ריבת תותים (Multicuisine DeLonghi)

ריבת תותים (Multicuisine DeLonghi)

קטגוריה: ריקים

רכיבים
תּוּת	2 ק"ג
סוכר	1.5 ק"ג
מיץ לימון	2. l

שיטת בישול

• הגיע הזמן לפירות יער ופירות, אפשר להתחיל להכין ריבה !!!
• היום יש לי ניסוי ריבה בקוזין.
• אני רוצה לומר מיד שהניסוי הצליח !!!!! אהבתי את זה מאוד.
• לכן, אני מציג מתכון, או יותר נכון אפילו לא מתכון, אלא מדריך לפעולה לשימוש בבן הדוד.
• אבל רק דבר אחד, אין הרבה פירות יער, יש לי שני ק"ג, או ליתר דיוק אפילו קצת פחות, הסרתי את הזנבות.
• זה לא יעבוד יותר, כי בעת ערבוב, בהתחלה, הגרגרים עולים בעזרת מרית ויושרים עם הצד. אז, אבוי, אתה צריך לעשות את זה במנות.
• זו לא בעיה, כי מלבד קילוף פירות היער ומילוי סוכר אין שום דבר אחר לעשות.
• אנחנו מנקים וחותכים את הגרגרים, אם אתה רוצה, לא, שים את השלמים.
• 
• להירדם עם סוכר. לקחתי סוכר לג'לי, כדי שהריבה תהיה סמיכה יותר, יהיה עדיף 3 ב -1, אבל הייתה רק חפיסה אחת של 500 גרם בבית, הוספתי 2 בכל 1 שתי חבילות.
• 
• השארתי סוכר וגרגרים כדי להתיידד כמה שעות. זה יכול להיות ארוך יותר, אבל הייתי חסר סבלנות))))) הוספתי שתי כפות מיץ לימון.
• אנו מפעילים את מצב Multicooker, כוח 4, 60 דקות.
• שלח ריחות מסביב לדירה ...
• באמצע הסתכלתי פנימה, הורדתי קצף, אכלתי אותו. )))
• זה מגרגר ככה
• 
• הכיריים חרקו, זה מה שקרה
• 
• מבשלים בהנאה !!!

תוכנית בישול:

מולטי קוקר, כוח. 4, 60 דקות

הערה

קוזינה טובה מאוד להכנת ריבה !!!

והיופי שלנו מתאים לריבה! חבל שהתותים שלנו כבר עזבו. אבל! אספתי היום דלי משמשים. למה לא לבשל בקוזה?

[קובנוצ'קה]

קובנוצ'קה, תשמח
ממש אהבתי את זה, אתה לא צריך לעקוב או להתערב.

[לרל]

לרל, ככה ידעתי שהמתכון שלך))
התכוונתי גם לבשל, ​​רק ב- TM))

[מסינן]

מסינןכן, אני מתנסה.
ב- TM זה עובד גם טוב, רק פחות.

[לרל]

לרל, תודה רבה על המתכון. : ורד: התברר שזה מאוד שימושי. קניתי תותים, אבל זה לא היה טוב במיוחד. החלטתי לבשל ריבה. כבר נרדמתי עם סוכר. אני אחזור הביתה מהעבודה ואבשל.

[Oli4ka]

Oli4ka, הידד!!! אני שמח שהרמז היה שימושי. זה מאוד נוח, אתה לא צריך להפריע לשום דבר ואנחנו לא צריכים לעקוב אחר העצלנים.

[לרל]

לרליקירתי, תודה! היום לקחתי 4 ק"ג תותים - חילקתי אותו לשניים, כבר הספקתי את המנה הראשונה. מה אתה חושב, אם אתה מוסיף עוד כף ג'לטין מיד לאחר הבישול? האם זה יכין ריבה כמו בון ממן? באופן כללי, אני אנסה)))!

[ליובה]

ליובה, לבטל את הרישום, להגן על התוצאה. אני רוצה להוסיף גם ג'לטין

האם זה יכין ריבה כמו בון ממן?

ואיך בון ממן, תגיד לי?
אני כבר לא מבשל תותים, הם לא אוכלים ריבה אצלי, הם רוצים רק ריבות.

ואני רוצה ריבה עבה, אני גם אחכה לתוצאות
מיהו בון ממן ??
עשיתי את זה עם ג'לטין, באופן ספציפי מאוד, אבל לא ריבה, אלא סוג של ג'לי, אבל לא ג'לי, בקיצור, אני לא יכול להסביר במילים.

מיהו בון ממן ??

אני מבין שזה מותג של ריבה צרפתית
🔗

[julia_bb]

julia_bb, ולא ידעתי, נראה שאין לנו את זה, אבל זה לא בטוח, כי לעתים רחוקות מאוד אני קונה ריבות.

[בון ממן]

אז בנות, אני עם דיווח - זה לא עבד להכין ריבה סמיכה (((הרתיחתי אותה על המולטי קוקר במשך שעה, הנוזל התעבה מעט מאוד. הוספתי 2 כפות ג'לטין מיידי ל החמה - התוצאה הייתה אפס! ניקזתי את החצי הנוזלי דרך מסננת, הכנסתי את שארית הריבה לצנצנת גדולה, אני חושב, אולי הם מוסיפים אגר? בון ממן -מותג צרפתי של כל מיני ריבות, אולי הן גם מייצרות משהו אחר, אבל נתקלתי רק בריבות. טעים ויפה. באירופה נהגו לקנות, הביאו משם הביתה. עכשיו יש לנו גם - במטרו בוודאות. אולי בלה סילפו? אנחנו לוקחים למטרו. עכשיו אמצא צנצנת כמעט ריקה - אני אצלם, אני זורק אותה לכאן כדי להראות איך הם נראים.

אהבה, הבנתי, ואז הבנות הציעו על איזה ריבות הן מדברות. כן, זה בדיוק מה שהייתי רוצה לקבל כתוצאה מבישול.

בנות, נסי להוסיף פקטין לריבה שלך בבישול.
זה מכין ריבה עומדת.
העיקר לא להגזים בכמות, אחרת הוא יעמוד לגמרי עם יתד, גם אם חותכים אותו בסכין.

בנות, נסי להוסיף פקטין לריבה שלך בבישול.
זה מכין ריבה עומדת.
העיקר לא להגזים בכמות, אחרת הוא יעמוד לגמרי עם יתד, גם אם חותכים אותו בסכין.

הגעתי גם למסקנה זו, קניתי פקטין, אחרת הוא נעלם בעונת הבישול.
אני אנסה.

כן כן! בו מאמו! ובכן, כך אנו אומרים, בצרפתית כל כך סקאט זה באמת מותג טעים מאוד של קונפיטורה צרפתית. אבל אני, בדיוק כמוהם, אף פעם לא הצלחתי.

הם שמו שם כל כך הרבה משפרי טעם. הבן נמצא כעת במבחן במעבדה, שם במסווה של חומרי טעם וריח הם חומרי השימור שמסירים ודוחף את המוצר בו מאמו במסווה של ביו-טבע, הם גם קונים כמה חומרים משמרים מהם

לכן, בישלו ריבות משלכם ואל תתנו להן להיות כמו "אמא", אלא ללא שום ביאקי

לכן, בישלו ריבות משלכם ואל תתנו להן להיות כמו "אמא", אלא ללא שום ביאקי

אז אנחנו עושים את זה. יש בעיה אחת, תותים, בלי לרקוד עם טמבוריות, זה לא מכין ריבה.

[לודמילה]

לודמילה, כנראה רק עם סוכר ממיס מיוחד
איכשהו ניסיתי לבשל את הסחף כך שלדעתי .. התברר קונפיטורה לא עבה במיוחד. אבל לגמרי לעצמי
https://mcooker-iwm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=279442.0

הם לא רוצים לאכול שום דבר פרט לריבות, זו הבעיה.

[לודמילה]

לודמילה, בדומה לכך! למרות שאני יודע את האמת, לעתים קרובות אני קונה מוכנות

[לודמילה]

לודמילה, בדומה לכך! למרות שאני יודע את האמת, אני קונה לעיתים קרובות מוכנות

מדומדמניות משלושה צבעים, אוכמניות, פטל, ויברנום אני מכינה בעצמי, אבל מתותים, שיותר מכל, אני מקבל רק ריבה בלי תוספות

היום נטח את מנת התותים הבאה במעבד מזון עם סוכר, נשפכה למיכלים והוקפאה)). מנהל המערכת פרסם שיטה זו. בואו נראה איך זה הולך. אני תמיד מכין פטל ככה - רק במזון עם סוכר 1: 1, במיכל ושומר במקרר. שנה-שנתיים עומדת בלי בעיות (כשאני עושה הרבה זה מתעכב), ועכשיו יש לי עדיין 3 ליטרים של פטל בשנה שעברה.

בנות, מבושלות היום עם אגר-אגר, יצא סופר! מה אתה צריך! עבור 1.5 ליטר ריבה שמתי 8 גרם אגר-אגר, בחוזק 1200. צילום של השאריות בלבד - את השאר גלגלתי לצנצנות. ומהנותרים בשקע, הילדים בחרו בכל גרגרי היער, אפילו לא נתנו להם להתקרר)).

[פרוס - 2]

פרוס - 2, גם אני צריך לעשות את זה, יש לי אגר בבית, בלי תותים

[לרלצ'קה]

לרלצ'קה, עשה את זה בלי להיכשל - מתברר הפצצה! ועכשיו אכין גם דובדבנים, כדי שהגרגרים לא יהיו בסירופ נוזלי, אלא בג'לי לא חזק במיוחד! זה גם יפציץ! והתותים הריחו ככה בזמן שהם רותחים! היה קר כאן הרבה זמן, זה הופיע באיחור בכמויות גדולות. ועכשיו אתם הולכים לשוק - ריח תותים הוא כל כך !!! אי אפשר שלא לקנות את זה))! אנחנו כבר אוכלים את זה - עם שמנת, שמנת חמוצה, כופתאות אדים עם תותים! טעים מאוד! אפילו קנינו דובדבנים, שקרים, אף אחד לא אוכל - כולנו אוכלים עם תותים!