קוסקוס עם בטטות, גזר ורימון (רזה)

[בישול לא קשה; צום זה טעים. העיקר לעשות הכל באהבה ליקיריכם ולא לאכול אחד את השני!]

קוסקוס עם בטטות, גזר ורימון (רזה)

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח

רכיבים
קוסקוס	כוס אחת
מים	2 כוסות
שמן צמחי	3-4 כפות. כפיות
גזרים גדולים	חתיכה אחת
בטטה	2 חתיכות
זרעי רימון	3 כפות. כפיות
בצל ירוק	צרור קטן
מלח	טַעַם
פלפל שחור טחון	טַעַם
----	----
כוס של 240 מיליליטר

שיטת בישול

• קלפו ושטפו את הבטטות.

• חותכים לפרוסות בעובי 5-7 מילימטרים.

• קלפו ושטפו את הגזר.

• חותכים את הגזר לרצועות גדולות.

• יוצקים מחצית מהשמן לתבנית ומכניסים את הגזר. מטגנים קלות.

• מוסיפים בטטה לגזר ומטגנים קלות הכל יחד.

• הוסיפו מים לירקות. זה צריך לכסות אותם בשליש. מכסים ומבשלים עד שהם רכים. ירקות מתבשלים במהירות. וודאו שהם לא יתפרקו.

• מתבלים את הירקות המוכנים במלח ופלפל, מוסיפים בצל ירוק קצוץ, מערבבים.

• מקלפים את הרימון ומסירים את הגרגירים.

• מוזגים קוסקוס לקערה.

• מוסיפים לקוסקוס מלח וכף שמן צמחי.

• יוצקים מים רותחים מעל, מכסים ומשאירים למשך 8-10 דקות. כאן אנו משתמשים בהוראות היצרן.

• שחררו את הקוסקוס במזלג, אם יש צורך, הוסיפו עוד שמן ומלח. לְעַרְבֵּב.

• שים את הקוסקוס על צלחת, שמים מעל את הירקות הקדומים. מפזרים זרעי רימון.

• 
• בישול לא קשה; צום זה טעים. העיקר לעשות הכל באהבה ליקיריכם ולא לאכול אחד את השני!

הערה

את הרעיון של המתכון ריגלו באתר לאכול בבית.
טעים מאוד, פשוט ומהיר. 30 דקות וסיימת. לְהַמלִיץ)

אנחנו מאוד אוהבים קוסקוס. וכאן זה כל כך יפה וטעים
מה יכול להחליף את הבוט? לא ראיתי את זה במכירה, אולי שורש פטרוזיליה או פטרוזיליה?
גם אני רוצה לעשות את זה.

[אוקסנה]

אוקסנה, תודה. אתה יכול לקנות בטטות מחנות מקוונת. אתה בטח יכול להחליף אותו בעוד גזר או, לדעתי, דלעת.