היי פולוק

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים
מִטְבָּח: קוריאני
היי פולוק

רכיבים

פילה פולוק 500 גרם
בצל בצל 2-4 יח '.
גזר 2 יח '
שום 2 ציפורן
תמצית חומץ 1 כף. l. (לטעום)
פלפל אדום מתוק 1-2 יח '.
כוסברה מבושלת 0.5-1 כפית
פלפל שחור טחון טרי 0.5 כפית
פלפל אנגלי 3-5 יח '.
כוסברה טרייה קוֹמֶץ
מלח וסוכר טַעַם
שמן צמחי חדור צ'ילי 2-3 רח ' l.
שומשום מטוגן אופציונאלי

שיטת בישול

  • אני מציע מתכון מהיר לא מאוד קשה עבור פולוק קוריאני.
  • היי פולוקפילה של דג לבן, יש לי פולוק, חותך לפרוסות ברוחב של לא יותר מ 1-1.5 ס"מ, מוסיפים מעט מלח ויוצקים חומץ ומניחים בצד. דיללתי את המהות במים רותחים בערך 1: 6
  • היי פולוקחותכים דק לטבעות בצל עסיסי מתוק ופלפל אדום, קלופים מזרעים, מוסיפים לדג.
  • היי פולוקמחממים שמן צמחי במחבת ומכניסים לתוכו את השום, חתוך לקוביות קטנות, וגזר קצוץ, כמו לגזר קוריאני.

    לא היה לי פומפיה ביד, אז חתכתי אותה ביד.

  • היי פולוקמפזרים במהירות את כל התבלינים שהוכנו בעבר. למתכון זה, עדיף לטחון את כל התבלינים במכתש ממש לפני השימוש. שים את כל פלפל האנגלי.
  • היי פולוקאנחנו מחממים את הגזר למשך חצי דקה ממש, תוך ערבוב, מורידים מהאש ומורחים מיד על הדג. אל תתנו לגזר להישאר בתבנית, אחרת הוא יהפוך לרך. מערבבים, ממליחים ומוסיפים מעט סוכר לריכוך הטעם. הניחו לעמוד חמש דקות וטעמו את המרינדה. אם משהו לא מספיק לטעמך, אז הוסף אותו. גזר שונה במתיקות, אז אנחנו לוקחים את זה בחשבון. הטעם יופיע סוף סוף למחרת. / Td]
  • היי פולוק
  • היי פולוק
  • קוצצים כוסברה טרייה וכמה בצל ירוק לא דק במיוחד, מוסיפים לדגים וגזר. מערבבים, לוחצים מעט כלפי מטה כדי שהכל יתכסה במרינדה, ומכניסים למקרר למשך הלילה. לפני ההגשה אפשר לפזר שומשום מרוסק מעט מחומם בתבנית.
  • היי פולוק
  • היי פולוק
  • מהיר, טעים, החריפות יכולה להיות מגוונת לפי שיקול דעתך. אנו משתמשים בדגים הטריים או הקפואים ללא קרום קרח.
  • בתיאבון עם המשפחה והחברים!

הערה

בסיס המתכון, ולא הפרופורציות, לקוחים מחבילה של פילה פולוק קפואים, שנקנו בטיפ מבנות מאתרנו! על כך הרבה תודות להם! הכנתי מנה קטנה בעין לטעמי.
בהולנד הם אוהבים דגים ויודעים לבשל אותם! למה לא להיות מסוגלים, כשהוא תמיד זמין, והטרי והמגוון ביותר - מהדג הקטן ביותר ועד לדגים ענקיים!
לפני חג המולד מארגנים שווקים ברחובות, שם ישנם ביתני אוכל רבים. אך מעדני דגים נמכרים ישירות מדלפקים מאולתרים. אפשר רק לקנא בעושר הבחירה והמגוון. כאן הם יגידו לכם איזה דג לקנות למנה שבחרתם, ינקו אותו וארזו אותם בצורה נאה ושקיות. לאסוף חבילה שלמה של טפרים סרטניים ב 2-3 יורו ק"ג זה הדבר הנפוץ ביותר.
ואיזה בקלה בהולנד! טרי, עדין, לא משנה הגודל, אבל גם לא זול במיוחד. אם כי מאמינים כי במדינה זו דגים הם מהזולים באירופה. לא פלא שהגרמנים (שהדגים שלהם יקרים מאוד), שגרים בסמוך לגבול, הולכים לדולג להולנד.
וכמה נחמד כשאתה עולה לדלפק הדגים ושומע נאום נשמע יליד או דומה. אלה אחים-סלאבים או מולדבים שמוכרים דגים לכולם. זה עניינם כאן. וכמובן, העדכונים ייבחרו עבורך, ובכך יתנו דגש על קשרי ידידות ודם.
לאחר מבקרים זרים רבים ומגוון מנות אקזוטיות, המאכל הקוריאני היי הוא מבוסס היטב בתזונה של משפחת המלוכה.ואפילו הנסיכה העדינה הייתה לטעמה, כי הרבה זמן לא תפתיע את ההולנדים עם מנות מדגים כבושים גולמיים.

lettohka ttt
דג מדהים! תמונה ומתכון !! ללא עמיתים !!! ממ ממ כמו תמיד טעים ויפה! אולנקה תודה על המתכון, והסיפור, קיבל תענוג אסתטי!
אלבה עטרה
אוליה, יפה מאוד!
ופשוט מאוד!
הנסיכה תאהב את זה בוודאות!
ראדה-דמס
lettohka ttt, נטוצ'קה, אז תתפתה לדג כזה כשתבוא אלינו? תודה על ההלל, אני מנסה!


נוסף יום רביעי 15 במרץ 2017 08:26

אלבה עטרה, לנוסיה, תודה! יפה ככה שהבוקר התחיל, כולם משבחים .... !!!

ואחר הצהריים לרופא השיניים ...

טרישקה
דג נפלא, תודה, נגרר!
אתמול פשוט קניתי בקלה, אם כי קפואה, לא טרייה!
אוליושקה, אין לרופא שום מוך - אין נוצה!
ראדה-דמס
טרישקה, תודה, קסיושנקה!

BAYUS, BAYUS, BAYUS, שתצטרך להיפרד משן ...

טרישקה
ציטוט: Rada-dms
יצטרך להיפרד משן ...
חבל, ואני חושש מזובניוקוב ...
1. קריסטינה
ראדה-דמסאיזה דג יפהפה, נגרר .... תודה
סבטלנה 777
ראדה-דמס, הנה המנה שלי לכל 100, אני מעריצה את הא, תודה על המתכון, מעולם לא הכנתי פולוק, אבל אני באמת רוצה. הזנת תמונות יפה להפליא
סבטיקה
איזה מגרש! מעודן, נושא - מושלם! מתכון נפלא - טעם מאוזן של דגים רכים וירקות בהירים בביצוע מעולה! אולנקה, אני מעריץ! הנסיכה תעריך את זה!
ואליושקה
ראדה-דמס, אוליה !!! איזה אוכל טעים! כבר מזיל ריר ...
אנא
זו אולנקה טעימה מאוד!
נילה
אולגה, ואני בהחלט אנסה את הדגים שלך! אחרי הכל, Pollock הוא אחד הדגים הבודדים שאתה יכול למצוא בחופשיות למכירה כאן!
אז המתכון מאוד מתאים לנו.
בהקפאה, רק לאחרונה אספתי את כל הדגים, יש צורך לחדש מלאי. בזמן שהמתכון מסומן בסימניות!
ניקיטוסיק
ראדה-דמסאיזה XE טעים !!! פשוט מקסים! אני זוכר מקודם באוזבקיסטן בבזארים, אי אפשר היה לעבור ליד סלטים קוריאניים ... טוב, כדי לא לקנות! וכך הייתה להם גם גלידת פולוק הוא, טעים ... טוב, טעים מאוד! הם אומרים שהאוכל הקוריאני הוא כמו סם ... כן, כן ... אם אתם טועמים את הטעם הזה ... אז ספרו הכל, "מכור"! מפחד שבשביל נסיכה!
בולקה
ראדה-דמסומקרפיון כסף ניתן ליצור את ה- XE הזה? הוא גם דג לבן וללא עצמות ... יש לנו דגים ענקיים כאלה בבזארים של שבת ... ויש לנו איזה פולוק שהוא לא יפה, זה גולמי מפחיד ((((
טרישקה
ציטוט: בולקה
ניתן להכין קרפיון כסף
אני אעז לבשל מקלה ...
עַיִן
בולקה, לא הייתי מסכן את זה, לא דג ים, אלא דג מתכוונן, דמיין שיש נחיל באותה בריכה ...
אול, ניטשה שמתאימים?

אפיגרף: "סינטה פולוק ...", אחרת כל גב-גב)))

אתה מסוכן, אני זוכר:
יש מרתף עם שמפניה ...
חזרה אז תגיש פולוק
אוקרמיה, ובכן, מי יכול לעשות את זה?
לרוק
כל המסך התיז ...
כל הנסיכות מופתעות
כדי לעורר את כולנו ...

ראדה-דמס
ציטוט: kristina1

ראדה-דמסאיזה דג יפה לקחתי .... תודה
איך זה עם הדגים שלך בקפריסין? כנראה מבחר עצום של הטריים ביותר?
כריסטינה, תודה רבה, זה נחמד כשהם מעוניינים במתכונים שלי! מְאוֹד!


נוסף ביום שני 20 במרץ 2017 22:43

ציטוט: סבטיקה
מעודן, נושא - מושלם! מתכון נפלא - טעם מאוזן של דגים רכים וירקות בהירים בביצוע מעולה! אולנקה, אני מעריץ! הנסיכה תעריך את זה!

תודה לך, סבטוצ'קה! ניסיתי ל! הנסיכה אולי קפריזית, אבל בשביל מי אני מנסה, אז בשבילכם החברות שלי!


נוסף ביום שני 20 במרץ 2017 22:44

ציטוט: טרישק

אני אעז לבשל מקלה ...
אני לא מייעץ, בקלה שלנו יבשה וסיבית! ואז פילה הביצה עדיף!


נוסף יום שני 20 במרץ 2017 22:46

בולקה, אלנה, טנצ'קה-אוקה התלוננה נכון! עדיף לא לאכול דג נהר נא, אפילו כבוש! ידעה תקדימים לא נעימים כשגרה בדרום מזרח אסיה. תודה רבה על השאלה הטובה ותשומת הלב למתכון!


נוסף ביום שני 20 במרץ 2017 22:49

ציטוט: נילה
אולגה, ואני בהחלט אנסה את הדגים שלך! אחרי הכל, Pollock הוא אחד הדגים הבודדים שאתה יכול למצוא בחופשיות למכירה כאן!
אז המתכון מאוד מתאים לנו.
נלצ'קה! טוב, לפחות תוכלו למצוא אותו! ועדיין קשה להאכיל משפחה ולחיות בלי דגים! כן, יש לנו מבחר גדול, אבל יש בעיות ברעננות, מה שמגביל מיד את הבחירה.
אני אחכה לרושמים!



נוסף ביום שני 20 במרץ 2017 22:51

ציטוט: ואליושקה

ראדה-דמס, אוליה !!! איזה אוכל טעים! כבר מזיל ריר ...

ואליושקה, יקירי, תודה! אז תעשו את זה, בבקשה את עצמכם !!



נוסף יום שני 20 במרץ 2017 22:52

ציטוט: בבקשה

זו אולנקה טעימה מאוד!

נדיה, תודה על אישורך! נחמד לראות!


נוסף יום שני 20 במרץ 2017 22:55

ציטוט: ניקיטוסיק

ראדה-דמסאיזה XE טעים !!! פשוט מקסים! אני זוכר מקודם באוזבקיסטן בבזארים, אי אפשר היה לעבור ליד סלטים קוריאניים ... טוב, כדי לא לקנות! וכך הייתה להם גם גלידת פולוק הוא, טעים ... טוב, טעים מאוד! הם אומרים שהאוכל הקוריאני הוא כמו סם ... כן, כן ... אם אתם טועמים את הטעם הזה ... אז ספרו הכל, "מכור"! מפחד שבשביל נסיכה!
מְרוּצֶה!
כן, גם אם כל העולם יושב על תרופות כאלה, אתה מבין, זה יהפוך לבריא יותר!


נוסף יום שני 20 במרץ 2017 22:59

ציטוט: סבטלנה 777

ראדה-דמס, הנה המנה שלי לכל 100, אני מעריצה את הא, תודה על המתכון, מעולם לא הכנתי פולוק, אבל אני באמת רוצה. הזנת תמונות יפה להפליא
סבטוצ'קה, תודה מיוחדת על המשוב על ההגשה !!!


נוסף יום שני 20 במרץ 2017 23:04

ציטוט: בסדר
אול, ניטשה שמתאימים?

אפיגרף: "סינטה פולוק ...", אחרת כל גב-גב)))
אתה מסוכן, אני זוכר:
יש מרתף עם שמפניה ...
חזרה אז תגיש פולוק
אוקרמיה, ובכן, מי יכול לעשות את זה?
לרוק
כל המסך התיז ...
כל הנסיכות מופתעות
כדי לעורר את כולנו ...

ShoB כבר לא הסתירה כישרונות כאלה מתחת לספוילר !!!
אתה יכול לעשות הכל בטמקו שלי, הפינוק הונפק מראש! אנתולוגיה עודכנה!
lettohka ttt
אני תומך !! מדוע להסתיר פסוקים כאלה?
ראדה-דמס
ציטוט: lettohka ttt
אני תומך !! מדוע להסתיר פסוקים כאלה?
שום דבר! אני אוספת הכל אצל אבא נפרד!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם