טניה, Hurra, אני אפיתי - עד כה גרסת ההדגמה נכונה, אבל כל כך הייתי מעוניין לנסות את המילוי שהחלטתי להשתמש במבחן
לשטרודל קורד ולבדוק את זה על טארטים באותו זמן. הצורה שלי היא 27 ס"מ, היין היה 200 מ"ל בדיוק, ובכן, גם הגדלתי מעט את הקמח והסוכר. החיתוך יהיה רק מחר, כנראה שהוא עדיין חם והאנשים אכלו שטרודל, אבל כבר ליקקתי את המילוי - כל כך טעים, אני חושב שזה ממש לא משנה איזה סוג של בצק זה! הדבר החשוב ביותר כאן הוא המילוי! איתה גם התעסקתי מעט - עדיין חתכתי שזיף לשטרודל, אז הוספתי את זה, ומעט שזיפים מיובשים, ומעט צימוקים. אפיתי בתנור, מאז שאפיתי שטרודל לראשונה. כמובן שהריח כמו יין כשהוא נאפה, אבל הריח בכלל לא היה "קורע לב", משהו כמו יין חם עם קרמל ושזיפים מיובשים. אני חושב שזה יהיה אחד המתכונים האהובים עלי !! ואז לעתים קרובות יש לי כוס יין תלויה בבקבוק !! לתפוס עוד תודה, טאניושה!
