מונדרין מואלו לנסיכה איירין

מונדרין מואלו לנסיכה איירין

קטגוריה: מוצרי מאפייה

מִטְבָּח: צָרְפָתִית

רכיבים
קמח שקדים או שקדים טחונים	100 גרם
קמח חיטה	50 גרם
חמאה	100 גרם
אבקת סוכר	100 גרם
ביצים	3 יח '
קלמנטינות גדולות	3 יח '
אבקת אפייה	0.5 כפית

שיטת בישול

• אה, אם ... אם היה לי הכבוד להזמין את נסיכת הולנד, הייתי רוצה שזו תהיה הנסיכה איירין. ולא רק בגלל שהיא השם שלי, אלא גם בגלל שהיה סיפור אהבה בחייה שיכול בהחלט להיות מסופר כמו אגדה אמיתית. זוהי עכשיו הנסיכה אירנה - גברת מבוגרת יפהפייה המוקפת בנכדים רבים ופעם ... פעם הייתה יופי צעיר שהתאהב בנסיך נאה (כן, כן, האמיתי! קרלוס-הוגו בורבון-פארמה היה מתמודד על כס המלוכה הספרדי). אבל לא הכל פשוט בחיים של מלכים ונסיכות. כולם, לחלוטין כולם, היו נגד הנישואין שלהם. אבל אהבה התגברה על כל המכשולים. ולמרות שהנסיך והנסיכה היו צריכים להיות מימין ירושה לכס, הכל נגמר בחתונה!
• 
• לאוהבים נסלח, נולדו להם ילדים, ולילדים האלה יש נכדים. הנסיכה אירנה ההולנדית הקדישה את חייה למשפחתה, דאגה לטבע וקידמה ערכים תרבותיים.
• כמובן, אז, עוד בשנת 1964, זו הייתה שערוריה אירופית רועשת למדי. אבל עכשיו המוסר התרכך, והסיפור הזה, כמו רבים אחרים כמוהו, רק מוכיח שכשיש אהבה אמיתית, הוא כובש הכל!
• למסיבת התה שלנו, הייתי מכין mualeux עם סוד. זהו מתכון צרפתי (moelleux הוא צרפתי ל"מכרז "). ומי יותר טוב מהצרפתים לומר על אהבה גם בלי מילים?
• אז בואו נתחיל. נכין ונשקלל את המוצרים הדרושים:
• 
• אם אין לך קמח שקדים, אתה יכול לקחת גרעיני שקדים שלמים, לטגן קלות ולטחון בכל דרך נוחה לדגנים קטנים (אתה לא יכול עד קמח, אלא גדול יותר, כמו סולת). טחוןתי את השקדים הקלויים במסוק.
• 
• המס את החמאה. הסר את הקליפה מקלמנטינה אחת וערבב אותה עם קמח, אבקת אפייה, אבקת סוכר ופירורי שקדים. הקציפו את הביצים קלות.
• 
• שופכים תחילה את הביצים לתערובת הקמח והשקדים, מערבבים היטב הכל, ואז שופכים פנימה את החמאה ולבסוף ללוש את הבצק. הוא יהיה סמיך כמו לביבות.
• 
• הכן תבניות mualeux. במידת הצורך משמנים אותם בשמן צמחי. חותכים שתי קלמנטינות שלמות לעיגולים יפים בהתאם למספר התבניות שלכם. מניחים את הספלים על תחתית התבניות ויוצקים את הבצק 1/3 עד 1/2 מגובהם.
• אופים בתנור שחומם מראש ל 160-170 מעלות למשך 15-20 דקות (צפו במוכנות עם שיפוד עץ).
• 
• מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר כ -10 דקות כך שהמיואלו העדין יגיע היטב מדפנות התבניות. הסירו אותם בזהירות, הפכו אותם עם תחתית קלמנטינה, והניחו אותם בסלסילת עוגה להתקרר לחלוטין.
• אתה רואה איזו קאפקייק חמוד אך לא ראוי לציון אם היינו מגישים אותו בדרך הרגילה?
• 
• אבל שווה להסתכל על זה מהצד השני ...
• 
• ככה זה בחיים. מצד אחד, האורחת הדמיונית שלי היא גברת מבוגרת, אם וסבתא. ומצד שני - נסיכה אמיתית מהאגדה.
• 

המנה מיועדת ל

6 פריטים

זמן ההכנה:

35-40 דקות

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

וכמובן, אשמח לארח את הנסיכות ההולנדיות הקטנות. אבל עבורם הייתי מבשל משהו מצחיק ומצחיק, ואולי נוכל לבשל אותו ביחד.ילדות, גם אם הן נסיכות, הן עדיין ילדים, והן בהחלט לא יסרבו למרוח את עצמן בשוקולד, לצבוע בצבעי מאכל ולפזר ארנבות ממרציפן.

המתכון היה מרגלים על משאב IamCOOK.

אירוצ'קה, איזה מתכון נפלא יש לך, נהדר, אבל אמיתי למדי. לאפייה של ראש השנה, זה יהיה מאוד שימושי להפתיע את האורחים. והגישו במילים: פנקו את עצמכם היום בתה מולאוס. אהבתי הכל ואת סיפור האגדה על הנסיכה ועל טבע הדומם והמצגת, אה. כִּשָׁרוֹן.

תודה רבה לך! קיבלתי הנאה אמיתית מהמתכון, מהעיצוב, מההיסטוריה!

[גבי, ל]

גבי, ל , תודה על מילים חמות. רק שכשהתחלתי לקרוא על נסיכות הולנד, הבנתי מיד שהנסיכה אירנה היא האמיתית ביותר מבין כל הנסיכות האמיתיות. אין הרבה מידע על אותם אירועים באינטרנט, אך אפילו אם לשפוט לפי מילים דלות אלו מבלוגים חילוניים, ניתן להבין כי תשוקות רציניות השתוללו. וזה היה מוזר לנו, שחיים כבר 100 שנה ללא מלוכה, שכל האירועים התרחשו לא בימי הביניים, אלא במחצית השנייה של המאה העשרים. והנבל העיקרי בתולדות האוהבים היה התקשורת, שחשפה את סודם. באופן כללי, הסיפור עורר בי השראה לחפש את המתכון המקורי. כי אי אפשר לטפל בנסיכה כזו עם מרק כרוב. כאן היה צורך לחפש משהו רומנטי.

[איקרה]

איקרה,
אירית, אין דומה לך! אני חושב שהנסיכה איירין תשמח מאוד לפגוש אותך!

[אנטונובקה]

אנטונובקהובכן, אני לא יודע))) אולי היא לא אוכלת מתוק

[איקרה]

איקרה, תודה על האגדה הנפלאה, קראתי את זה ... גברים חתיכים כל כך טעימים, התמונות מגניבות מאוד ...

[איקרה]

איקרהכמה אני אוהב קאפקייקס! : girl_love: תודה על הסיפור הרומנטי ואופציית אפייה כל כך מעניינת! אני בהחלט אנסה לאפות את זה, אני רק צריך לקנות תבניות לקאפקייקס. אני סימניות!

[1. קריסטינה]

1. קריסטינה, 75. אלבינקה, מתברר ועכשיו יש נסיכות פיות ונסי את הקאפקייקס. קל לעשות את זה, אבל התוצאה יכולה להפתיע בבקשה.

ועדיין, חשוב! ובכל זאת, אם אפשר, אל תחליף תפוזים לקלמנטינות. פשוט כי קלמנטינות קלופות הרבה יותר רכות מתפוזים. זה משנה מתי אוכלים מאפינס: פרוסת קלמנטינה נוגסת בקלות, וכתומה ... ובכן, באופן כללי, מקלקלת את כל התמונה.

[איקרה]

איקרהלמען האמת, אני תמיד עושה הכל על פי המתכון, וגם במחשבותי לא ניתן היה להחליף קלמנטינות בתפוזים, זה טעם אחר לגמרי, אני מתנסה הרבה במנדרינות, תפוזים, כשהן גדלות אצלי גן, אז בעונה אני אעשה, עשיתי משהו כזה ...

[אירינה]

אירינה, תודה על המתכון וסיפור מעניין! בהצלחה בתחרות!

[1. קריסטינה]

1. קריסטינהלכל מקרה, הזהרתי באופן כללי. אנחנו פשוט לא תמיד יכולים לקבל קלמנטינות, הרי עבור מוסקבה זה פרי עונתי. ותפוזים הם כל השנה.
ואני פשוט כמו לפעמים במתכונים להתנהג בצורה לא נכונה לגבי החלפה.

גאלה 10., תודה! מאוד רציתי לספר סיפור ולתמוך בתחרות. חלקם עוררו אותי, סבלתי הרבה זמן

אירישנקה, משום מה ניחשתי מיד שהמתכון שלך היה! יפה מאוד, ואין לי ספקות שזה טעים!

[טומנצ'יק]

טומנצ'יק, תודה! ניסינו כמיטב יכולתנו

[אירינה]

אירינהאהבתי את המתכון שלך ותיאור נהדר. וכמובן, לא יכולתי שלא להכין את הקלמנטינה הקסומה האלה למולאו. ועכשיו תראו מה קיבלתי



עם זאת, קצת, גושי ולא שזוף במיוחד, פחדתי לייבש אותו, אבל מאוד רך, עדין וטעים! תודה!

איקרהאני חושב שהנסיכה איירין תשמח מאוד לפגוש אותך!

גם אני חושב כך, גם אם היא לא אוכלת ממתקים

[חֲגִיגָה]

חֲגִיגָהתודה על הערכת המתכון ועל ביצועו. Mualeux נחמד התברר, אבל העובדה שהם לא מאוד ברמה - יש לזה קסם משלו. אני מאוד אוהב את הקאפקייקס שלך!

[איקרה]

איקרה, איזה קאפקייקס מקסימים, וסיפור מעניין! בהחלט אכין ובהחלט אקרא בפירוט רב יותר על הנסיכה איירין
בהצלחה בתחרות

[חֲגִיגָה]

חֲגִיגָה, גלינה, מגניב התברר, הדבר החשוב ביותר הוא שטעים טעימים ותאנים שקשורות .. העיקר התוצאה.

[julia_bb]

julia_bb, תודה! ממש מעניין לקרוא על הנסיכה איירין. שוב, לא ציפיתי שיתרחשו סיפורים כאלה בתקופתנו, כאשר נראה כי כל המוסכמות נסחפו לחלוטין. אבל לא. ולא כל נסיכה מצליחה, לאחר שהתאהבה בנסיך שלה, להיות מאושרת.

אני אזכור את מואלה, אבל חבל למרק (

[זכרובנה]

זכרובנהאחרי הכל, מרק כרוב הוא תענוג לאנשים שלנו. כשאתה (בחלום, נזכר בחורף האמיתי) אתה גולש עם חברותייך לסומק מתמשך ותיאבון בריא ואומר: "בוא אלי, יש מרק כרוב עם כוורות דבש!" ואתה בא בריצה, לח, רעב, ועוטף לחי עם שחור שחור, שורף את עצמך ונושף על כף בה פטרייה זעירה בולטת כמו חייל פח קטן.
ולנסיכות יש צורך ... באשר לנסיכות, בצורה מסודרת ובנימוס, על צלחת כסף. וכדי לא להישרף.