פשטידות עם בייקון (Speka Piradzini)

[בצק]

פשטידות עם בייקון (Speka Piradzini)

קטגוריה: מוצרי מאפה

מִטְבָּח: לטבית

רכיבים
בצק
קמח חיטה / כיתה	280 גרם
שמן צמחי b / s	25 מ"ל.
ביצה C1	מחשב אחד.
חלב	75 גרם
מים	75 גרם
סוכר	20 גרם
מלח	4 גרם
שמרים לחוצים	8 גרם
מילוי
חזה מעושן	250 גרם
בצל לפת	מחשב אחד.
פלפל שחור טחון	טַעַם
קימל קרקע אופציונלי	טַעַם
ביצה + 1 כף. l. חלב	לשימון

שיטת בישול

• לישתי את הבצק ב- HP (7 * 5 * 12).

• ממיסים את השמרים במים עם חלב. יוצקים לדלי. מוסיפים סוכר, ביצה וקמח. לאחר שבע דקות לישה מוסיפים מלח ומוסיפים שמן. הבצק רך, מעט דביק. מזלפים את הבצק על השולחן. להשלים.

• שמים את הבצק בקערה, מהדקים בניילון ושולחים למקרר למשך 1.5-2 שעות.

• בצק לפני העיצוב.

• חותכים את החזה והבצל לקוביות קטנות.

• מכניסים למחבת. על אש נמוכה, תוך כדי ערבוב מדי פעם, המתן עד שהחזה נותן שומן.

• מוסיפים אש ומטגנים קלות. מתבלים בפלפל ומוסיפים כמון. לְעַרְבֵּב. מניחים להתקרר.

• מחלקים את הבצק ל 10-20 חלקים בעזרת אבנית. תוחבים כל חלק לכדור. מכסים ומשאירים ל -10 דקות.

• מרדדים כל כדור, שמים את המילוי וצובטים.

• מניחים את הקציצות על תבנית מרופדת בשטיח או נייר אפייה, תפרים כלפי מטה ומעצבים לסהר. מכסים ומשאירים למשך 30 דקות.

• משמנים את הפשטידות במחית העשויה מביצה וחלב.

• הכניסו את הפשטידות לאפייה בתנור שחומם מראש ל -180-190 מעלות למשך 20-25 דקות.

• 
• בישול לא קשה, העיקר לעשות את זה באהבה לאהובים שלך!

המנה מיועדת ל

10-20 יח '.

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

זו המנה הלאומית של לטביה. פשטידות כאלה נאפות קטנות מאוד לשתי ביס. עשיתי אותם גדולים יותר, בגודל הרגיל עבורנו.
אף חג, מזנון או פיקניק אחד בלטביה אינם שלמים בלעדיהם. מיני פשטידות אלה נמכרות בכל המאפים והסופרמרקטים. זה טעים. לְהַמלִיץ!

תודה על המתכון, ניסיתי פשטידות כאלה, אמנם היה אפילו רק בייקון מלוח רגיל, אבל הוא היה טעים להפליא, אפילו לא הבנתי מה המילוי היה בהתחלה - זה נראה כמו ביצה עם בצל ..)) )))

איזה פשטידות מעניינות שמעולם לא אכלתי במילוי כזה, אני חייבת לנסות בכיף!
תודה לאנג'לה ששיתפת!
ואת החזה w / c או s / c?

שלחו למקרר למשך 1.5-2 שעות.

האם זה בסדר למשך הלילה?

מלאך, אתה, כמו תמיד, כל כך יפה וטעים !!! פשטידות מאוד מעוררות תיאבון התבררו.

[אנג-קיי]

אנג-קיי, אנג'לה, איזה פשטידות יפות וטעימות!

[בנות,]

בנות, תודה שעצרתם לעוגות. מקווה שתבשלו ותיהנו מזה)

ואת החזה w / c או s / c?

קסיו, מבושל-מעושן, רתום לסוסים. גולמי מעושן מגניב מדי)

האם זה בסדר למשך הלילה?

אני חושב שאתה יכול.

אנג'לה, שפם, תודה!

בדיוק ראיתי את המתכון. הפשטידות האהובות עלי

[פוטינה]

פוטינה, סבטלנה, גדול. גם אנחנו אוהבים אותם)

המועדף עליי! הכנתי עם בייקון.

הם לא יכולים להשאיר אותך אדיש. טעים מאוד)

תודה על המתכון. עצמו מלטביה, אך מעולם לא עשה זאת. קל יותר לקנות. אתה לא יכול למצוא אנשים כאלה ברוסיה. מיוצר עם בייקון s / c תוצרת בית.

[איגופקסה]

איגופקסה, לבריאות. אז עשיתי הכל נכון)

[אנג-קיי]

רציתי פשטידות עם בייקון, הכנתי בצק, מאוד אהבתי את זה, זה היה כל כך צייתני ובעלי ביקש ממתקים, הייתי צריך לאפות עם דובדבנים. הכנתי את מילוי הפירות שלך, ועוגות נשמה כאלה יצאו לא ידעתי לאן לקחת את הדוח, בסוף דיווחתי בשני נושאים.
אבל בהחלט אעשה את זה עם שומן)))



אנג-קיי, אנג'לה, תודה

[ירוסלבנה]

ירוסלבנה, ותודה לך. אני מקווה שזה יסתדר עם השומן)