איטי. בחר את טמפרטורת הליבה הרצויה של המזון והסיר האיטי יעבור אוטומטית לחימום לאחר שהגיע לטמפרטורה. באמצעות מדריך הבישול למצב בדיקה תוכלו להעריך את משך הזמן שיידרש לבישול.
שימוש במצב ידני
בימים שאתה רוצה לשמור על דברים פשוטים, אתה יכול פשוט לבחור בין חום גבוה לנמוך להכנת הארוחות שלך. כשהאוכל שלך מוכן, כבה את המכשיר או בחר הגדרה חמה עד שתהיה מוכן להגיש את האוכל שלך.
טיפים ממטבח המבחנים שלנו

כדי למנוע עומס יתר, הרומפה צריכה להיות מלאה עד חצי סנטימטר מהשוליים. עם זאת, אין פירוש הדבר למלא את הסיר בנוזל. בעת הכנת מרקים או תבשילים, השאירו מרווח של 2 אינץ '(5 ס"מ) בין החלק העליון של הדגנים למזון, כך שהמתכון יכול להגיע למים רותחים.
אם אתה מרים את המכסה בזמן הבישול, זמן הבישול שלך יגדל בגלל איבוד חום. אם המתכון שלך אינו דורש ערבוב ספציפי, התנגד להרים את המכסה.
אם ברצונכם לאחסן שאריות לאחר הבישול, אל תכניסו את כל הדגנים למקרר, מכיוון שלתכולה ייקח יותר מדי זמן עד להצטנן.במקום זאת, חלקו שאריות למיכלים קטנים והכניסו למקרר.
בישול בשר
הכיריים האיטיים נהדרים למאכלים שבאופן טבעי אינם רכים, כמו למשל בשר עם הרבה רקמת חיבור. אלה הקיצוצים הכי פחות יקרים, אבל גם הכי ריחניים. ככל שהבישולים האיטיים מרטיבים את הבשר לאט כשהוא מתבשל. אם תבחרו בנתחים כמו צ'אק צלי, חזיר, צלעות או ירכיים, לא תתאכזבו מהתוצאות. אם שומן הוא בעיה, יש לקרר תוכן במקרר לאחר בישול ולהקפיץ עודף שומן לפני ההגשה. הערה: מפשירים בשר ועופות קפואים לפני שמוסיפים לסיר האיטי. קבל השראה ממתכונים לבישול איטי שנוצרו על ידי מטבח הבצק שלנו!
הכנת תוספות או קינוחים
מנות עיקריות, מרקים וארוחות "חד פעמיות" אינן הדברים היחידים שבישולים איטיים נהדרים לבישול. הם אידיאליים גם להכנת תוספות וקינוחים, במיוחד אם התנור הראשי שלכם לגמרי

[אירשה]

אירשה, הרבה תודות. עזרת לי מאוד.

נשים! ואיזה טעים אתה יכול לבשל מבשר טלה? למה ביקשתי שתחתוך רגל לחתיכות, אבל שלי לא רוצה דומלה
באותו אופן כמו לבשל רגל שלמה או אולי בדרך אחרת?

עוד שאלה אחת??? איזה מתאם דרוש לסטט המילטון ביץ '& Forget® 6 Qt. תנור איטי לתכנות כדי לגרום לזה לעבוד. זה לא נדלק אצלי. חיכיתי כל כך הרבה זמן. האם מישהו התמודד עם בעיה כזו .... אאאאאאאא ???

איזה מתאם דרוש למילטון

מאיזו מדינה היא?
אם מאמריקה, אני צריך שנאי מדרגות למטה

ככל הנראה המילטון הוא מהמדינות .. יש להם 110 ...

בנות, קיבלתי עדכון היום הצי שלי, שיניתי את SyBrizka 6L עבור Cookworks 5.5L.

הייתי צריך לשנות, כי בשלי סִרבּוּל רשלנות שברה את הסיר מ CBrizka. חיפשתי קערה חדשה, הבנתי שזה עיסוק לשווא, הייתי צריך ללכת רק לעלי. אבל הסיכוי להזמין סיר חדש שם לא היה משמח, והמתג כבר נפל על הסיבריזקה. ואז הם אמרו לי שנמכר תנור איטי חדש ב- OLX, Cookworks, ואפילו מחירו יוצא דופן.
כתבתי למוכר, נתתי לי מחיר מעולה ואז התחלתי לפקפק מדוע נכנעתי ולמה המחיר היה כל כך נמוך.
ואז היא ניצלה הזדמנות והזמינה אותה. והיום קיבלתי מנדלנובקה חדשה.
הרושם הראשוני טוב. עשה יותר טוב מאשר Cibrizka. תקע בבריטניה בלבד. אבל מיד ביציאה מסניף הדואר רכשתי מתאם לשקע שלנו.
בדיקה ראשונה בחלב. בשעה 18 היא שפכה 2 ליטר חלב מהמקרר. לאחר שעתיים החלב הגיע לטמפרטורה של 95 "במצב גבוה, אך הוא מדד אותו עם מכסה פתוח. כעת יש לחלב צבע קרמל, אך ממשיך להתחמם. אני רוצה לתסוס חלב אפוי מותסס מחר.
ועכשיו יש לי שאלה. זה ברור בשני מצבים. גבוה גבוה. נמוך נמוך. האם מצב WARM הוא מקלע? לא נשלחו שום מסמכים, בתחתית יש חקיקה כלשהי, אך היא באנגלית. ואני בכלל לא מבין אנגלית.

מצב WARM

זו חימום.

[סבטלנה]

סבטלנה, חימום? איך הם יכולים להשתמש בזה? רק כדי להתחמם? היה לי את המצב השלישי באטומט sibrizka. יכולתי לכבות אותו ולהשאיר אותו בן לילה. אני יודע שהטמפרטורה עלתה במצב זה וירדה.

זה בדיוק החימום, כמו בסרט המצויר. הוא מבושל וניתן להחליף אותו בכדי לשמור על חום האוכל לאורך זמן.

תודה לך, סבטוצ'קה, על התשובה
טוב ששאלתי, אחרת הייתי משתמש בו כ- Auto, לזיכרון ישן.

בנות שרצו GUY, On Avito 🔗 יש אחד חדש עם שני סירים

בנות! לייעץ, איך לבשל בשר עם קטניות ברוטב איטי?
משרים את הקטניות מראש .. ואז? יכול להרתיח בלי בשר, ואז להוסיף אותו? לדעתי בשר מבושל פחות מקטניות

[ויקה]

עם קטניות?

ויקה, איזה סוג של קטניות? הם שונים, שונים וזמן בישול.
שעועית, פולי סויה, שעועית, עדשים, חומוס, אפונה, ואפילו בוטנים.
ראו זמני בישול על הכיריים וארוכים פי 2-3 בכיריים איטיות.

[אירינה]

אירינה, אירה! אני רוצה לבשל חומוס עם טלה. ולשים הכל ביחד? או שזה עדיין חומוס מוקדם?

[ויקה]

ויקה, משרים אותו באופן חד משמעי!
הייתי שם את הכבש יחד, היא תיתן מיץ בשר, הם יושרו בו, אוי טעים ...



אתה יכול להרתיח חומוס בפעם הראשונה, לנקז את המים האלה וכבר את האפונה לאט



פעם קראתי את סטויאנובה, יש לה הרבה חומוס וזה טוב
אני בטח זוכר ממנה לבשל בשני מים

פעם קראתי את סטויאנובה, יש לה הרבה חומוס וזה טוב
אני בטח זוכר ממנה לבשל בשני מים

ואז עלי לזכור שהיא חייבת להשרות את גרגרי החומוס בסודה לפני הבישול כדי למזער גזים.
ואני מבשל חומוס בשטעבה חצי שעה על "מרק"

[אנה]

אנה, כן אני זוכר

אבל ההמלצות האלה שלי לא משכנעות אף אחד לעשות את אותו הדבר. למה זה תעלומה בעיני. אחרי הכל, זה לא קשה יותר מהשריית דגנים לפני בישול דייסה. בזכרוני, רק שניים הלכו לדוגמא שלי (אחד מהפורום שלנו), ושניהם חשו הבדל משמעותי.

offtopic כמובן .. אבל חומוס ואפונה ושעועית עם סודה השרתי כשאכלתי

גרגרי חומוס ואפונה ושעועית עם סודה, הרטבתי כשאכלתי

אתה תהיה שלישי

למה זה תעלומה בעיני.

אפילו לפני 30 שנה, כשכולם בישלו הכל בסירים על הכיריים, ניסיתי להשרות אפונה עם סודה כדי להאיץ את תהליך הבישול. עצה זו ניתנה גם על ידי כתבי העת רבוטניצה וקרסטיאנקה.

על ידי המשפחה שלי - שבישלתי אפונה עם סודה, שבלי סודה - מעולם לא היה לנו גזים - ולעתים קרובות אני מבשל אפונה ופירה ומרקים.

אבל אני תמיד מרתיח אפונה הרבה זמן, עד שהאפונה מתפרקת לחלוטין לפירה. אין תערובות בסוף הבישול למחית.

אפונה מבושלת ארוכה אינה יוצרת גזים במעיים. אלא אם כן הגוף נוטה להיווצרות גז.

אגב, הפסקתי להשרות את האפונה ברכישת התנור האיטי הראשון, אני פשוט שוטפת אותו.

בשנים הראשונות לחיי המשפחה הרטבתי לפעמים את האפונה, ניקזתי את המים האלה, הרתחתי אותם במים מתוקים - נו, עם אותם מים נראה כאילו טעם האפונה התמזג, במים השנייה האפונה לא כל כך אפונה.

מעולם לא היה לנו גזים

המשמעות היא שאין בעיות כאלה במשפחה שלך, בניגוד להרבה אחרות שההמלצות הללו מופנות אליהן. במקרה שלי, השפעה זו צוינה על ידי אלה שאוהבים קטניות ואינם יכולים לאכול אותם מהסיבה שהוזכרה.
גם אתם לא משרים את הדגנים?

[מיראבל]

מיראבל,
ויקה, אחר הצהריים טובים
בישלתי גרגרי חומוס שהושרו מראש במשך 6 שעות בשפל רק לאחר שכיסיתי אותו במים, אני חושב שלטלה יהיה זמן לבשל במקביל



אירשה,
אירה, עכשיו אני מבשל אפונה גם בסיר איטי בלי להשרות, פשוט שוטף אותו מעט ובכל פעם שאני זוכר אותך בתודה, המרק נהיה הרבה יותר טעים

[אוקסנה]

אוקסנהאוקסנוצ'קה! שמחה שחזרת!
כבר הכנתי חומוס עם טלה, הכבש בושל תוך 3.5 שעות והחומוס היה לח.

המרק נהיה הרבה יותר טעים

ובפירוט רב יותר את כל התהליך, pzhl.

[מיראבל]

מיראבל,
ויקה, אני לוקח 1 כוס אפונה מפוצלת צהובה ומכניס אותה למסננת ושוטף אותה ממים אפורים, ואני מנסה לשטוף כמעט את כל הקצף.
אני חופרת אותו, מכניסה אותו לקערת בישול איטית ומוסיפה 4 כוסות מים.
אני מבשל 4 שעות על חי עד שהאפונה מבושלת לחלוטין בפירה, ואז אני מוסיפה ירקות מלח ופלפל לפי הטעם, מערבבת ומכבה.
אני לא חובב מרק בשר, אז שמתי מרק בשר בצלי או ישירות על צלחות

[אוקסנה]

אוקסנה, תודה!

🔗
בנות, כל אחת יכולה להזמין ולקבל סיר מרק שכזה איטי בשלום ובמחיר סביר.
קניתי אחד עבור 1500 סל 'באויטו, אבל הוא שבור מעט, שהגוף, שהסיר עצמו, אז אני חושש שהוא לא יחזיק מעמד זמן רב,
הנפח הכולל של הסיר הוא במציאות 2.5 ליטר.
בישלתי פילה הודו ברוטב שמנת חמוצה, קינוח תפוחים ובורשט רזה עם פאסו-טבחים נהדר, האם מישהו יכול לעזור בייעוץ כיצד להשיג שלם כזה ולא עבור 5000 ר '?

איך אפשר להכות גוף? זה מתכת. קניתי את אותו אחד (תינוק לדייסה לכוס דגני בוקר אחת) בתאילנד, ואז זה עלה לי 700 ר '. ובכן, כרגע יקר פי 2. אז - לנוח בטאי))) טאניוליה, אגב, בעקבותיי שנקנה שם. אגב, גם הסיר שלי נסדק - התאמתי קרמיקה בגודל מתאים.

[אנה 1957]

אנה 1957,
בצד החיצוני של המארז: שקע רדוד במתכת, אך החלק הפנימי של הבסיס ללא רבב,
לרעיון עם סיר הקרמיקה, פשוט תודה גדולה מאוד !!!
אני מאחל לך אושר ומזל טוב בשנה החדשה