פשטידה עם עלי כותרת אדומים ועלי אגוזים

[ראדה-דמס]

פשטידה עם עלי כותרת אדומים ועלי אגוזים

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
סוכר	2 כוסות
קמח	2 כוסות
ביצים	4
שמנת או שמנת חמוצה	200 גרם
אבקת אפייה	1p
חמאה	100 גרם
חלב	5. l
עלי כותרת של שקדים	200 גרם
סוכר וניל	1p
Rote grütze	500 גרם
כוס 200 גרם	200

שיטת בישול

• פשטידה פשוטה, טעימה וקלה להכנה.
• Rote grütze הוא משהו כמו ג'לי פירות יער.
• יש לנו מתכון באתר מאוליה, ראדה-דמס

• ארוחת צהריים גרמנית (3): Rote Grutze (דייסה אדומה) (Rada-dms)

• 1

  ביצים, 1 כוס סוכר, 1 חבילה של סוכר וניל, מכניסים למנה לקציפה.

• 2

  מקציפים את הביצים עם סוכר עד שהן לבנות עד להכפלת המינימום.

• 3

  מוסיפים צנצנת שמנת חמוצה או שמנת ומקציפים היטב, היה לי שמנת חמוצה.

• 4

  מוסיפים קמח ואבקת אפייה ומערבבים לאט.

• 5

  אנחנו מורחים את נייר האפייה על דף (30 * 40). חממו את התנור ל -170 * עם אוויר

• 6

  הכנסנו לתנור למשך 10 דקות ואז מוציאים את הסדין.

• 7

  בזמן שהפשטידה בתנור, אנחנו מכינים את מילוי האגוזים. מכניסים את החמאה לסיר, מוסיפים סוכר וממיסים את החמאה.

• 8

  כשהחמאה והסוכר נמסים מוסיפים חלב ומרתיחים.

• 9

  מוסיפים אגוזים לתערובת הרותחת, מערבבים היטב.

• 10

  היו לי רק 100 גרם אגוזים, אז הוספתי 3-4 כפות. כפות פירורי לחם

• 11

  אנחנו מבשלים מראש רוט גרוטז או ג'לי, יש לי את זה מוכן

• 12

  כעת אנו מוציאים את הפשטידה ומורחים 500 גרם גרוטזה על הפשטידה.

• 13

  כף את האגוזים על גבי כל העוגה.

• 14

  הכניסו את העוגה לתנור שוב למשך 15 דקות. אנחנו מוציאים את העוגה, מצננים, חותכים ונהנים !!!!

• 

הערה

כוס - 200 מ"ל.

[לרל]

אהה! אני הראשון לפשטידה! לרל, כמה טעים!

איזה פשטידה, ונתח ממני בבקשה!
תודה, לקחתי את זה!

גבירותיי, תודה !!!
זה ממש טעים, קרום האגוזים העליון הזה בחמאה ממממממ ...
התכוונתי להכין אותו הרבה זמן, ניסיתי אותו במסיבה, לקחתי את המתכון, אבל עשיתי את זה ממש עכשיו

עמד לעשות את זה,

ובכן, העיקר שהיא בישלה ושיתפה אותנו!

ומה קורה עם הג'לי בתנור? מדוע יש צורך ברבע שעה האחרונה?
הוא נספג חזק יותר בפשטידה והאגוזים מטוגנים, לפי הבנתי?
מעניין מאוד - אני לא פגישה כזו.
תודה!

[ל-אולגה]

ל-אולגהובכן, הג'לי נוזל, חלקו העליון של העוגה ספוג, העוגה אפויה, ומקבלים קרום אגוזים קרמי, שהוא טעים להפליא !!!
ובכל זאת, הג'לי הזה אצלנו חמצמץ, יש בו מעט סוכר ומתחתיו מתוק, באמצע הוא חמוץ, מעל זה פריך מתוק, עצי חג המולד, אני עדיין לא אלך לקחת חתיכה , למרות שכתבתי את זה בעצמי, רציתי

[לרל]

לרל, תודה נראית טעימה! אני בהחלט אנסה, אני אוהב את זה כשהוא פשוט.

אירוצ'קה, תודה על העוגה. חייב להיות טעים)

[לרל]

לרל, הסתכל איך לבשל ג'לי, צריך שיהיה מיץ. האם אוכל לקנות אחד מוכן או שעלי לעשות זאת בעצמי?
פאי מעורר תיאבון יפה מאוד, אני רוצה לא רק להסתכל עליו, אלא גם לבשל אותו))

מעניין מאוד, תודה!

[לרל]

לרל, שאלה נוספת, וכמה הכוס גדולה?

ושכבת הג'לי לא תהפוך לגומי כשהעוגה מתקררת? או למחרת, למשל?

רצתי אליכם על פשטידה או זחלתי, כמו שאומרת ריטוליה

מתכון מעניין מאוד. לקחתי את זה לסימניות! זה צריך להיות עדין, ואנחנו אוהבים את זה!

[celfh]

גבירותיי, תודה לכולכם !!!
celfh, אל תטרח, רק תבשל ג'לי. אם יש בו הרבה פירות יער, ולא הרבה סוכר, אז התוצאה תהיה זהה. כוס 200 מ"ל, מיושר, תודה !!
לינה קרלא, הלכתי והסתכלתי, הוא לא צף, הוא לא נוזלי, אבל גם לא גומי.

אתה יודע כמה טעים זה קרום האגוזים העליון ??? בפעם הבאה שבהחלט אשים אותם לפי המתכון, תמיד יש לי עש אוכל באריזה אחת, אז זרקתי אותו החוצה. אתמול שמתי פאי לבעלי ובעוד הוא חטף את אגוזי המקור שלו, היית צריך לראות את הפרצוף שלו

מסינן, היכנס, שב, עכשיו אכין קפה, אשוחח על פשטידה

ואיזה שמנת חמוצה שמנה? או שזה לא חשוב?

[אגדה]

אגדה, היו לי 10%, אבל בקרם המקורי, שלגסנה, והם 30%. אז כל אחד יכול להיות, ושמן, ולא מאוד.

יש לי שוב פשטידה טעימה