טירמיסו (פנטזיה על הנושא) - מתכון עם תמונות על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

טירמיסו (פנטזיה על נושא)

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
קאפקייק: ביצים	2 יח '
קמח	250 גרם.
שמנת חמוצה	200 גרם.
קפה נמס	2 כפות. כפיות
סוכר	6 כפות. כפיות
אבקת סודה לשתייה	כפית אחת
קרם: גבינה רכה (מסקרפונה היא הטובה ביותר)	200 גרם.
קרם (יותר מ -20%)	100 מ"ל
אבקת סוכר	1 כף. הכף
ליקר אמרטו	4 כפות. כפיות
אבקת קקאו לתיזוק מעל

שיטת בישול

בשל העובדה שאני מעריץ את טירמיסו, אני מחפש בכל מקום מתכונים חדשים להכנתו. מצאתי את המתכון הזה לעוגת קפה באינטרנט, החלטתי לנסות לאפות אותו בסטבה שלי ולהפוך אותו לטירמיסו הקינוח החביב עלי. אני מתחיל, לקחתי את זה בלי לחשוש.
מקציפים ביצים עם סוכר כ -2 דקות. התוצאה היא קצף אוורירי ומשיי.
אנחנו מדללים קפה ב -3 כפות מים. הוסיפו אותו לביצים.
אנו מכניסים שמנת חמוצה וסודה לבצק. מקציפים לאט.
מוסיפים קמח. צריכה להיות עקביות שמנת חמוצה עבה.
היא אפתה בקערת קרמיקה, הניחה נייר אפייה בתחתית, משמנה אותו בחמאה.
שים את התוכנית דייסה 0.3 למשך שעה ועשר דקות.
כאשר האות נשמע בסיום התוכנית, לא היה שום ריח של אפייה בכלל! חשבתי שזה לא מסתדר ... אבל כשפתחתי את המכסה אחרי חמש דקות הרגשתי ריח של קפה יוצא דופן! הנס החום שלי לא היה גבוה במיוחד - גובהו 5 סנטימטרים, אני חושב שזה היה בגלל הקמח בכיתה א '(יש עקרות בית רבות בבית, הגבוהה ביותר הסתיימה פתאום). מותר להתקרר, חותכים את העוגה לשני חלקים. העוגה נאפתה באופן שווה והתבררה כנחיריים מאוד.
בזמן שהעוגה התקררה הכנתי קרם גבינת ויולטה רכה (ניסיתי אותה לראשונה) ושמנת. אבל העקביות התבררה לא ממש מה שנדרש, הייתי צריך לתקן את המצב עם גבינת מסקרפונה ... הוספתי אבקת סוכר, היכו אותו בבלנדר (מטרפה). התברר שזו עקביות מעולה, וזה הכרחי! השרו כל חלק עם ליקר אמרטו, מרחו חלק אחד של הקרם על העוגה התחתונה, והשני למעלה. מפזרים אבקת קקאו מעל דרך מסננת. השארתי אותו במקרר למשך כמה שעות. העבודה שלי נועדה לאמי ולאחיותיי, האחייניות ... אחרי 3 שעות ניסינו את העוגה ... כולם אהבו מאוד את טעם הליקר-קפה העשיר ואת המרקם המשיי של הביסקוויט. לפני כן פינקתי את קרוביי בטירמיסו מעוגיות שקנו בחנות. הקרם נספג כמעט לחלוטין שוב, כנראה, הייתי צריך לקחת יותר גבינה. כל העניין נידון! ויש לי בעיות בתמונות - אני לא יכול למקם אותן בטקסט ...

זמן ההכנה:

שעה 20 דקות

תוכנית בישול:

דייסה 0.3

הערה

בוריסיונוק

סבטלנה 13, סבטלנה, המתכון טוב ... בסימניות.
אבל הוא ילך לאיבוד בלי צילום ... סליחה.

סבטלנה 13

תודה על המשוב שלך! לא יכולתי להעלות תמונה מהטלפון שלי, הלכתי מהמחשב שלי, משום מה הועלו רק 2 תמונות, אם כי קצת עקומות ... תמונה חתוכה לא נטענת ... מצטער ...

סדן

בהחלט סימניות, אני אוהב עוגות עדינות כאלה.

אולגה VB

סבטלנה, ביוזמה!
מתכון חמוד מאוד, וכנראה, לא מהודר.

אנא ערוך את המתכון כך שתוכל לראות מיד אילו מרכיבים עוברים לביסקוויט ואילו לקרם.
כמו כן, לא ברור אם אפיתם במולטי קוקר או בסיר לחץ?
כנראה בסיר לחץ. אבל לא לכולם יש אותם, אז לא כולם יבינו מה זה "דייסה 03".
פתחת את המכסה 5 דקות לאחר סיום התוכנית - האם זו נקודה בסיסית או שאתה יכול לפתוח אותה מייד?
בנוסף, יהיה נחמד לציין את המקור המקורי של המתכון (קישור)
במקביל, הכנס את התמונות החסרות.
בהצלחה!

טרישקה

סבטלנה 13, סבטלנה, המתכון מעניין, לקחתי אותו לפחים, תודה!
אני מקווה שתצליחו להבין את זה עם התמונות והכל יהיה נהדר!

אלבינה

סבטלנה, 🔗 shtebochka שלי יגיע ואתה יכול לחזור על זה, אבל בינתיים, סימניה

טרישקה

אלבינה, בדומה לכך!

סבטלנה 13

תודה לכולכם על מילותיכם הטובות! באופן כללי, אני מאוד אוהב להתנסות לעתים קרובות, לעתים קרובות אני חורג מהמתכון, כביכול. בדיוק העתקתי את המתכון ממסך הגוף על פיסת נייר, אנסה, כמובן, לחפש קישור. חיפשתי מתכונים ליוגורט למולטי-קוק של בתי, נתקלתי בקינוח האהוב עלי ... כתבתי את המרכיבים לפי הסדר, קודם הכל לעוגה, ואז הכל לקרם. אנסה לערוך. ובישלתי במטה DD2. כן, פתחתי את זה אחרי 5 דקות, אני חושב שזה לא חשוב. פשוט השתחררתי ממטלות בית אחרות והלכתי לסייר ...