בייגל במילוי קורד

קטגוריה: מוצרי מאפה
בייגל במילוי קורד

רכיבים

למבחן
שמנת חמוצה 100 גרם
חמאה 100 גרם
קמח 2 כוסות
סודה 0.25 כפית
מלח קַמצוּץ
למילוי
גבינת קוטג 100 גרם
סוכר 0.7 כוסות
חמאה 70 גרם
קמח 0.5 כוסות
סוכר וניל שקית 0.5

שיטת בישול

  • ללוש את הבצק על ידי ערבוב כל המרכיבים לפי הסדר הרשום. זה צריך להיות רך וחלק.
  • מרדדים נקניק מהבצק, חותכים אותו ל -12 חתיכות זהות.
  • מרדדים כל חלק לעוגה עגולה ודקה בקוטר של כ-12-15 ס"מ
  • מכינים את המילוי. בקערה שלבו את כל המרכיבים עד לקבלת תערובת אחידה.
  • מורחים את המילוי על כל עוגה, מורחים אותה באופן שווה.
  • מרדדים את הבצק הממולא לגליל, משטחים מעט את הקצוות וגורמים לבייגלס להיראות כמו בננות קטנות.
  • מניחים את הבייגל במרחק קצר על גבי תבנית מרופדת בנייר אפייה.
  • אופים ב -180 שחומם מראש0מהתנור עד להשחמה קלה של הבצק - 20-30 דקות.
  • כשהוא מגניב מפזרים אבקת סוכר אם רוצים.
  • בייגל במילוי קורד

המנה מיועדת ל

12 יח '

תוכנית בישול:

תנור

הערה

מתכון ממגזין "דומשני אוצ'אג"

רֹאשׁ הַמֶמשָׁלָה
גליוש, שלום!
ובכן, אתה לא מתחרט על סוכר ... לא איך כן!
והמתכון מעניין, אני רוצה לנסות אותו.
חֲגִיגָה
אולגה, היי!
ציטוט: פרמייר

ובכן, אתה לא מתחרט על סוכר ... לא איך כן!
אול, זה לא אני, כי אין מתכון בסוכר, אבל במילוי אפשר להפחית בכמות שלו. אבל בפעם הבאה אנסה להפחית את החמאה במילוי, הסוכר לא מפריע לי כאן, הבייגלס צריכים להיות מתוקים.
רֹאשׁ הַמֶמשָׁלָה
כמובן, תחילה עליך לנסות לפני שתחליט מה לא מספיק, מה הרבה.
לא, טוב, למה שלא תצלמו הפסקה מפוצלת ... מסקרן!

מעניין מה יש בפנים.
גאלה 10.
זה יפה מהן הבייגלס האלה ... וזה לא קשה לערום.
תודה על המתכון!
ל-אולגה
אופים כמעט אותו דבר מ"ספר המעדניות "בצורה של בננות. והיה קינמון במילוי.
אני מאשר, זה טעים, זה טעים מאוד. גם הבצק וגם המילוי. והשילוב שלהם - אה כן!
ובייגל, אגב, יפה יותר מבננות.
אופים, בנות, את תהיי מרוצה.
תודה על המתכון!
חֲגִיגָה
ציטוט: פרמייר

לא, טוב, למה שלא תצלמו הפסקה מפוצלת ... מסקרן!
מעניין מה יש בפנים.
למה לצלם אותו? חתוך כמו חתך
אול, לא הספיק.

ל-אולגה, אולגה,

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם