מרק מרק עוף עם שמפיניון ואטריות

מרק מרק עוף עם שמפיניון ואטריות

קטגוריה: ארוחה ראשונה

רכיבים
חמין עוף	1.5 ליטר
בשר עוף מבושל	200 גרם.
גזר	100 גרם
בצל בצל	100 גרם
תפוחי אדמה	250 גרם.
שמפניון (קפוא)	100 גרם
vermicelli "קורי עכביש"	2 כפות. l.
פלפל שחור	2-3 יח '.
שמיר מיובש	טַעַם
מלח	טַעַם
שמן צמחי	2 כפות. l.

שיטת בישול

• הביאו את המרק לרתיחה והוסיפו את תפוחי האדמה הקלופים והקצוצים

• מקלפים וחותכים את הגזר לקוביות קטנות

• חותכים את הבצל הקלוף לקוביות ומקפיצים בשמן צמחי יחד עם הגזר מספר דקות בלבד, עד שהבצל שקוף והגזר רך קלות. אנו שולחים ירקות למחבת לתפוחי האדמה שכבר רתחו 10 דקות

• במחבת עם תוספת של כמות קטנה של שמן צמחי, אידו את המים מהשמפניונים הקפואים (אם הם טריים, פשוט תנו לזה מעט) ושלחו אותם למחבת לירקות.

• אנו קורעים את בשר העוף המבושל בידיים או חותכים אותו לחתיכות קטנות, מוסיפים לתבנית. הנה - גרגרי פלפל. במידת הצורך מוסיפים מעט מלח למרק. להביא לרתיחה.

• מוסיפים למרק הרותח שתי כפות ורמיצ'לי דקות, עשבי תיבול, מביאים שוב לרתיחה ומורידים מיד מהאש. תן לזה להתבשל מתחת למכסה למשך 5-10 דקות ולהגיש

• בתיאבון!
• 
• 

המנה מיועדת ל

5-6 מנות

זמן ההכנה:

30 דקות

הערה

פשוט מאוד ומהיר להכנה (אם יש מרק מוכן), אבל מרק טעים. לא רק בני משפחה, אלא גם חברים-חברות שנקלעו למדורה, אוכלים בהנאה. נסה גם את זה!

וליה, אני בהחלט אנסה. כבר אכלתי, מסתכל בתצלום. תודה.

[נינה]

נינה, אני אשמח אם המתכון יועיל

פשוט, כמובן, אך עדיין הם מבשלים בדרכם שלהם

מרק מעולה! קליל, ריחני - מה שאתה צריך.
אני לא מטגן כלום - אני לא מקפיץ. אני שופך מרק ל- MV (או זורק אותו אם הוא קפוא), בשר (אם יש, אם לא, זה טעים בלעדיו), תפוחי אדמה, גזר, בצל, תבלינים. מאוחר יותר - שמפיניון, מאוחר יותר - ורמיצ'לי. ורק עסקים)
בפעם השנייה בישלתי אותו ללא בצל (היה מרק עשיר מבושל עם הרבה בצל ושורשים)


ולראשונה, החיים ביצעו התאמות בצורה של פחית תבשיל הודו פתאומית. הייתי צריך ללכת לפגוש את החיים
על התבשיל, המרק עז יותר, הפטריות לא משחקות בצורה בהירה כמו בגרסה הבסיסית. אבל עדיין טעים ועשיר


תודה! אני לוקח את המשוגע לקבע

[אירישה]

אירישה, אני שמח שאהבתם את המרק ואפילו התרגלתם לתפריט כמובן שכולנו (והחיים עצמם) מבצעים התאמות משלנו למתכונים, לכן היא והמטבח