שעורה אפויה עם עוף בתנור

שעורה אפויה עם עוף בתנור

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח

רכיבים
גריסי פנינה	150 גרם
ירך ללא עוף ללא עור	500 גרם
מלח, פלפל, תיבול עוף	טַעַם
גזר	2 יח '
בצל בצל	2 יח '
שמן צמחי	2 כפות. l.
מים (מים רותחים)

שיטת בישול

שוטפים את שעורה הפנינה, מכסים במים ומשאירים למשך שעה. שוטפים את העוף, קוצצים (השתמשתי בירך עוף ללא עצמות וחתכתי כל אחד לשניים), הוספתי מלח, פלפל, תיבול עוף. מערבבים ומשאירים לכבישה למשך שעה.

בינתיים מקלפים את הגזר, מגרדים על פומפיה גסה. מקלפים את הבצל, חותכים לקוביות קטנות. מטגנים בשמן צמחי עד להזהבה.

לאחר שעה שמים את שעועית הפנינה הספוגה והשטופה בירקות מטוגנים, מוסיפים מלח לפי הטעם ומערבבים.

מניחים בתבנית אפייה משומנת.

מוזגים פנימה מספיק מים כך שיכסה את השעורה בירקות וגובהה בערך 1.5-2 ס"מ.

מעל, בתוך המים, שימו חתיכות עוף (אבל אסור לכסות אותן במים!). הכנסנו לתנור שחומם מראש ואופים בחום של 180 מעלות למשך שעה (אחרי 40 דקות אני מסתכלת ואם צריך מוסיפה מעט מים). ואז אני מכבה את התנור ומשאיר את השעורה עם עוף בתוכה למשך שעה נוספת.

בתיאבון!

תוכנית בישול:

תנור אפיה.

הערה

הפעם לא עשיתי את זה, אבל אם אני רוצה, לפעמים אני מוסיפה רסק עגבניות ומלפפון כבוש קצוץ דק.
שעורה עם עוף במתכון לדיאטה בתנור.

[גלצ'ונוק]

גלצ'ונוק, גליה, אני חושבת שזה טעים! תודה על המתכון! : ורד: צ'ט מעולם לא בישל שעורה בתנור?

[אוקסנה]

אוקסנה, לבריאותך! זה שונה מבישול במולטי קוקר בכך שחלקו העליון של העוף נאפה והוא כל כך טעים

סימן ביקורת, תודה על המתכון. המשפחה שלי אוהבת שעורה, לא בהכרח ניסיתי אותה בתנור.

[גלצ'ונוק]

גלצ'ונוק, סימן ביקורת תודה על המתכון! נראה מגניב! מממ ..

[לְקַווֹת]

לְקַווֹת, נטליה, לבריאותך! אשמח אם תנסו לבשל. תודה

[סימן ביקורת]

סימן ביקורת, תגיד לי, האם עדיף לבשל במולש-קוק על פלוב או מאפה. חוץ ממני, אף אחד לא אוכל שעורה, אני רוצה להכין חצי למבחן ולירות בעצמי את התנור לעצמי בלבד.

[נטליה]

נטליה, על כיבוי