חזה עוף מבושל בבירה (MARUCHI 47)

חזה עוף מבושל בבירה (MARUCHI 47)

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
חזה עוף	700 גרם. - 1 ק"ג.
שום	1-2 ציפורן
רוטב סויה	3-4 כפות. כפיות
תיבול לעוף	1.5 כפיות
שמן זית	2-3 רח ' כפיות
בירה קלה	0.5 ליטר (1 פחית)
חצי מיץ ליים
מלח פלפל	טַעַם

שיטת בישול

• ואז הכל פשוט - חזה העוף נחתך לחתיכות די גדולות ומושרה בתערובת של שמן זית ומיץ ליים. מלח, פלפל, תיבול, רוטב סויה, שום. אנחנו עוזבים 3-4 שעות.
• שמנו אותו בקערת המולטי קוקר (יחד עם המרינדה), נמלא אותו בבירה ושמנו אותו על מצב הבישול.
• תוך שעתיים אנו מקבלים את התוצאה.
• טוב מאוד עם פירה, אורז, כוסמת.
• בתאבון!!!!!

זמן ההכנה:

לחם שעתיים

תוכנית בישול:

דְעִיכָה

מתכונים דומים

עוף מיוחד עם בירה (celfh)

מרק בירה עם צלעות ועוף מעושן (אנג-קיי)

עוף על פחית בירה (Bierdosen hahnchen) (נטליארה)

שדיים - שעתיים?! מה יישאר מהם? יהיה יבש ומחוספס, רוך ייעלם. זה בשר מיידי! לא הבין מה הטעם. להסביר.

יום טוב
מכיוון שיש לי לאחרונה מולטי-קוקר, עדיין לא הבנתי לגמרי את כל מצבי הבישול. יכול להיות שאתה צודק, אם כי הביתי שלי טרק את המנה הזו ביומיים. התירוץ היחיד הוא לאדות את האלכוהול שבבירה.
אם יש לך הצעות, רמזים, אני אקשיב להן בהנאה.

מובן. אבל אני לא יודע לשלב בין שדיים וקריקטורות. הייתי מכין אותם במחבת ברזל יצוק, על אש גבוהה, מטגנים מהר מאוד עד שהם חומים זהובים. ואז להתיז בירה ולהכהה במשך 3-5 דקות. ואם בסרט מצויר, ועם בירה, אז יש לקחת את הבשר או עגל, או טלה, או סתם בקר עסיסי, ולהחשיך מהלב למשך 3 שעות. שעתיים לא יספיקו, היא בשר בקר כזה, היא אוהבת שפל ארוך! נסה את זה, יהיה מעניין לדעת על התוצאה!

במרדף: חזיר גם לא אוהב חימום ארוך, כמו גם שדיים! זה גם נהדר עם בירה במחבת !!! סוּפֶּר!

סנקס. אני בהחלט אנסה ולשתף את התוצאה.

על פי מתכון זה, הגיוני לעשות זאת על מאפים למשך מינימום זמן (יש לי 20 דקות בפנסיקה). במהלך תקופה זו השד יספיק לבשל ולא יספיק להתייבש. ואין טעם לשפוך את כל הבירה. עבור כמות כזו של בשר, כוס מספיקה למדי כדי להיות בקנה אחד עם הבשר (כולל המרינדה).
אם אפשר לקבוע את הזמן לדקה, אז 10 דקות יספיקו, רק אז הנוזל צריך הרבה פחות כדי להספיק להתאדות.
עשיתי סוג זה של שד בסיר לחץ, לקח לי 3 דקות + זמן להקל על הלחץ. זה יוצא די טעים.