דייסת כוסמין עם דלעת וגרם מסאלה, מבושלת בתנור

דייסת כוסמין עם דלעת וגרם מסאלה, מבושלת בתנור

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח

רכיבים
כוסמין שלם	200 גרם
דלעת	500-600 גרם
מים	רחוב 3
גאראם מאסאלה	כפית אחת
מלח	טַעַם
חמאה	טַעַם

שיטת בישול

• 
• בעלי הביא לי דגני בוקר כאלה ואמר - אני רוצה ממנו דייסה! ואז הדלעת הופיעה!

• שוטפים, מקלפים וחותכים את הדלעת לחתיכות

• ממיין את הגריסים, שוטף היטב ומוסיף מים. ישנן דעות שונות לגבי השריית כוסמין: מ"רק לשטוף "ל"להשרות בן לילה". הרטבתי כחצי שעה (בזמן שעבדתי עם דלעת)

• מניחים חלק מהדלעת החתוכה בתבנית אפייה. מפזרים מחצית מכמות הגראם מסאלה. אפיתי בתבנית ברזל יצוק

• מוסיפים את הגריסים, את שארית הדלעת ואת הגראם מסאלה,

• מלח לטעימה

• יוצקים מים רותחים מעל. ישנן גם אפשרויות שונות לפרופורציות של מים לדגנים. בחרתי 1: 3 כי הדגנים הם דגנים מלאים ורציתי דייסה פירורית יותר

• סוגרים היטב את תבנית האפייה בנייר כסף ומכניסים לתנור שחומם מראש ל 180-200 מעלות. אפיתי כשעה. במהלך תקופה זו, הדגנים ספגו את כל המים, נהיו רכים ונימוחים. הדלעת רכשה את העקביות של מחית דלעת. מוציאים את המיכל מהתנור ומוסיפים חמאה לפי הטעם

• ניתן להגיש

• מתברר דייסת דלעת דלעת טעימה מאוד, נימוחה וחריפה
• 
• 

המנה מיועדת ל

3-4 מנות

זמן ההכנה:

1,5 שעה

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

לא אכתוב על היתרונות של דגני בוקר זה, כבר נאמר הרבה
ניסיתי כוסמין בפעם הראשונה. ולבשל ולאכול
נהנינו מאוד! לְהַמלִיץ!

[אלנה]

אלנהכמה טעים !!! אני אוהבת כוסמין מאוד, בהחלט אבשל אותו, תודה על המתכון!

[Cvetaal]

Cvetaal, סבטה, כן אהבתי את זה מאוד!
היום סיימתי לאכול עם קימצ'י Vkusnotaa ...

התגלה לאחרונה כוסמין, טעים מאוד, והכי חשוב - משביע! עדיין לא בישלתי עם דלעת)

[אולנה]

אולנה, לנוצ'קהאני חושב שכדאי לנסות הם משלימים זה את זה: כוסמין ודלעת

[לנוצ'קה]

לנוצ'קה, מתכון מעניין עבורי הוא זה. תודה!
כמובן ששמעתי על כוסמין, אבל מעולם לא ניסיתי את זה.
מאיזה דגני בוקר זה טעים? אני אפילו לא יכול לחשוב על זה.
אפילו אין לנו את זה למכירה ...
תודה רבה לך, Lenochka!
דייסה מעניינת מאוד. בתצלום האחרון, כאילו עם דבש אפילו.

[ריטוצ'קה]

ריטוצ'קהתודה שקפצת לבקר
איך זה נראה ... עכשיו, אני אפילו לא אגיד ... יש לה טעם משלה לא נראה כמו חיטה (אני אישית לא אוהב אותה ..) ובאותו הזמן, אין בהיר טעם ... אבל טעים ...
יש לנו את זה לאחרונה. לפני כן קראתי רק עליה. זה התחיל עם מחלקות המזון הבריא, ויום אחר נפגשתי בחנות רגילה.
אתה בהחלט יכול למצוא את זה במוסקבה!

[ריטול,]

אפילו אין לנו את זה למכירה ..

ריטול, אצלנו ב- VkusVill בהחלט יש גם שלמים וגם כתושים, אני קונה שם, וקניתי בעבר בגלובוס.

אלנה, אני עם דוח!
יצא טעים מאוד, פשוט מאוד! שוב תודה על המתכון! בישלתי בסיר קרמיקה, השרתי את הדגנים למשך הלילה, אז שפכתי 2 כוסות מים במקום שלוש, זה יכול היה להיות אפילו פחות. הנה היופי שלי))):

[סבטוצ'קה]

סבטוצ'קהובכן, איזה יופי!
ותודה שכתבת על החוויה עם השריה ללילה. כל מה שנדע. אולי היא מתכוננת מהר יותר במקרה הזה
אני מאוד שמחה שאהבתי את הדייסה!

לנוצ'קה, תודה !!! בישלתי שעה ב- T = 180 מעלות מתחת למכסה, ואז החזקתי אותו ללא המכסה עד שעודף הנוזל התאדה).

בישלתי כוסמין בתנור בפעם הראשונה, בדרך כלל אני מבשל אותו בשטעבה).

בדרך כלל אני מבשל בשטעבה)

פשוט אין לי שטיבא ...