Cooker Slow Maman Slow Cooker: תרשים טמפרטורה ודוגמאות יישום

תנור קטן וחמוד עם סיר 1 ליטר עשוי מזוגת קרמיקה ובנפח שמיש גדול יותר (800 מ"ל) מהרגיל לכיריים איטיות.
בעל שני מצבים וחימום עד 65 ℃
לבדיקה שפכתי מים מהברז לקערה עד לסימן 800 מ"ל.
מדידה באמצעות בדיקת טמפרטורה TESKOMA PRESTO

מצב HIGH הוא עדין יותר ודרגה נמוכה יותר: הייתי מכנה אותו כיבוי
0 שעות - 19 ℃
30 דקות. - 50 ℃
שעה - 77 ℃
שעה אחת 30 דקות - 93 ℃
שעתיים - 98 ℃ (רוטט בשקט)
העברתי אותו לחימום, מכיוון שהטמפרטורה יציבה, רציתי לדעת איך זה יירד כדי שתוכלו לבשל אוכל.
30 דקות - 92 ℃
שעה - 86 ℃
1.5 שעות - 83 ℃
שעתיים - 80 ℃
2.5 שעות - 77 ℃
3 שעות -76 ℃

נ.ב במהלך פעולתו, לאחר שהטמפרטורה עלתה ל 60 ℃, המכשיר נעצר מספר פעמים, נכבה ולא עבד במשך 2-3 דקות ואז התחיל לעלות שוב בטמפרטורה.

מצב LOW אגרסיבי יותר, הייתי מכנה אותו VARKA ..
0. - 18℃
30 דקות - 49 ℃
שעה - 79 ℃
1.5 שעות - 98 ℃
שעה 45 דקות - 99 ℃ (רותח)
שעתיים - 99.6 ℃ - 99.8 ℃ (רתיחה, אדים מגיעים מתחת למכסה, מפלס המים בקערה פוחת)
הועבר ל- PREHEAT
30 דקות - 92 ℃
שעה - 85 ℃
3 שעות - 74 ℃
שמור על מצב WARM - חימום
0 - 13℃
שעה - 34 ℃
שעתיים - 48 ℃
3 שעות - 57 ℃
4 שעות - 62 ℃
5 שעות - 65 ℃

[אוקסנה]

אוקסנה, סיר יפה! מליופוסקה! איפה קנית את זה?

זה רותח ובאלימות בשני המצבים, ובגבוהה ונמוכה, זה פשוט רותח עוד קצת בשפל. ומה הטעם בנושא זה אם האטות הללו אינן מוצעות למכירה? שלו, כזכור, מישהו זרק לפח. או הלך וקיבל

[סטפא]

סטפא, קניתי אותו סדוק, הייתי צריך לזרוק אותו.
וראיתי את האיטיות האלה על Avito מהיצרן, הם שולחים אותם בדואר. נראה מקלינינגרד

הייתי רוצה כזה קצת ...
אם כי עכשיו הסתגלתי לבשל לעצמי דייסה לבוקר בפיליפקה שלנו - בכוס קרמיקה משטעבה. פשוט יש לי דייסה כדי לאכול ארוחה אחת. שמתי 90 * על החביתה ו ... וואלה!

אי אפשר לבשל בה דייסה, היא נשרפת ללא אלוהים, רק תבשיל את הבשר לפח במשך 3 שעות. ואז, אם לא מעבירים את המצבים לחימום מעת לעת, אז הבשר יישרף. זו מפלצת במובן האמיתי ביותר של המילה. והסיר נהיה מאוד מפחיד, הוא סופג הכל, הוא מלחיץ לכבס. ובמראה החיצוני, כן, יופי קטן.
יש לי את זה במשך 5 שנים. בגל חלבופצ'קין, נקנה בחנות ילדים כמכשיר לבישול תינוקות.

[ממוסי]

שייט POLBYANAYA מלא מזכוכית VkusVilla -1 מ '(160 מ"ל)
תערובת של מרק ומים - 2 + 1/4 מ 'כוס.
חמאה - 1 כף. l.
מלח לטעימה.
יש לסדר את הגריסים, לפעמים נתקלים בה חלוקי נחל קטנים.
ואז שוטפים מתחת למים זורמים, מסננים את המים, מכניסים לקערה, יוצקים עם תערובת של מים ומרק (יש לי מהודו)
אנו בוחרים במצב HIGH, הוא עדין יותר ועושה הפרעות במהלך הבישול.
בישלתי כ -1.5 שעות. אחרי שהאור כבה בפעם השלישית, ערבבתי את הדגנים. כשהאור כבה בפעם הרביעית, מילאתי ​​את הדייסה בשמן, הוספתי מלח, הוצאתי את הקערה מהבסיס ונתתי לה לעמוד עוד חצי שעה.
כתוצאה מכך הוסיפה לתזונה דייסה רכה ונעימה עשויה מסוג דגנים יוצא דופן.




קניתי את זה בשביל אביטו, הם צדו יותר משנה.
קיבלתי את זה עם הרכבה טובה מאוד, נחמד לקחת את זה לי בידיים, אני אוכלת כוסמת אופנתית כבר כמה ימים, הסתגלתי לבשל בטיימר, בסביבה נמוכה יותר.
אתמול בישלתי כוסמין ב- LOU, המצב יותר אגרסיבי, זה נותן קצף, הייתי צריך להסיר את המכסה ... אבל היום, ב- HIGH, התברר שזו דייסה מעולה.



ממוסי,
ריטה, למכשיר זה יש את התכונה הזו:
מצב HI, שהיה צריך להיות אינטנסיבי יותר ... למעשה עדין יותר ועם טמפרטורה נמוכה יותר.בנוסף, זה מפסיק לעבוד ברגע שהוא מגיע ל 60 ℃, ואז 75 ℃; ואז 93 ℃, ואז 96-97 ℃, כלומר, זה הופך את ההפסקות .... למעניינות.
אבל המצב, המסומן כ- Low (low), הוא למעשה מצב VARKI, הוא בטמפרטורה גבוהה יותר, עד 99.9 ℃ ועוצר למנוחה קטנה ב 97 ℃.
כתבתי על כך בביקורות איפה שיכולתי בשנת 2013, אך לא היה לי בדיקה תרמית שתאשר זאת.
קניתי כוסמת לכלב לבשל, ​​עכשיו אני עצמי מכור לדייסה שלו.
תנאי הטמפרטורה והחימום מלמטה הופכים את זה לקיטפורת, מה שמאוד הערכתי, אז אכתוב כאן שניתן יהיה לבשל בו בהצלחה
ריטה, אני לא מבשלת בזה בבוקר, אני מבשלת לכלב בערב, הלילה על השולחן
ברגע שהכלב קם, אני נותן לו אותו כדי שלא יחכה, הוא לא נהיה עצבני, ואז אני מבשל אותו לעצמי, אני אוהב לבשל ולאכול אותו יותר, אני כל כך שמח ש ניתן לעשות זאת ללא חיפזון

הרקולס על חלב לא מדולל תוך 44 דקות.
1 כוס חלב 3.2% -6%
0.5 כוסות פתיתי שיבולת שועל עם זמן בישול של 10 דקות (יש לי UVELKA מסורתי)
צימוקים - 1 כף. l. עם שקופית
סוכר לטעום
משמנים את הקערה בחמאה.

[אוקסנה]

אוקסנה, דייסה טובה!

שימנתי את הקערה בשמן, שמתי דגני בוקר וחלב, לאחר 30 דקות, כשהמכשיר נכבה בפעם הראשונה, הוספתי צימוקים שנשטפו תחילה במים קרים ואז במים רותחים ומדדתי את הטמפרטורה בקערה ב -86 ℃ . החלטתי לתת הפסקה אחת נוספת לבשל.
עד מהרה הדייסה החלה לרתוח בשקט, אך לא ניסתה לרוץ.
לאחר 14 דקות המכשיר הגיע לטמפרטורה של 98 ℃ וכיבה שוב. הדייסה הייתה מוכנה לגמרי. הוצאתי את הקערה מהבסיס, שמתי את הסוכר, ערבבתי ושמתי את הדייסה על צלחת



,
זה היה תחתית הקערה, שפכתי לתוכה מים, בזמן שאכלתי את הדייסה, הכל היה ספוג ונשטף בקלות עם ספוג רך עם סודה

נ.ב למחרת, מוקדם בבוקר, שם את שיבולת השועל המגולגלת, לקח קצת פחות פתיתים לאותו נפח חלב.
וגיליתי שהם מגיעים גם מוכנים תוך 44 דקות, אבל המכשיר עושה הפסקות אחרת מאשר עם אוכל עבה יותר. חובה לערבב פעם אחת ולהסיר מיד את קערת הדייסה המוכנה מהבסיס.

[אוקסנה]

אוקסנה, עם בגדים חדשים !!! סוף סוף קיבלתי את מה שרציתי כל כך!
יש לי גם את אותו נפח איטי, אני אוהב את זה. בואו לשלוט בזה ונשתף אותנו ברעיונות ובמתכונים שלכם!

[מיראבל]

מיראבל,
ויקה, תודה, אני פותח אותה בפעם השנייה, לפני 5 שנים לא יכולתי להתמודד עם זה, היה חושך, כמו 12 בבוקר, עכשיו, אני חושב שהתחכמתי ואוכל להתיידד איתה.
סופר מבשל דייסה

סופר מבשל דייסה

אה כן כן כן !!! אבל מעט מהדייסה הזו מסתבר .. יש לי רק מספיק ל -2 x.

[מיראבל]

מיראבל,
אני מבשל לעצמי ושמח שנפח קטן ומתבשל במהירות, כמעט כמו בסיר איטי

אבל נראה לי שאין הרבה הגיון במכשיר הזה, במיוחד אם יש מולטי-קוק)

[אליזבת]

אליזבת, הכוונה היא, הטעם שונה. אני לא מבשל בשר בקריקטורה עכשיו, זה לא טעים לי אחרי איטי.

[אליזבת]

אליזבת, כך שברור שאין תחושה מיוחדת בכל המולטי-קוק שלנו ובגאדג'טים האחרים שלנו, אם יש סיר, מחבת, קומקום ותנור

אני פתחתי אוסקאנה טמקו, ואולי מישהו אחר יקבל את ה- MAMAN שלו מהביניים, היחידה עובדת לפי הכללים שלה, אבל זה עובד.
מבחינתי, העיקר בתינוק זה היה נפח קטן - כשקניתי ממן, עדיין לא היה לי תינוק של רדמונד 02, וגם לתינוק קערה של 1.6 ליטר.

בישלתי בו בשר, שמתי רק בשר בקערה מלאה, כיסיתי אותו בנייר כסף, את המכסה בפני עצמו, ובישלתי נמוך.
פילגשי מאמאן לשעבר, ואני קניתי אותו ב- , הזהרנו אותי שזה כמו דרקוניט. אז לא השתמשתי בהיי.

נתתי את מאמא שלי לאמי - רק הזקנה ליום לאכול ודייסה ומרק, וכמה ירקות מבושלים, ירקות עם בשר. היא השתמשה בו במשך שנתיים. ואז היא כמעט הפילה את הקערה והחזירה לי אותה, הם אומרים, איפה עוד אפשר להשיג כיריים איטיות כאלה, פנסונצ'קה כזו עם 4 כפתורים כזו משמשת כבר כמה שנים.

והנה מדידות טמפרטורה מעניינות אוקסנה עשה.




אמא שלי עומדת כאן, מתחממת ואחרי 30 דקות האור כבה, יצאתי עם סודיום עבה, לחץ לחיצה על מצבים אחרים, ריחרחתי את כל התקע ואת השקע, זה לא מריח שרוף, אבל זה לא נשרף במשך כמה דקות ואז הוא שורף שוב, t 40 *, חלב קר.

כבר מעניין - תוך כמה דקות זה יכבה שוב.

אלמלא אוקסנה, לא היה מעלה על דעתה שהיא אולי מעולם לא עקבה אחריה, כמו איטיות אחרות, עמוסה ומבושלת.
ואוקסנה הוא חוקר.

[אליזבת]

אליזבת,
ליזה, אם זה לא קשה, תני לי קישור שבו תוכלי לקנות תנור איטי במוסקבה עם קערה של קרמיקה עבה, 1 ליטר?
ראיתי רק 4.5 ליטר עם סיר קרמיקה שחור.



אירשה,
אבל עכשיו יש לנו צעצוע חדש, ולרובם זה לגמרי בחינם, הורידו אותו מהביניים ומשחקים

אני חורש כבר 5 שנים, עובד קשה.

[אוקסנה,]

הנה אמא ​​שלי, היא התחממה ואחרי 30 דקות האור כבה

אז: אמא מכבה לאחר כ- 25 דקות, במשך כ -4 דקות, בגובה זה מעלה את הטמפרטורה די מהר - כבר 80 * - תוך שעה ורבע שעה.
........................ .
אני ממשיך לעקוב, זה מעניין, אם כי אתה לא יכול להתרחק מהאט במשך זמן רב, העין מביטה מדי פעם לכיוונה.

אז: פשוט עקבתי אחרי זה בזמן - לא בדיוק, נכון, + - דקה או שתיים

13.30 - ב - חלב קר
13.55 - הנחה - 40 *
14.05 - בתאריך - 55 *
14.30 - ב - 75 *
14.42 - הנחה - 80 *
14.48 - ב - 82 *
14.55 - הנחה - 90 *
15.00 - ב - 92 *
15.09 - הנחה - 98 *
15.12 - בתאריך - 98 *
15.19 - הנחה - 99 *
15.25 - ב - 99 *
15.33 - הנחה - 102 *
15.37 - ב - 102 *

סה"כ: עד 102 * חלב קר הגיע תוך שעתיים.

וככל שהטמפרטורה גבוהה יותר, כך המרווחים קצרים יותר בין הפעלה לסירוגין.

ואז במשך 15 דקות שמרתי על 102 *, מרווחים הפעלה / כיבוי של 3 \ 4 דקות.

שמתי את זה על חימום, חלב שווה את זה. נמוג, בגיל 102 * זה כבר היה רותח, אבל לא ברח, אני חושב, בגלל העובדה שהוא התחמם הרבה זמן. חלבונים היו מקופלים בהדרגה. לא נוצר קצף אלים יותר.

מדחום מבית TECKOMA, עמד בקערה, הקערה מכוסה בנייר כסף, מכוסה במכסה.
המדחום מוטבע בנייר כסף. המכסה לא נפתח, הטמפרטורה לא אבדה.

אני אנסה את זה בשפל מחר.

זו הפעם הראשונה שאני מבשל חלב בקערה האיטית הזו, כי היה בטוח שזה יברח. חלב אמיתי, חלב פרה, לא קנוי בחנות.

אז זה, אוקסנה, - למדידת הטמפרטורה.

[אירשה]

אירשה,
אירה, תודה רבה על העזרה המעשית שלך. המכשיר עדיין יוצא דופן, ולכן כדאי לשים לב ולנושא נפרד.
נ.ב הוא מחמם מלמטה, כמו סיר על הכיריים, עדיף לערבב את החלב לפחות 1-2 פעמים כדי שלא יידבק לתחתית, בכל התנורים האיטיים, שם הוא מחומם מלמטה, זה מומלץ לערבב את האוכל כדי שלא יישרף.

זה מתחמם מלמטה, כמו סיר על הכיריים, עדיף לערבב את החלב לפחות 1-2 פעמים,

מחר אראה מה קרה שם. אני אכבה את החלב עם רדת הלילה; דלילה תספיק לו אני אכין את החלב האפוי המותסס, אני אסס אותו בלילה, בזמן שהוא עדיין פושר, יש שמנת חמוצה, תוצרת בית. הרבה זמן לא חיממתי חלב.

והקערה נמצאת על "מגש", כלומר יש "אטם" אוויר לפני גוף החימום. לא מריח כמו חלב שרוף
באופן כללי, אמא וחלב מתמודדים, לא רק עם ירקות ובשר ודגנים בחצי חלב

אני לא ממש אוהב את המכסה איתה - ראשית, עם חור, ושנית, הוא לא מתאים בצורה הדוקה, אז התחלתי להניח אותו בנייר כסף כדי לאט יותר.

פירה.
80 מ"ל מים (1/2 כוס מרדמונד 02)
2 תפוחי אדמה בינוניים
מלח, שמנת, אגוז מוסקט - לפי הטעם
היא שפכה 80 מ"ל מים לתחתית הקערה, והוסיפה מלח.
קלף את תפוחי האדמה, שטף אותם, חתך אותם לחתיכות 1-1.5 ס"מ, שטף את העמילן ושם אותם בקערה.

הקערה מלאה עד 10oz.
בחרתי במצב LOW, ובישלתי עד שהאור כבה.
פתחתי את המכסה ודאגתי שכל תפוחי האדמה יהיו רכים ומוכנים. מועכים אותו עם כתוש, תוספת שמנת, עוד מלח וקצת אגוז מוסקט טחון במקום פלפל. מערבבים. כשהאור נדלק והמכשיר התחיל לעבוד שוב, החזקתי עוד דקה לחמם את השמנת, שמתי את החמאה ונתק את המכשיר, והשאיר את הפירה בקערה לזמן מה כדי שהטעמים יהפכו לחברים.
אני מתנצל על איכות הצילום.
P, C. תפוחי האדמה רותחים בשקט, הם לא קצפו, והם לא נדבקו לקרקעית.

אורז מיסטרל בסמטי זהב (מאודה, ארומטי) ב- 55 דקות ב- LOU.
לקחתי את פרופורציות המרכיבים מהמחברת שלי על פיליפס 3060.
אורז - כוס אחת, 200 מ"ל
מים - כוס 1 + 1/3 מ ', 270 מ"ל,
שמן צמחי ללא ריח 1-2 כפית.
מלח לטעימה
חמאה באורז מבושל לפי הטעם.
אורז (לא שטוף) שמים בקערה, מוסיפים מים, מלח ושמן.
כיסיתי אותו ובחרתי במצב LOW.
לאחר 55 דקות, המכשיר הרתיח אורז מדהים ובכך שאיבתי נורה הודיע ​​לי שהכל מוכן.
יש להעביר אורז מיד למנה אחרת כדי לא להתבשל יתר על המידה.



הנה תחתית הקערה, אם לא הייתי לוקח את הזמן לצלם את האורז בקערה, התחתית הייתה נקייה לחלוטין.
מה היה קורה אם הייתי משאיר את המכשיר דולק, אני לא יודע. אולי זה היה מפסיק לעבוד, אבל אולי לא ..
.


פיליפס 3060 מבשל את אותה מנת אורז תוך 30 + 17 דקות בתוכנית דייסות, אבל אתה יכול לנחש את המכסה,
MOMMY מבשלת עדין יותר ומאדה לחות עד הטיפה האחרונה. אך אין להשאיר אורז מוכן בקערה - חלקם יידבקו ויתעכלו.

[אוקסנה]

אוקסנהכמה נחמד !!!
היום יש לי דגים לארוחת הצהריים, ואבשל אורז לפי האלגוריתם שלך! הילדה החכמה שלנו!

לאחר שהוציא נורה, הוא הודיע ​​לי שהכל מוכן.

האם זה גם מכבה את עצמו? כלומר, היא אמא

[מיראבל]

מיראבל,
ויקה, אנחנו בעצמנו לא באמת מכירים את MOM שלנו, איזה סוג מכשיר, ככל הנראה סיר סיני קטן, שעל פי השמועות באינטרנט נמכר בסין לפני 10 שנים.
אורז מבשל מעולה, טעים טעים. כן, הוא יאדה את כל המים ויכבה את הנורה, בקושי יכולתי לחכות לרגע הזה, הייתי מכבה אותה לפני כן, אבל אז לא יהיה אורז כזה ... הוא עכשיו על השולחן, מחכה עבור בתו לארוחת ערב, אף אורז לא נשבר, לא נדבק או התרכך, תמותה, בקיצור

[אוקסנה]

אוקסנה, הנה קזזה בשבילי, ששם העצם שלי הוא גם כמו של אמא שלך, איזה קסם בלתי צפוי, אבל זה לא יכבה. מצד אחד הוא נורא קטן, מצד שני, גודל מאוד נוח.
חתול יגיע אלי בקרוב, הנפיחות כל כך גחמנית ואוהבת לטרוף טוב .. אולי אני אבשל לה משהו, טוב, אתייחס לזה
האם אתה מתכנן לבשל בה משהו לכלבים שלך?

[מיראבל]

מיראבל,
ויקה, MAMAN התבלבלה בין סימון המצבים, אז תבשל את האורז שלך על חי.
אני מבשל כל בוקר כוסמת והודו, הוא עומד על השולחן עד הבוקר בקערה, הכלב אוכל מוקדם בבוקר. בקיץ אני אבשל בבוקר, אבל עכשיו אני רוצה לישון.

אז תבשל את האורז שלך על חי.

אוקיי! הבנת!

[ממוסי]

ממוסי,
ריטה, את זוכרת באיזו טמפרטורה ביצים TOSHIBA מבושלים? וכמה זמן זה לוקח?

אתמול בישלתי שוב בסמטי מדהים, שפיליפס 3060 מבשל עבורו אורז היטב, אבל לפני ממניץ 'הוא ... עדיין צומח וגדל, ממניץ' לא יורק קצף, קודם אדים את האורז, ואז מייבש אותו ומכבה את הנורה.
מכניסים את האורז מיד לקערה, משטפים אותו שם בעזרת מרית, ואז מכסים ונותנים לו לנוח.



כוסמת ב- LOW תוך 53 דקות.

1 מ 'כוס (200 מ"ל) כוסמת מאודה * חוות מיסטרל *
1.5 מ 'כוס (300 מ"ל) מים
מלח לטעימה
שמן צמחי 1-2 כפית.
מכניסים הכל לקערה, מכסים ומבשלים על LOW עד שהאור נכבה, כ -53 דקות. הוציאו את קערת הכוסמת מיד מהבסיס, ערבבו את הכוסמת, מלאו את כל מה שתרצו ותנו לה להתבשל בקערה מתחת למכסה למשך 10-20 דקות נוספות.
טָעִים מְאוֹד

חלב לאחר מספר שעות של עמידה על החימום הפך חום, לא נשרף, התברר לוורנטים. ואז היא תסיסה אותו בשמנת חמוצה, כעבור כמה שעות התברר שזה חלב אפוי מותסס טעים.

אני מאחל לך אושר ומזל טוב בשנה החדשה!

[אירינה]

אירינה, אני כל הזמן כותב עליו בנושא, שהוא מפלצת. הוא מכבה מעת לעת רק בתוכניות, ואינו מכבה את החימום. מכיוון שיש לי מטבח בסלון, אני שומע ורואה את הניתוקים האלה, הוא נלחץ כשהוא מכבה וכאשר הוא נדלק. אני מבשל בו בעיקר חלקי גולאש ועוף, אני לא מסתכן בבישול בו שום דבר אחר, מכיוון שהכל נשרף ללא אלוהים בתחתיתו.נהגתי לבשל דייסה בסיר של 400 מ"ל לבוקר, אבל לשים את הסיר בקערה, יש מעט מקום למים. כשקניתי משקה איטי של 1.5 ליטר, הצורך בחוות קולקטיביות נעלם, הסיר נדד לאיטי אחר.

והתאמתי חריקת תאמר, זה נותן איתות מתי לפנות אליי.
כבר שלוש פעמים בישלתי שיבולת שועל מגולגלת בחלב, פעמיים אורז וכוסמת פעמים רבות.
בזמן שאני לא מבשל שום דבר אחר, לקחתי אותו לכוסמת.
ב- Lowe (מניסיוני) זה תמיד נכבה בפעם הראשונה אחרי כ 55 דקות, פלוס מינוס שתיים שלוש.

כי הכל בוער בתחתית.

כמו בסיר אורז

מכיוון שיש לי מטבח בסלון, אני שומע ורואה את ההאפלות האלה,

ואני, וגם אני שומע ורואה הכל.

כל רב משתנה נוח יותר.

ההבדל בטעם
מולטי קוקר (אורז, שיבולת שועל מגולגלת) יכול לתת קצף דרך השסתום, כמה פעמים זה קרה, ו- MAMANYCH מתחממת בשקט, לא ממהרת.
לעצב אורז (לעכל אותו לדייסה, או ליצור קרום קשה בתחתיתו) על ידי השארתו במולטי קוקר המנותק, קל כמו להפגיז אגסים.

אני כל הזמן כותב עליו בנושא, שהוא מפלצת.

כן, מצאתי כמה פוסטים, קראתי אותם.

יש לי איטי רק לבשל בלעדי. אני לא אוהב להתקרב אליה ולעורר משהו. שים את זה בזמן ותן לה לבשל. כל האיטיים מתמודדים עם זה בעצמם. לכל היותר, אם תוך 2-3 שעות אני עולה ומחליף את המצב. ועם מפלצת אתה חייב להיות תמיד על המשמר, הוא לא מאפשר לך להירגע. לכן אני מבשל גולאש, נמצא בקרבת מקום ומחליף מצבים, אך אם יש צורך, במהירות. הוא מבשל 1-1.5 שעות מהר יותר.

יש לי איטי רק לבשל בלעדי

כן. גם אני לא מחליף מצבים.

[אירשה]

אירשה,
אירה, איזה בחור טוב וחכם אתה,
אם אני צריך את זה מהר יותר, למשל, בבוקר, אז אני מכניס את נייר הכסף מתחת למכסה ומבשל מהר יותר בצורה מבריקה
המתכון שלך יהיה מאוד שימושי עבורי אם אני רוצה להכין 2 מנות דייסה, עכשיו אני לא חושש שהוא יישרף עד לתחתית, אני אחזור אחריך.
איזה ממאניץ 'אוניברסלי התברר

מ 350 מ"ל דגני בוקר, אתה עדיין יכול לבשל דייסה בממן.

[אירשה]

אירשה,
אירה, ו- MAMAN שלי ב- LOW נכבים בפעם הראשונה לאחר כ- 55 דקות, לא לעתים קרובות עם הפסקות חשמל, כמו אצל היי.
עד כה זה מאוד נוח לי, הצלחתי לבחור את גודל המנה של תפוחי אדמה, אורז וכוסמת.
אבל אני לא שם את נייר הכסף מתחת למכסה, יש לי את זה נושם בחופשיות, אני, אמנם אין לי שום ניסיון, אבל אני מפחד מהתחממות יתר של הבסיס

אוקסנה, אני חושב שלא סביר שיקרה התחממות יתר של הבסיס מכיוון שהמכסה מתאים היטב על הקערה, מכיוון שהקערה עצמה אינה מונחת היטב על הבסיס, היא מונחת על הסיכות.

[אירשה]

אירשה,
אירה, מסתכל על המדידות שלי, לוקח בחשבון שיש לי בדיקת טמפרטורה, אז אני פותח את המכסה והוא לא צובר את עשיריות התואר שלה מהר מאוד. אני מאבד 10-15 שניות, וככל הנראה כמה שלוש מעלות. אבל אני משתמש בו ומתמקד במדידות שלו, שהוא הנוזל, מה שיש בתוך היצירה.
המדחום שמתחת למכסה כמובן ייתן טמפרטורה מדויקת יותר, אך במקרה זה, שנינו הבנו שהטמפרטורה מסתובבת סביב 100 ℃, לא גבוהה יותר.
באיזה מצב בישלת את המרק? לואו?

[אוקסנה]

כן, נמוך.

קח שיש לי טמפרטורה

אוקסנה, ויש לי את אותו טסקום.
אני לא פותח את המכסה לגמרי, אני מכניס את בדיקת הטמפרטורה לפער בין המכסה לקערה. יש רתיחה ב -102 *, ולולא הממסר, אולי החלב היה בורח והדייסה הייתה נשרפת, בלי הממסר הוא היה מתחמם עוד יותר. כמו שאני מבינה את זה.

אני עדיין לא נכנס לי לראש - דעות כל כך שונות לגבי אותו מכשיר

גם בשבילי בינתיים, אז החלטתי לפתוח את הנושא הזה. הוא עשוי מאיכות טובה יותר, חזק יותר מ- noname עם TaoBao, עם תקע יורו, ללא ריח, קערת קרם מזיגה, הידית עוברת ממצב למצב בצורה חלקה, בצורה ברורה. בקיצור, החבר הוותיק היה טוב יותר מהשניים החדשים. והוא גם מבשל לנו אורז !!!!
אבל הראש שלי הוא עדיין בלגן של דעות שונות

נורמול התברר כטבח איטי, עבור פה אחד זה בדרך כלל טוב - דודה לאכול 2-3 פעמים, לספור כל היום עם אוכל מוכן. דוד לא זקן יכול לשתות 800 מ"ל בכל פעם

עד כמה שאני מבין, MAMAN שונה? או שיש פשוט האטות אחרות כמו ממן?

איירה, אני זוכר שראיתי תמונה של כוסמת, על גבי קציצה, קערה אחת לאחת, כמו MAMAN, והמחבר כותב 1: 2, חצי שעה להאי ו -4 שעות ל- Low ... זה מה שאתה רוצה ואז תחשוב. אני חושב שזה נדבק לתחתית.

[שֶׁלוֹ]

זה מה שאתה רוצה, ואז תחשוב

כן, עדיף לא להסתמך בצורה עיוורת על חוויה של מישהו אחר, לקחת בחשבון רק המלצות כלליות, אלא לבשל כמה פעמים שֶׁלוֹ מצטבר וזהו - כבר שֶׁלְךָ ניסיון הוא.

אחרי הכל, המוצרים שונים, אם כי הם נקראים אותו דבר, וגם הטמפרטורה שלהם בעת הנחת שונה. דרגת חיתוך, טמפרטורת הסביבה.
אבל אם הממסר עובד כמו שצריך וכצפוי, אז הבעיות עם סיר איטי לא יהיה.

[אירשה]

הנה כמה שווה ונוח - דברים קטנים כאלה, שהם איטיים, שהסרטים המצוירים, כך שביום לא תמצאו אש, אבל הם גם יפים

כן, ועדיין תופס מעט מקום



אירשה,
אז חשבתי רק לבשל לעצמי מרק עם קציצות לחגים ... ואיכשהו פחדתי מהכל ... ואז הגיע אלי מתכון מוכן ממך

[אוקסנה]

אוקסנה,