עין אדומה ממולאת - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

ממולא בעיניים אדומות

קטגוריה: מנות דגים

רכיבים
פגר אדום עיניים	2 יח '
גזר	מחשב אחד.
בצל לפת	מחשב אחד.
מלפפון חמוץ	2 יח '
שמן צמחי	2-3 סט. l.
טימין	2-3 רטובים.
מלח	טַעַם
תערובת פלפלים	טַעַם

שיטת בישול

קלף את העין האדומה הקטנה מהקשקשים, חתוך את הסנפירים וחתך את הראש והזנב.
בצע חתך בגב והסר עצמות. הבטן חייבת להישאר שלמה.
חותכים את הבצל לחצאי טבעות, מגררים את הגזר על פומפיה גסה. מטגנים על אש נמוכה עד לריכוך.
הוסיפו מלפפונים מגורדים על פומפיה גסה. לְעַרְבֵּב.
מטגנים הכל יחד כמה דקות. מתבלים במלח ופלפל.
ממליחים ומפלפלים את הפילה האדום.
הניחו את המילוי במרכז. ולקפל.
הניחו דגים וטימין על דף קלף. מזלפים שמן. עטפו היטב.
עוטפים את הדג בנייר כסף.
אופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 25-30 דקות.
בישול לא קשה, העיקר לעשות את זה באהבה לאהובים שלך!

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

דג טעים. המלפפון מוסיף פיקנטיות. חתכתי אותו בעודו חם. הוא שומר על צורתו, אך הגזרה לא מאוד אחידה, אך היא מובנת. לאחר שכיבה במקרר הוא נחתך ללא כל פגמים. לְהַמלִיץ!