מאפינס בסגנון איטלקי

מאפינס בסגנון איטלקי

קטגוריה: מוצרי מאפייה

רכיבים
קמח חיטה	230 גרם
מלח	כפית אחת
ביצה	2 יח '
גבינת קוטג	120 גרם
שמנת חמוצה (מ"ל - אני מדגיש!)	160 מ"ל
אבקת אפייה	2 כפית
עגבניות מיובשות בשמן	100 גרם
שמן עגבניות מיובש	70 מ"ל
שום	2 ציפורן
בזיליקום מיובש	כפית אחת
גבינת מוצרלה	150 גרם

שיטת בישול

• מערבבים את הקמח, אבקת האפייה והמלח. מערבבים שמנת חמוצה, גבינת קוטג ', ביצים ושמן צמחי, מוסיפים בזיליקום.
• חותכים את העגבניות המיובשות לחתיכות קטנות, חותכים את המוצרלה לקוביות. לא לגרד! בהכרח קוביות, אשר יומסו טיפות במאפינס חמים ונמתחות כחוטים. שלב מרכיבים נוזליים וקמח עם אבקת אפייה ומלח. מוסיפים שום טחון, עגבניות מיובשות וגבינה. מערבבים, מכניסים לתבניות.

המנה מיועדת ל

12-14 חתיכות.

זמן ההכנה:

דקות 20-25.

תוכנית בישול:

אופים בחום של 180 מעלות

הערה

מאפינס חטיפים מבושמים. חובה להשתמש בתבניות נייר, הן נשארות רע מהן, אז אם הן יצוצו מסיליקון - אני אפילו לא יודע, לא ניסיתי את זה.