הנה שוב על חאנום - ..... המנה הזו, שקל להכין אותה, שייכת למטבח הלאומי האוזבקי. ישנן אפשרויות רבות להכנתו, כמו גם הרבה צלילים של השם: חאנום, חאנון, הונון, חאנים, הונאן... מבחינת ההרכב שלה, המנה מזכירה לכולם את המנטי הידוע, עם ההבדל שחאנום מוכן בכללותו, מתגלגל ולא יצוק על ידי היצירה. "
