מרק עם קציצות עוף "אלגנטי"

מרק עם קציצות עוף "אלגנטי"

קטגוריה: ארוחה ראשונה

רכיבים
מים	2-3 ליטר
תפוחי אדמה	2-4 יח '.
בצל	מחשב אחד.
גזר	מחשב אחד.
מלח, פלפל, שום	טַעַם
לקציצות הבשר:
חזה עוף (פילה)	1-2 יח '.
תרד (הקפאתי)	מכונת כביסה אחת
ביצה	מחשב אחד.
מלח ופלפל לפי הטעם.
בצל	מחשב אחד.

שיטת בישול

• אני מציע מרק טעים ואלגנטי!
• בוא נתחיל ...
• שוטפים, קולפים וחותכים ירקות כרצונכם.
• 
• בסיר מביאים מים לרתיחה וזורקים את תפוחי האדמה.
• במחבת, בחמאה 1-2 כפות. l. מטגנים את הבצל והגזר.
• כשתפוחי האדמה מבושלים עד לבישול 1/2, מוסיפים את הטיגון. ממליחים ומפלפלים את המרק שלנו.
• בינתיים בואו נכין את הקציצות "המהודרות":
• טוחנים את העוף בבלנדר. פילה, ביצה, תרד, בצל ותבלינים.
• 
• 
• מכניסים את קציצות הבשר למרק רותח בשקט עם כפות רטובות ומבשלים לאחר ציפוי במשך 5-7 דקות.
• 
• 
• כבה את האש, הוסף זאון ושום!
• המרק שלנו מוכן!
• אנו מזמינים את כולם לשולחן, בתיאבון!
• 

המנה מיועדת ל

2-3 ליטר

זמן ההכנה:

מָהִיר

תוכנית בישול:

ידיות / תנור.

הערה

המתכון נלקח במרחבי טירנט!

אני לא זוכר את הכותב!

אני מקווה שתיהנו מהמרק!

מכין במהירות, אוכל גם!

P.s בישלתי בשטעבה, מצב "צלייה" במשך 20 דקות, אני שופך שמן בלי לחכות לאות ומיד שם את הירקות, שם האלגוריתם שונה במקצת:

מטגנים בצל וגזר בשמן, מוסיפים תפוחי אדמה ומים רותחים, תבלינים.

מרתיחים 5-6 דקות, ואז מוסיפים את כדורי הבשר ומבשלים עד שהם רכים.

מעמד!

[מרוניצ'קה]

מרוניצ'קה, לריסה, תודה!
עזור לעצמך!
אבל לא הבנתי את זה ...

[טרישקה]

טרישקה,
קסיושה, דרך מעניינת להזמין קציצות! אני בהחלט אנסה. ותרד יכול להיות מוסווה על ידי בישול לילדים. תודה על הרעיון!

ואין כאן שום שגיאה:

P.s בישלתי בשטאבה, מצב "אפייה" במשך 20 דקות, אני שופך שמן בלי לחכות לאות ומיד שם ירקות, האלגוריתם שם מעט שונה:

אולי מצב "צלוי", לא "אופים"?

קְלִיָה

טוב, כן, רגע, אני אתקן את זה, אני רגיל לאפות בפנסוניק ...
תודה שנכנסת!

קסיושה, אני בתור למרק. איפה הכף הגדולה שלי?

תביאו כפית, חכו, שפכו צלחת!
תודה שקפצת לבקר!

תודה לך יקירתי! עכשיו אני מוזנת ומסופקת.

!

קסיושנקה הוא מתכון נפלא! פשוט וטעים. תודה! אנחנו אוהבים את זה!

[טומנצ'יק]

טומנצ'יק, אירית תעזור לעצמך!
אשמח אם זה יועיל!

נעלמת איפשהו ... ...

נעלמת איפשהו ... ...

אני פושט. אני נמצא בחסר ועדיין מאוד נעלם ברחוב. ומכיוון שסטלין עדיין הלך עם הטלפון שלי, אי אפשר לשלב! אני תמיד רץ בערב, אבל אין לי כוח לכתוב! אתמול דחף שני דליי דובדבנים ודלי עגבנייה
אני אפילו לא יודע אם אני אוהב את הקיץ

[טרישקה-קסיושנקה]

טרישקה-קסיושנקהאיזה מרק נפלא!
מאוד דיאטטי (אם לא מטגנים ירקות)! מרק ירקות וכדורי בשר עוף לבן. מה יכול להיות טוב יותר לתזונה בריאה
תודה מיוחדת על הרעיון לבשל אותו בסרט מצויר!
קסיושנקה,

אני נהנה מהמתכונים הביתיים החמים שלך וזו לא הפעם הראשונה שאני חושב "אנחנו מאותה משתלה?"
מרק דומה בישלה סבתי עבורי וכינתה אותו "דג דג לבן". למה? כי הקציצות ארוכות, כמו דג לבן ששוחה במרק. הטריק של הסבתא הזו נתקע היטב בזיכרוני ועזר לי להאכיל את הילדות השובבות שלי.

האם אני אוהב את הקיץ

כן, לפעמים כאלה אנחנו גם מבקרים אותי, מה שמתחשק - באיזה הנאה הכל "זוכה על ידי הבלתי נסבלים עפרות "ייקלטו בחורף ..

נוסף ביום שלישי, 26 ביולי, 2016 16:01

אני נהנה מהמתכונים הביתיים החמים שלך

תניושה, תודה על המילים החביבות והחמות, זה כל כך נחמד!

והמרק ממש פשוט, אבל טעים!

דג לבן

מעניין איך, עוף, אבל דגים ...
וזה באמת נראה כמו דגים ...

מתכון מצוין למרק שאני מבשל עם אורז או אטריות. האמת לא בישלה הרבה זמן, תודה על התזכורת

[קסאנקו]

קסאנקו, אוקסנה לבריאותך!
שמח להזכיר לך!
אכלתי את זה גם עם אורז, ואת החבר'ה עם תפוחי אדמה!

המרק שווה את זה. ובאמת חכם))
אחזור, ולא פעם אחת. בתור חובב תרד, אולי אשים יותר מזה.
הפעם בישלתי אותו לא במים, אלא במרק עוף. זה יצא צפוף מאוד ומספק ביותר.
תודה רבה וסליחה על אין תמונות

[איוונובה]

איוונובה, אירישה, אני שמחה שאהבתי את המרק, תודה על האמון ותשומת הלב למתכון!
ושאין תמונות, זה לא משנה, העיקר סקוסנה!

[קסיושה]

קסיושה, תודה על מתכון כל כך נחמד! לדיאטה, הדבר ממש! ואז אני נופל כאן - אתה צריך לאכול מרקים, אבל כולם כבר נורא עייפים)). והנה מתכון כל כך נפלא!

[פרוס - 2]

פרוס - 2, ליובה, אני מאוד שמח שאהבתי את המתכון, אני מקווה שגם אני יאהב את הטעם!
תודה על תשומת הלב !

[טרישקה]

כמובן שלא היה לי תרד (אנחנו לא אוכלים אותו משום מה), אז שמתי בצל ירוק, פטרוזיליה ושמיר בקציצות. הפך לירוק, אך לא לירוק מדי; ילך! בבישול המנה הראשונה שמתי את תפוחי האדמה במים קרים: כך שהוא לא יוצר קרום עמילני ממים רותחים, ותפוחי האדמה נותנים הכל טעים למרק (ואם אני צריך תפוחי אדמה מבושלים "מעצמם", למשל, לסלט, לפירה, וכו 'וכו', - להפך, חם). לא מצאתי איזה משקל צריך להיות חזה העוף, לקחתי משקל במשקל 245 גרם (לליטר מים); ותפוח אדמה אחד. זה נוח להעביר את הקציצות האלה מהכף בעזרת מרית סיליקון רכה וגמישה, ואז אין צורך להרטיב את הכף, הקציצות אפילו, יפות! אהבתי את המרק, בוודאי אבשל יותר. טרישקה, תודה!

! אהבתי את המרק

וזה העיקר, אני מאוד שמח.