מלפפונים, פלפלים אפויים וחטיפי חטיף חזיר - צילום מתכונים על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

מלפפון, פלפלים אפויים ולחמניות חטיף חזיר

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
פלפל בצבע שונה	4 דברים
מלפפון ארוך	2 יח '
גבינת שמנת	250 גרם
חזיר (ניתן להחליף בנקניק)	400 גרם
שום	2 ציפורן
שָׁמִיר	כמה זרדים
שמן צמחי	1-2 כפות. l.
עלים ירוקים להגשה

שיטת בישול

חטיף מרענן של מלפפונים טריים עם קרם קורד, עשבי תיבול ופלפלים אפויים. חזיר כבונוס נחמד בחטיף.
ראשית, בואו נשלח את הפלפלים לאפייה. ניתן לאפות שלם או על ידי חיתוך לחצאים והוצאת הגבעול עם זרעים. אופים, משומן בשמן, מתחת לגריל - עד לקבלת שיזוף. או בטמפרטורה של 200 * C למשך כ- 35-40 דקות. מצננים במיכל מתחת למכסה ואז מסירים את הסרט מהפלפלים.
מילוי גוש בישול:
קוצצים את השמיר, סוחטים את השום דרך מכבש, מערבבים את גבינת השמנת עם שמיר ושום.
אנחנו חותכים את המלפפונים לצלחות דקות, בעובי 3-5 מ"מ. הקפידו לייבש גם פלפלים וגם מלפפונים. אחרת הם יגלשו.
משמנים כל רצועת מלפפון בחמאה.
שמים מעל פרוסות פלפל וחזיר.
אנחנו מתגלגלים ומהדקים בעזרת שיפוד.
אנו חוטים עלה של ירק על שיפוד.
אנחנו מורחים את הלחמניות על צלחת. מצננים לפני ההגשה.
ניתן לחתוך כל גליל לחצי ולהניח כשהגזרה כלפי מעלה.
מתאבן תמיד מבוקש על השולחן החגיגי - לעולם אין מספיק ממנו! וזה גם ייצור אווירה עם הצבעים הבהירים שלה.
בתיאבון!