פורל קשת אפוי בתנור עם גבינה מעושנת

קטגוריה: מנות דגים
פורל קשת אפוי בתנור עם גבינה מעושנת

רכיבים

פוֹרֶל 700 - 1000 גרם
מלח כפית אחת
גבינה מעובדת מעושנת 70 - 100 גרם

שיטת בישול

  • אתמול הביא בני דגים מדייג בתשלום.
  • יש לי קשר מיוחד עם דגים. אני אוהב לתפוס אותה ולאכול אותה. אבל אני שונא לנקות את המעיים. לכן אני בוחר לעצמי בשיטת הבישול עם הכי פחות צרות לעצמי.
  • כך. אני צריך דג. יש דגים. אנו שוטפים אותו וממעיים אותו בזהירות כדי לא לשבור את שק המרה. אני חותך מעט לעצם מאחור, ואז מטה את ראש הדג לבטן ומשך בעדינות לכיוון עצמי או לצד כדי לראות את שקית המרירות הזו. ואז נעבור את זה ברוגע.
  • מעיים, שוטפים, מייבשים, משפשפים במלח.
  • לא ניקינו את הדג. אנחנו גם משפשפים את העור ומשפשפים אותו בתוך הבטן.
  • מניחים בכלי ומכניסים למקרר למשך הלילה. שיהיה מלוח.
  • המחר הגיע ואנחנו מתחילים לבשל.
  • הפעל את התנור למקסימום. תן לזה להתחמם.
  • חותכים את הגבינה לפרוסות ארוכות או לרצועות. חותכים את הדג ושמים שם רצועות גבינה. הכניסו את שארית הגבינה לבטן.
  • מניחים את הדג על הרשת, מכניסים את הרשת לתבנית אפייה, יוצקים מים בגובה של כ -1 ס"מ לתבנית האפייה.
  • שומן יטפטף מהדגים. אין ריח שומן במים.
  • התנור התחמם, כוון את תבנית האפייה למצב האמצעי. טמפרטורת התנור תרד. נציג 180 גרם. אופים עד שכל המים מתאדים או 50 עד 60 דקות. תסתכל על הדגים. כשהופיעו גרגרי הזהב היפים, הדג מוכן.
  • בתיאבון

המנה מיועדת ל

2-3 מנות

זמן ההכנה:

שעה + זמן המלחה

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

אין צורך להמליח את הדג במקרר. ניתן לאפות מיד.
גבינה מעושנת מקנה טעם וארומה ייחודיים

רארקה
אול, ממש עם המאזניים ואופים? ואז המאזניים לא עולים על הגבינה?
אולגה גרה
לודמילהכן, ממש עם קשקשים. העור מוסר ונשאר הבשר העדין ביותר. המאזניים מטוגנים.
הבן עושה זאת בא.ג. הוא אומר שאין קשקשים, הם יוצרים קרום
הגבינה נמסה, מוסיפה עסיסיות
רארקה
ציטוט: אולגה ג'רה
אין קשקשים, הם יוצרים קרום
מגניב! תודה על ההערה
אולגה גרה
לודמילה, זה מה שאני אוהב.
הדג שמן, אני עדיין מוריד את העור.
אלנה טים
המום, איזה דג!
זהב ישר!
ליול, טוב, זה פשוט נס!
אולגה גרה
לנולקה, תודה שטבעת
קל מאוד להכנה ולמכרז דגים
וינוקורובה
ליוליק, בוא נבשל אותו על הגריל?
אולגה גרה
אלנקה, אין בעיה. אתה יכול אפילו לעשן את זה.
כל כך הבנתי שאתה בא לעץ שלי עם קאובוי, גליל שוקולד. אני עונה - גריל / מעשן דגים - כנפיים - בשר. FSE זה נשטף עם משקאות טעימים שונים ..... אל תשכח לקחת את הגברת עם התמונה איתך
וינוקורובה
ללקה, אני לא זוכר כלום כשאני משתכר ... ואני לא רוצה שום דבר A)))
הדג מגניב, בכנות ... אתה צריך לחשוב)))
אולגה גרה
ציטוט: Vinokurova
אני לא זוכר כלום ... ואני לא רוצה שום דבר A)))
Gyyy ... ככה תה משפיע עליך
וינוקורובה
ציטוט: אולגה ג'רה

Gyyy ... ככה תה משפיע עליך
מונה אני לא אהיה תה
טוב, לא תה קודם ... ואז תה ...
אולגה גרה
כך. נצא עד מאי או מוקדם. אני עייף כאן ..
צ'וכונדרוס
ציטוט: אולגה ג'רה
אתה בא עם קאובוי, גליל שוקולד. אני עונה - גריל / מעשן דגים - כנפיים - בשר. פסיו נשטף עם משקאות טעימים שונים ...
אתה תתפוצץ ומה אני אעשה בלעדיך?
אולגה גרה
צ'וצ'ה, אל תפחד, וינוקורובה, מרווח
וינוקורובה
ציטוט: אולגה ג'רה

צ'וצ'ה, אל תפחד, וינוקורובה, מרווח
יכול לשנות את הכינוי "רובין-בובין בארבק אכל 12 אנשים" .. טוב, אני לא אפרט הכל)))
צ'וכונדרוס
שנה את תצלום הדרקון לאווטאר שנתתי לך
וינוקורובה
ציטוט: צ'וצ'נדרוס
שנה את הדמות שלך
פסיויויו



נוסף ביום שלישי 19 באפריל 2016 01:22

ובכן ואיפה הכל? מה אתה מסתיר ?. או שאתה לא אוהב אותי?
אולגה גרה
וינוקורובה, האם זה אתה? איזה קסם
וינוקורובה
ציטוט: אולגה ג'רה
האם זה אתה?

תגיד לי, דומה)))
איפה הקוף שלך? בוא נהיה חברים!
אולגה גרה
ציטוט: Vinokurova
איפה הקוף שלך? בוא נהיה חברים!
הולך
ציטוט: Vinokurova
תגיד לי, דומה)))
אדם אחד
וינוקורובה
ציטוט: אולגה ג'רה
אדם אחד
ליול, יש לי דג'ה וו ... כבר דנו ב STE
צ'וכונדרוס
לשתיית "קיאנטי" מאדאם והדרקון החמדן היו דז'ה וו
נסיגה בתחתית המשחק
אולגה גרה
נטוסיק, אליונקין, נתקל ברקמה. עֶזרָה!!!!
ציטוט: צ'וצ'נדרוס
היה דז'ה וו
אני נמצא במצב הזה כבר שבועיים



נוסף ביום שלישי 19 באפריל 2016 16:23

ציטוט: Vinokurova
... כבר דנו ב- STE
מה טוב בטרשת - כל יום לומדים משהו חדש
צ'וכונדרוס
ליוליה, אני לא יודע להחזיק מחט בידיים אם טוקו ... תוחב חוט במחט ואז ... אני בספק
אולגה גרה
ציטוט: צ'וצ'נדרוס
אם toko ... דחף את החוט לתוך המחט
אני אתן לתפרים האלה
צ'וכונדרוס
ובכן נפיקה עז אקורדיון כפתור עז ??? או צ'וצ'ונדרה קונה חוטים? זו תמונה של גב ': girl_in_dreams: הדמות הישנה שלך והמשקפיים: lol: will
אולגה גרה
ציטוט: צ'וצ'נדרוס
טוב נפיקה כפתור עז אקורדיון ???
ובכן אני לא אתן ...
וינוקורובה
צ'וכונדרוס, קם במהירות והלך לרקמה!. גורל התמה מכריע! אל תפחד!
DonnaRosa
אולגה גרה,
מתכון נהדר לנשים עצלות ולא לעצלנים חסרי תקנה. אני אבשל אותו, אבל אני אנקה אותו, אסיר את הקשקשים. האם הגבינה בהכרח מעושנת?
אולגה גרה
כן, גבינה מעושנת מקנה טעם מסוים.
אבל, גם אם אין מעושן, אז אפשר להכין אותו עם גבינה פשוטה. נסה זאת ואז ספר לנו
DonnaRosa
ציטוט: אולגה ג'רה
גבינה מעושנת נותנת טעם מסוים.
גבינת נקניקים מעושנת מאוד פופולרית אצלנו, היא נמצאת לעיתים קרובות עם זרעי קימל.

🔗


אולגה גרה
תמונה טעימה

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם