עוגת חג הפסחא לפי המתכון של סבתא

[סונטורה]

סונטורהכן, העוגות האלה תמיד יוצאות נהדר

יש צורך לנסות את הבצק הזה גם דרך המעבור "לעבור" לפני האפייה.

אחרי הכל, לא בכדי העוגות נאפות מראש לפני חג הפסחא, העוגה תחולל וטעמה יהיה שונה לחלוטין אם משווים אותה עם מאפים טריים וריח השמרים נעלם.

[סונטורה]

סונטורה, francevnaכן, בנות, היום אין ריח בכלל, והעוגה היא כמו פשוט מבושלת ... טעימה אה ..

בנות, האם תוכלי לנסות לאפות זר חג הפסחא באמצעות המתכון הזה? כלומר, צמה מקלעות או צמות לזר. או שמא יהיה קשה להתמודד עם המבחן? אני רוצה משהו חדש לחג הפסחא הזה

[ורוניקה]

ורוניקה, אני חושב שהבצק הזה לאריגה לא יעבוד, רך מדי. לְנַסוֹת זר חג המולד של האחיות סימילי, מאפים איטלקיים.

סונדורה, תודה, היה לי רעיון לנסות את זה מבצק העוגה. ומשמרים חמאה אנחנו אוהבים זרים ולחמניות, ננסה גם את המתכון שלך. תודה!

מניאשה, העוגה הזו היא גם מעל לכל שבחים .. אני מאוד שמחה. גם המשפחה שלי.
יש לי CP בבית, אני לישה בו את כל סוגי הבצק ... אבל אני לשה את בצק העוגה כבר 16 שנה רק בידיים.
במקום שמרים חיים שמתי שמרים יבשים.
תודה רבה לך, מנישה

[מרינה]

מרינהלמרות שלא ניסיתי את זה, אני גם מאוד שמח מהיצירה. הפירור הוא רק תחרה!

אני רוצה לאפות לפי המתכון שלך. אבל יש שאלה. אני מאוד אוהב חמאה קוליך, למתיקות, ללחות, אין ריח של שמרים, זה מריח טעים מאוד. אבל שלך שונה מאוד ממנו? או שהם דומים?

[נטשה]

נטשה, לא אפה חמאה, אז אני יכול לשפוט רק על ידי השוואה בין המתכונים. לדעתי הם דומים.
זה מריח קצת כמו שמרים מיד לאחר האפייה, לא למחרת.

תודה רבה על תשובתך!

סליחה על שאלת noob - איך לבדוק מוכנות בתנור?
יש לי חשמלי עם הסעה, אבל אני פשוט לא יודע לבדוק את המוכנות, אבל יכול להיות שלא יהיה מספיק זמן לעשות זאת מחדש (

[נטלק]

נטלק, נטשה, בכלל לא.
fedottt, פדור, ניתן לבדוק נכונות באמצעות בדיקת טמפרטורה, הטמפרטורה של העוגה המוגמרת, כמו לחם, היא 96-97 מעלות צלזיוס. או שיפוד עץ - הוא יוצא יבש, ללא עקבות בצק.

אז העוגות בתנור)
או שהפנקייק הראשון הוא גושי (אני עושה את חג הפסחא בפעם הראשונה) או שהוא יהיה טעים בפעם הראשונה)))

נוסף יום שבת 30 באפריל 2016 08:17

אה, חשוף יתר בתנור, קצת יבש
אבל בסך הכל הבכורה הייתה הצלחה)
תודה על המתכון וההמלצות)

של
אם כי אולי לא כדאי להשאיר אותם על השולחן מתחת למגבת כל הלילה. ככל הנראה מזה והתייבש